Bulletin économique de l'Indochine

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209 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1935-05-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mai 1935 01 mai 1935

Description : 1935/05/01 (A38)-1935/06/30. 1935/05/01 (A38)-1935/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536831d

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 30/09/2013

Aller à la page de la table des matières449
SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
  - Chronique météorologique.
    .......... Page(s) .......... 451
    
    Pages
    Le temps dans les divers pays de l'Union en avril et en mai 1935
    .......... Page(s) .......... 451
  - Situation agricole de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 459
    Etat des cultures en avril-mai 1935
    .......... Page(s) .......... 459
  - Renseignements techniques d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 471
    Contribution à l'étude du sphaerostilbe repens B. et Br., par F. BUGNICOURT
    .......... Page(s) .......... 471
    Monographie des variétés de canne à sucre de l'Indochine (suite), par M. GUILLAUME
    .......... Page(s) .......... 478
    Le grand Lac du Cambodge, par P. CHEVEY
    .......... Page(s) .......... 519
  - Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 527
    Riz: Etude biochimique des Amidons des grains frais ou vieux de différentes variétés de riz par D. L. SABASRABUDDHE,
    .......... Page(s) .......... 527
    - Mais: Hybride tétraploïde de mais et de Téosinte vivace, par G. N. COLLINS et A. E. LONGLEY.
    .......... Page(s) .......... 527
    - Germination du mais pour l'obtention de fourrage (procédé SPANGEBERG),
    .......... Page(s) .......... 527
    - Sorgho: Corrélation entre certains caractères de la plante et de la récolte chez le sorgho, par G. N. RANGASWAMI AYYANGAR, P. V. HARIHARAN, D. G. RAJAKHOOSHONAM,
    .......... Page(s) .......... 529
    - Caféier: Contribution à la rechercha d'une politique de production française de café, d'après E. FRANÇOIS,
    .......... Page(s) .......... 529
    - L'amélioration du matériel de plantation dans la culture du café aux Indes Néerlandaises, par le D^r CRAMER.
    .......... Page(s) .......... 530
    - Le rôle de la fermentation dans la préparation des cafés, d'après E. FRANÇOIS,
    .......... Page(s) .......... 532
    - Théier: La taille du thé en Indochine, par D^r J. J, B. DEUSS,
    .......... Page(s) .......... 532
    - Cocotier: Préparation du charbon de coque du (Bulletin mensuel de l'Institut colonial du Havre,
    .......... Page(s) .......... 534
    - Arbres fruitiers: Différenciation des bourgeons chez les manguiers traités par enfumage, par Pr. E. ALCALA et A. SAN PEDRO,
    .......... Page(s) .......... 537
    - Champignons: Culture du champignon de couche sur fumier artificiel, d'après MM. A. DEMOLON, H. BURDEVIN et M. MARCELS,
    .......... Page(s) .......... 538
    - Météorologie et physique du globe: Sur les caractéristiques numériques relatives aux facteur clima, tiques "chaleur" et "lumière", par CH. MAURAIN
    .......... Page(s) .......... 540
    - Sur une particularité de la transmission de la chaleur dans le sol, par CH. E. BRAZIER et L. EBLE,
    .......... Page(s) .......... 541
    - Sur les méthodes d'observation de la température de l'air près de la surface du sol, par P. CARTON,
    .......... Page(s) .......... 541
    - Divers, in Annales de l'Institut de Physique du Globe: Tome XIII,
    .......... Page(s) .......... 541
    - Géographie: L'Indochine française par CH. ROBERQUAIN,
    .......... Page(s) .......... 542
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
  - Renseignements extérieurs.
    .......... Page(s) .......... 543
    Aperçu sur l'industrie minière au Japon, par A. ROUX (suite et fin)
    .......... Page(s) .......... 543
  - Renseignements d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 561
    L'industrie minière de l'Indochine en 1931, par GUILLAUMAT
    .......... Page(s) .......... 561
    Le commerce extérieur de l'Indochine au cours du premier semestre des années 1934 et 1935
    .......... Page(s) .......... 598
    Statistiques des Chemins de fer de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 606
    Recettes effectuées au cours des six premiers mois des exercices 1934 et 1935 au titre du Budget général de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 608
  - Statistiques mensuelles.
    .......... Page(s) .......... 610
    Prix,
    .......... Page(s) .......... 610
    - Frêts maritimes,
    .......... Page(s) .......... 612
    - Changes,
    .......... Page(s) .......... 613
    - Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 614
    - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 615
    - Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 616
    - Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 617
    - Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 618
    - Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 619
  - Graphiques.
    .......... Page(s) .......... 621
    Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 621
    - Exportations de mais,
    .......... Page(s) .......... 621
    - Exportations de caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 621
    - Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 622
    - Prix du mais rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 622
    - Prix du caoutchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 622
    - Indices des prix de gros à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 623
    - Indices des prix de détail à Hanoi et à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 623
    - Indices des valeurs mobilières, indochinoises à la Bourse de Paris,
    .......... Page(s) .......... 623
    - Commerce spécial de l'Indochine (Valeur et tonnage),
    .......... Page(s) .......... 624
    - Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation,
    .......... Page(s) .......... 625
    - Recettes des chemins de fer
    .......... Page(s) .......... 625
    Wagons chargés,
    .......... Page(s) .......... 625
    - Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 625

