Bulletin économique de l'Indochine

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378 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1934-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juillet 1934 01 juillet 1934

Description : 1934/07/01 (A37)-1934/08/31. 1934/07/01 (A37)-1934/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65368441

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 23/09/2013

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SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
  - Chronique météorologique.
    .......... Page(s) .......... 619
    
    Pages
    Le temps dans les divers pays de l'Union: en juin 1934.
    .......... Page(s) .......... 619
    Le temps dans les divers pays de l'Union: en juillet 1934
    .......... Page(s) .......... 622
  - Situation agricole de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 625
    Etat des cultures dans les divers pays de l'Union en juin-juillet 1934
    .......... Page(s) .......... 625
    Etat sanitaire du cheptel indochinois pendant les mois de juin et de juillet 1924
    .......... Page(s) .......... 638
  - Renseignements techniques d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 643
    Les maïs d'Indochine, par Louis RÉTEAUD
    .......... Page(s) .......... 643
    Contribution à l'étude des hémosporidioses bovines au Cambodge, par JAUFFRET
    .......... Page(s) .......... 695
    Résultats obtenus par la vaccination antiseptique dans un foyer naturel de peste bovine sévissant dans la province de Ha-dong, par J. PERRIN et J. CÈBE
    .......... Page(s) .......... 703
    Premières observations sur les maladies du tabac dans le Sud-Indochinois; programme d'étude, par BUGNICOURT
    .......... Page(s) .......... 717
    Matières à mastiquer, par Ch. CREVOST
    .......... Page(s) .......... 722
    Catalogue des produits de l'Indochine (suite) - Plantes médicinales, par Ch. CREVOST et A. PÉTELOT
    .......... Page(s) .......... 730
  - Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
  - Renseignements d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 809
    L'industrie minière de l'Indochine en 1933, par GUILLAUMAT
    .......... Page(s) .......... 809
    L'activité de la construction dans les principales villes de l'Indochine, en 1933
    .......... Page(s) .......... 860
    Le commerce extérieur de l'Indochine au cours du premier trimestre des années 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 863
    Faillites et liquidations judiciaires en Indochine
    .......... Page(s) .......... 871
    Le taux de l'escompte en Indochine
    .......... Page(s) .......... 879
    Recettes budgétaires au cours des six premiers mois des exercices 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 880
    Statistiques des Chemins de fer de l'indochine
    .......... Page(s) .......... 882
  - Statistiques mensuelles.
    .......... Page(s) .......... 884
    Prix,
    .......... Page(s) .......... 884
    Frets maritimes,
    .......... Page(s) .......... 886
    Changes,
    .......... Page(s) .......... 887
    Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 888
    Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 889
    Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 890
    Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 891
    Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 892
    Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 893
  - Graphiques.
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de maïs,
    .......... Page(s) .......... 895
    Exportations de caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 895
    Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 896
    Prix du maïs rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 896
    Prix du caoutchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 896
    Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 897
    Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 897
    Indices des cours des valeurs mobilières,
    .......... Page(s) .......... 897
    Commerce spécial de l'Indochine (valeur et tonnage),
    .......... Page(s) .......... 898
    Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation,
    .......... Page(s) .......... 899
    Recettes des chemins de fer,
    .......... Page(s) .......... 899
    Wagons chargés,
    .......... Page(s) .......... 899
    Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 899

Bibliographie
De l'influence du mode opératoire sur les résultats obtenus dans la
détermination du taux d'humidité du paddy — Roger F. AURIOL, dans Bulle-
tin de Renseignements de l'Office Indochinois du Riz, n° de mai 1934.

Suivant les différents systèmes appliqués pour la détermination du taux d'humi-
dité du paddy, on obtient des résultats qui diffèrent sensiblement les uns des
autres.

Afin de prévenir toutes contestations susceptibles d'entraîner ultérieurement
de graves répercussions en la matière, il importe de se mettre, dès que possible,
d'accord sur un protocole, c'est-à-dire de fixer les conditions de déterminations du
taux d'humidité.

Le mode opératoire qui sera établi séra nécessairement conventionnel. Il tendra
toutefois à écarter rigoureusement un certain nombre de pratiques arbitraires,
telles que la préparation de l'échantillon par monture et la dessiccation à 150°
de la farine obtenue. Il devra aussi être suffisamment précis et d'exécution facile,
de manière à pouvoir être utilisé pour de grandes séries d'échantillons.

L'auteur donne le compte-rendu de quatre séries d'essais qu'il a effectuées :
1) dessiccation à poids constant à l'étuve de Wiesnegg maintenue à la tempé-
rature constante de 105° ;
2) dessiccation à poids constant à l'étuve de Wesnegg à la température de 150° ;
3) dessiccation à poids constant à l'étuve de Wiesnegg à la température de 1600 ;
4) dessiccation d'une durée de 20 minutes à l'étuve spéciale de Barbade main-
tenue à la température constante de 1600 pendant tout le cours de l'opération.

Les conclusions de l'auteur sont les suivantes :
« Pour le paddy, il semble correct de travailler sur du grain entier ou mieux
sur du grain grossièrement concassé au mortier.

« Les laboratoires officiels d'analyses pourraient opérer sur 10 grammes de ma-
tière, la dessiccation étant conduite par méthode lente jusqu'à poids constant, en
se servant d'une étuve à air chaud, dont la température' serait maintenue cons-
tante à 105° pendant tout le cours de l'opération. Ce mode opératoire semble donner
toutes les garanties nécessaires, car, en pratique, il n'y a pas altération sensible
du grain en travaillant dans ces conditions.

« Afin de concilier les déterminations du taux d'humidité avec les exigences du
„ commerce, négociants et exportateurs pourraient, dans le cas de déterminations
non litigieuses, utiliser à leur gré une méthode plus rapide fournissant cepen-
dant des résultats suffisamment exacts en opérant sur 10 grammes de grain gros-
sièrement concassé et étuvé pendant 20 minutes à la température constaute de
1600 (système Barbade). Les pesées à exécuter avant et après étuvage seront faites
sur une balance de précision ou sur un trébuchet de précision en s'entourant de
toutes les précautions d'usage.

Telles sont les principales idées que nous croyons devoir suggérer à la suite
des expériences que nous venons d'effectuer.

« Ce n'est qu'après avoir procédé à de multiples déterminations d'humidité et
fait de nombreuses observations que nous avons été amené à écrire l'an dernier -
dans les conclusions de notre rapport d'enquête- sur la charge et le taux d'humi-
dité — qu'en aucun cas on ne devrait admettre pour le paddy marchand une te-
neur en eau supérieure à 14 -

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