Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1935-11-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 novembre 1935 01 novembre 1935
Description : 1935/11/01 (A38)-1935/12/31. 1935/11/01 (A38)-1935/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65368337
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2013
- Aller à la page de la table des matières951
- SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
- Chronique météorologique.
- Pages
- .......... Page(s) .......... 953
- Renseignements techniques d'Indochine.
- Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
— 1025 --
En mars 1938, je fis mettre dans différentes rizières de Hung-yên, Hai-
duong, Thai-binh et Ha-dong, partout où poussait H. plantaginea, des
tubercules de Ma-thay achetés aux Chinois de Haiphong. Deux mois
après, à ma grande surprise, les plants de Ma-thay ont poussé, présentant
un aspect semblable aux co-nan avec lesquels elles croissaient, avec cette
seule différence que les feuilles en étaient plus longues et plus grosses.
Au quatrième mois annamite (juin), des plants de Ma-thay cultivés à
Ha-dong ont fleuri et des tubercules se sont formés. Je donne ci-après la
description de cette plante cultivée pour la première fois au Tonkin :
C'esL une herbe vivace, stolonifère, formant des toutes et donnant
des tubercules de la grosseur d'une petite noix de couleur brun-noirâtre
et à chair blanche. La tige, d'un vert foncé, est dressée, noueuse, aphylle
et munie à la base d'une ou de deux gaines courtes, de couleur brunâtre;
elle mesure de 0 m 30 à 1 m 50 de hauteur. Les fleurs, blanchâtres, sont
disposées en épi terminal, solitaire et cylindrique.
Des expériences d'ensemencement ont été menées en 1934 à différentes
époques et dans des terres de nature diverse.
La période la plus favorable à la plantation de l'Heleocharis tuberosa
est comprise entre janvier et avril. En terrains élevés, non submergés,
mais recevant des arrosages fréquents de telle sorte que la végétation soit
presque continue, un pied donne à la floraison, en moyenne, 5 tuber-
cules pesant frais 15 grammes et mesurant de 2 à 3 cm de diamètre.
Dans les terres submergées (fossés, rizières basses), les tubercules ger-
ment plus difficilement, mais la plante est vigoureuse.
Au point de vue nature du sol, Heleocharis tuberosa ne paraît pas
être très exigeant ; cette Cypéracée pousse aussi bien dans les terrains
alcalins, neutres, doux, que dans les terres acides et salées.
Les terrains destinés à la culture de l'Heleocharis doivent être plus
ou moins acides (pH de 4 à 6,5) sablonneux, humides, découverts
au début de la plantation et submergés au cours de la végétation pour
redevenir secs pendant un ou deux mois avant la récolte des tubercules.
A mon avis, le climat du Tonkin semble être favorable à l'acclimatation
de cette plante, puisque beaucoup de terrains du delta sont mis à sec
au début et à la fin de l'année et submergés pendant la période des
pluies de juin à septembre.
En terres sèches, mais légères, les tubercules sont moins gros, plus
fermes, plus sucrés et de saveur plus agréable que dans les terrains sub-
mergés. Les cultivateurs tonkinois pourraient donc mettre dans leur
jardin cette plante à côté d'autres légumes des pays tempérés qu'ils sont
arrivés a culliver normalement.
En mars 1938, je fis mettre dans différentes rizières de Hung-yên, Hai-
duong, Thai-binh et Ha-dong, partout où poussait H. plantaginea, des
tubercules de Ma-thay achetés aux Chinois de Haiphong. Deux mois
après, à ma grande surprise, les plants de Ma-thay ont poussé, présentant
un aspect semblable aux co-nan avec lesquels elles croissaient, avec cette
seule différence que les feuilles en étaient plus longues et plus grosses.
Au quatrième mois annamite (juin), des plants de Ma-thay cultivés à
Ha-dong ont fleuri et des tubercules se sont formés. Je donne ci-après la
description de cette plante cultivée pour la première fois au Tonkin :
C'esL une herbe vivace, stolonifère, formant des toutes et donnant
des tubercules de la grosseur d'une petite noix de couleur brun-noirâtre
et à chair blanche. La tige, d'un vert foncé, est dressée, noueuse, aphylle
et munie à la base d'une ou de deux gaines courtes, de couleur brunâtre;
elle mesure de 0 m 30 à 1 m 50 de hauteur. Les fleurs, blanchâtres, sont
disposées en épi terminal, solitaire et cylindrique.
Des expériences d'ensemencement ont été menées en 1934 à différentes
époques et dans des terres de nature diverse.
La période la plus favorable à la plantation de l'Heleocharis tuberosa
est comprise entre janvier et avril. En terrains élevés, non submergés,
mais recevant des arrosages fréquents de telle sorte que la végétation soit
presque continue, un pied donne à la floraison, en moyenne, 5 tuber-
cules pesant frais 15 grammes et mesurant de 2 à 3 cm de diamètre.
Dans les terres submergées (fossés, rizières basses), les tubercules ger-
ment plus difficilement, mais la plante est vigoureuse.
Au point de vue nature du sol, Heleocharis tuberosa ne paraît pas
être très exigeant ; cette Cypéracée pousse aussi bien dans les terrains
alcalins, neutres, doux, que dans les terres acides et salées.
Les terrains destinés à la culture de l'Heleocharis doivent être plus
ou moins acides (pH de 4 à 6,5) sablonneux, humides, découverts
au début de la plantation et submergés au cours de la végétation pour
redevenir secs pendant un ou deux mois avant la récolte des tubercules.
A mon avis, le climat du Tonkin semble être favorable à l'acclimatation
de cette plante, puisque beaucoup de terrains du delta sont mis à sec
au début et à la fin de l'année et submergés pendant la période des
pluies de juin à septembre.
En terres sèches, mais légères, les tubercules sont moins gros, plus
fermes, plus sucrés et de saveur plus agréable que dans les terrains sub-
mergés. Les cultivateurs tonkinois pourraient donc mettre dans leur
jardin cette plante à côté d'autres légumes des pays tempérés qu'ils sont
arrivés a culliver normalement.
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
- Auteurs similaires Indochine française Indochine française /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Indochine française" or dc.contributor adj "Indochine française")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 119/253
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k65368337/f119.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k65368337/f119.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k65368337/f119.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k65368337
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k65368337