Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1903-04-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 avril 1903 01 avril 1903
Description : 1903/04/01 (A6,N16)-1903/04/30. 1903/04/01 (A6,N16)-1903/04/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6537324v
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
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- SOMMAIRE DU N° 16
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- Renseignements:
- .......... Page(s) .......... 297
- .......... Page(s) .......... 305
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- .......... Page(s) .......... 308
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- .......... Page(s) .......... 310
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- .......... Page(s) .......... 311
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de février 1903.
— 292 —
Dans les dépôts de l'Etat, les racines sont soigneusement comptées, pesées,
nettoyées et séchées au soleil, et lorsqu'elles deviennent dures, elles sont passées
à la vapeur, puis séchées à nouveau au-dessus d'un feu de charbon de bois, si
le soleil n'est pas assez fort. Elles sont ensuite empaquetées pour la vente. Les
statistiques de la Douane indiquent à l'exportation, pour les six années de 1896
à 1901, un total de 196.888 catties (118.920 kgr. 352) estimés à yens: 4.296.257
(11.471.006 fr. 19).
On sait que les Chinois considèrent le ginseng comme un élixir de longue vie
et que le présent le plus précieux et le plus flatteur qu'un haut fonctionnaire sol-
licitant sa retraite puisse recevoir de l'Empereur ou de l'Impératrice douairière,
consiste en quelques onces de ginseng, symbolisant tout le prix que Leurs Ma-
jestés attachent à la prolongation de la vie de leur serviteur.
Or les Chinois proclament que le ginseng coréen, et spécialement celui de
Syong-to, surpasse de beaucoup, en qualité, tous ceux d'Amérique et de Chine.
Cet article figurait d'ailleurs comme le plus important du tribut envoyé autre-
fois par le Roi de Corée à la Cour de Chine et tous les marchands de ginseng
avaient conservé, jusqu'aux évènements de 1900, qui les ont détruites, leur bou-
tiques dans le quartier de Pékin affecté aux Coréens porteurs de ce tribut.
Les médecins étrangers n'attribuent généralement à cette racine d'autres
propriétés que celles d'un aphrodisiaque.
Dans les dépôts de l'Etat, les racines sont soigneusement comptées, pesées,
nettoyées et séchées au soleil, et lorsqu'elles deviennent dures, elles sont passées
à la vapeur, puis séchées à nouveau au-dessus d'un feu de charbon de bois, si
le soleil n'est pas assez fort. Elles sont ensuite empaquetées pour la vente. Les
statistiques de la Douane indiquent à l'exportation, pour les six années de 1896
à 1901, un total de 196.888 catties (118.920 kgr. 352) estimés à yens: 4.296.257
(11.471.006 fr. 19).
On sait que les Chinois considèrent le ginseng comme un élixir de longue vie
et que le présent le plus précieux et le plus flatteur qu'un haut fonctionnaire sol-
licitant sa retraite puisse recevoir de l'Empereur ou de l'Impératrice douairière,
consiste en quelques onces de ginseng, symbolisant tout le prix que Leurs Ma-
jestés attachent à la prolongation de la vie de leur serviteur.
Or les Chinois proclament que le ginseng coréen, et spécialement celui de
Syong-to, surpasse de beaucoup, en qualité, tous ceux d'Amérique et de Chine.
Cet article figurait d'ailleurs comme le plus important du tribut envoyé autre-
fois par le Roi de Corée à la Cour de Chine et tous les marchands de ginseng
avaient conservé, jusqu'aux évènements de 1900, qui les ont détruites, leur bou-
tiques dans le quartier de Pékin affecté aux Coréens porteurs de ce tribut.
Les médecins étrangers n'attribuent généralement à cette racine d'autres
propriétés que celles d'un aphrodisiaque.
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