Bulletin économique de l'Indochine

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299 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1935-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mars 1935 01 mars 1935

Description : 1935/03/01 (A38)-1935/04/30. 1935/03/01 (A38)-1935/04/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65368300

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 30/09/2013

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SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
  - Chronique météorologique.
    .......... Page(s) .......... 213
    
    Pages
    Le temps dans les divers pays de l'Union en février et mars 1935
    .......... Page(s) .......... 213
  - Situation agricole de l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 219
    Etat des cultures en février-mars 1935
    .......... Page(s) .......... 219
    Etat sanitaire du cheptel indochinois pendant les mois de février et de mars 1935
    .......... Page(s) .......... 227
  - Renseignements techniques d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 231
    Incubation artificielle des oeufs de cane en Cochinchine, par le Docteur-vétérinaire L. FEUNTEUN
    .......... Page(s) .......... 231
    Compte-rendu d'une campagne de vaccination antirabique, par R. JAUFFRET
    .......... Page(s) .......... 278
    Monographie des variétés de canne à sucre de l'Indochine, par M. GUILLAUME
    .......... Page(s) .......... 289
    Propriétés et caractères fondamentaux des sols du Tonkin et du Nord-Annam, par E. M. CASTAGNOL
    .......... Page(s) .......... 333
    Roues élévatoires du Quang-nam et norias à palettes du Thua-thiên, par THAN-TRONG-KHOI
    .......... Page(s) .......... 349
    Les rhynchotes ravageurs des inflorescences des manguiers par L. CABESCHE
    .......... Page(s) .......... 372
    Cartes des lignes d'égale amplitude annuelle de la température et des isothermes du mois le plus froid en Indochine, par P. CARTON
    .......... Page(s) .......... 381
  - Renseignements extérieurs intéressant l'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 389
    Accroissement du rendement du riz par double transplantation, par L. CODD,
    .......... Page(s) .......... 389
    - Machines pour la culture et l'usinage du riz en Italie,
    .......... Page(s) .......... 390
    - Étude sur l'influence de certains facteurs extérieurs sur la réceptivité des plants de riz pour les maladies dues à Helminthosporium et Piricularia Oryzae (Blast) et sur les caractères anatomiques de la plante. - I. Influence de l'humidité du sol, par H SUZUKI,
    .......... Page(s) .......... 391
    - Caractères histologiques de plantes cultivées en concentration tonique de bore, par Irma E. WEBBER,
    .......... Page(s) .......... 392
    - Ravines: Comment les empêcher et comment les combler, par C. E. RAMSER,
    .......... Page(s) .......... 392
    - La différence du développement des mâles et des femelles chez la carpe. - Son importance pour la pisciculture, par le D^r W. WUNDER,
    .......... Page(s) .......... 392
    - Les principales lois régissant la vie du sol forestier,
    .......... Page(s) .......... 393
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
  - Renseignements extérieurs.
    .......... Page(s) .......... 395
    Aperçu sur l'industrie minière au Japon par A. Roux
    .......... Page(s) .......... 395
    Le commerce du Japon en 1934
    .......... Page(s) .......... 413
  - Renseignements d'Indochine.
    .......... Page(s) .......... 419
    Production minière de l'Indochine au cours des années 1933 et 1934
    .......... Page(s) .......... 419
    Statistiques des Chemins de fer de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 421
    Recettes effectuées au cours des trois premiers mois des exercices 1934 et 1935 au titre du budget général de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 423
  - Statistiques mensuelles.
    .......... Page(s) .......... 425
    Prix,
    .......... Page(s) .......... 425
    - Frets maritimes,
    .......... Page(s) .......... 427
    - Changes,
    .......... Page(s) .......... 428
    - indices des prix de gros
    .......... Page(s) .......... 429
    - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 430
    - Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 431
    - Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 432
    - Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 434
    - Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 436
  - Graphiques.
    .......... Page(s) .......... 439
    Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 439
    - Exportations de maïs,
    .......... Page(s) .......... 439
    - Exportations de caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 439
    Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 440
    - Prix du maïs rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 440
    Prix du caotchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 440
    - Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 441
    - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 441
    - Indices des cours des valeurs mobilières,
    .......... Page(s) .......... 441
    - Commerce spécial de l'Indochine (Valeur et tonnage),
    .......... Page(s) .......... 442
    - Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation
    .......... Page(s) .......... 443
    - Recettes des chemins de fer,
    .......... Page(s) .......... 443
    - Wagons changés,
    .......... Page(s) .......... 443
    - Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 443

- 265 -

mixture légèrement pâteuse, gluante, qu'un homme remue en piétinant
dans le baquet.

Quand le mélange est prêt, on y met 2 ou 300 œufs frais que l'on
sort un à un pour Les rouler ensuite dans de la cendre de paille sèche
qui adhère à l'enduit gluant. -
Les œufs frais sont achetés. 8 piastres le mille et vendus, salés, 10
piastres.

Il faut un picul de sel (63 kgrs) pour saler 5.000 œufs ; la cendre de
paillé, .- que l'on fabrique presque exclusivement dans la province de
Sadec, vaut 0 $ 20 les 25 kgrs. •
On voit ainsi que c'est là une industrie assez peu lucrative si l'on
compte la main-d'œuvre.

Utilisation des canetons débiles ou infirmes. — Les Chinois les tuent
à la naissance, leur enlèvent le duvet, les vident, les coupent proprement
en deux longitudinalement, les aplatissent et les font ensuite sécher
au soleil.

C'est là une viande de choix que se réserve- le maître du couvoir.

PRODUCTION DES CANARDS CHINOIS EN COCHINCHINE

Bac-liêu.

Couvoirs. — Deux couvoirs annamites tenus par des Chinois sont ins-
tallés au village de Vinh-loi, ils font couver chacun environ 10.000 œufs
par, an. •

Production. — L'élevage des canards pour la vente est pratiqué surtout
d'octobre à janvier dans les villages de Hoa-binh, Long-thanh, Vinh-loi,
Vinh-trach, Long-diên, Vinh-my et Phong-thanh-tay ; la densité de l'éle-
vage n'est qu'assez faible et visé surtout à alimenter les marchés locaux
au Têt. -
On rencontre quelques troupeaux de canes pondeuses à Hoa-binh,
Long-thanh et Vinh-loi.

Nombre de canards 4.000
N'omhre de canes 4.000

BARIA

Couvoirs, — La province ne possède aucun couvoir, les canetons sont
achetés à Saigon et Cholon et le transport s'effectue en camion.

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