- 529 -

III. — Valeur alimentaire du Maïs germé. — Le Maïs germé frais est doux, a
une saveur appétissante : tous les animaux auxquels ont l'a donné comme four-
roge le recherchent manifestement avec plaisir au bout de quelques jours.

Des expériences avec vaches laitières visant à déterminer la valeur alimentaire
de ce fourrage n'ont pas montré de différences marquées entre le Maïs germé et
d'autres aliments de ferme de bonne qualité (Ensilage de vesce et d'avoine ; -
chou et foin ; — chou moellier) renfermant les mêmes matières nutritives.

En ce qui concerne la teneur du lait en vitamines A et C rien ne permet
d'avancer que le Maïs germé ait une influence plus marquée que le chou moellier.

Des essais ont montré que tous les échantillons de lait (provenant soit des vaches
témoins — régime de contrôle (chou) — soit des vaches d'expérience — régime
expérimental (maïs) — contenaient des quantités normales de vitamine A et de
vitamine C.

IV. — Coût de production. — Il est impossible de donner pour le Maïs germé
un coût de production détaillé. Toutefois, des expériences ont montré que même
si l'on ne tient pas compte du prix des appareils, des produits chimiques néces-
saires pour la préparation de la solution nutritive et de l'eau, le prix de revient
minimum dudit fourrage serait d'environ 27 sh. par tonne, c'est-à-dire de 40
supérieur au prix de revient du chou moellier ou d'un autre aliment similaire.

SORGHO
Corrélation entre certains caractères de la plante et de la récolte
chez le sorgho, par G. N. RANGASWAMI AYYANGAR, P. V. HARIHARAN, D. G. RAJA-
KHOOSHONAM. — Indian Journal of Agricultural Science. Vol. V, part. février 1935.

Les corrélations entre la production en grains et huit autres caractères ont été
déterminés pour deux variétés irriguées et trois variétés sèches de sorgho de
Coimbatore (Indes Méridionales).

Le diamètre du pédoncule, le poids, la longueur et l'épaisseur de l'épi, et le
poids de la paille, ont montré une corrélation positive très stable. Ces caractères
peuvent servir d'indices pour la sélection.

R. DU P.

CAFÉ

Contribution à la recherche d'une politique de production française
de café, d'après Edm. FRANÇOIS, in Revue de Botanique appliquée, n° 163, mars
1925, p. 170.

La surproduction mondiale en café est indéniable. Le monde produit plus de
café qu'il n'en consomme. Les difficultés auxquelles ont à faire face la production
et le commerce du café semblent donc devoir s'aggraver si la consommation ne
se développe pas.

Il paraît logique de croire qu'une reprise de la consommation ne pourra s'effec-
tuer qu'à la faveur d'un abaissement très sensible des prix du produit, et aussi
d'une amélioration de sa qualité. D'autre part, la consommation ne s'accroîtra
facilement que si les états exportateurs et importateurs renoncent à faire peser
sur les cafés des charges excessives.

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