Espèce chevatine. - La production chevaline cantonnée dans le Sud- Annam ne progresse ni en qualité ni en quantité. Les mesures adminis- tratives mises en œuvre pour améliorer le cheval du pays n 'ont pas donné les résultats espérés. Une station de monte existe encore dans le Phu-vên ; elle est peu fréquentée. D'ailleurs, la remonte de l'armée mise à part, la question de l'élevage du cheval en Annam offre maintenant peu d'intérêt. Le poney du Sud-Annam trouvait autrefois un débouché satis- faisant à Saigon où il était attelé à d'élégantes voitures ; on ne le ren- contre plus que dans les brancards de la charrette dite « malabar ».
Aux établissements d'élevage d Au-khé se trouve un petit lot de pou- liches métisses destinées l'obtention de chevaux de selle ; les produits les plus réussis pêcheur en général par le défaut d'ossature, la gracilité des membres, rançon d'une taille exagérée pour l'habitat.
Espèces bovine et Imbaline. - La crise agricole actuelle et la mévente du bétail interdisent, tout changement dans le mode traditionnel d'éle- vage. Le paysan annamite songe surtout à avoir le nombre d'animaux nécessaire pour les travaux des champs ; les produits sont les bienvenus mais reçoivent peu de soins. C'est, un fait découlant de la situation sociale économique et agricole du pays ; il s'explique, d'autre part, par le peu de valeur intrinsèque des cheptels.
Le delta colier ne se prête du reste pas à une production animale importante et choisie ; au bord de la mer, la rizière accapare le sol ; à l'intérieur, il existe bien des terrains à défricher mais ces régions sous- boisées sont fiévreuses. Poussé par la nécessité, l'indigène s'y installe bien quelquefois, mais, pauvre, misérable, malade, il s'adonne unique- ment à de petites cultures vivrières.
L'Administration du Protectorat a installé trois bouveries à Au-khé, Hllé et Thanh-hoa.
Les spéculations zootechniques entreprises à An-khé continuent avec un plein succès. Elles consistent essentiellement dans la multiplication des troupeaux de croisement abondance-annamite et ongole-annamite. Le dosage convenable du sang des races en présence permet l'obtention de familles bovines encore rustiques de bonne conformation, aptes au tra- vail et douées d'une vocation laitière suffisante.
V Hué, la race hindoue du Sind est entretenue à l'état pur. Une vache Sind, bien nourrie, donne à la traite du matin '! à 4 litres de lait sans dommage pour le développement du veau : l'allaitement ar- tificiel des produits est impossible avec ces bêtes incultes et peu domes- tiquées ; en effet, la même isolée perd son lait en quelques jours et le veau boit difficilement au biberon ou au seau. Des cessions quotidiennes
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
