Presse et revues
115 pages
Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1901-09-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 septembre 1901 01 septembre 1901
Description : 1901/09/01 (A4,N39). 1901/09/01 (A4,N39).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536794k
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
- 784. -
Cambodge qui portent sur trois variétés (Chec-pông-man, Chec-
nnôn, Chec-nam-va).
Le bananier est toujours planté dans des terrains bas très fertiles
que les eaux d'inondations n'atteignent généralement pas ou ne
recouvrent que de quelques centimètres pendant moins de '10 à
12 jours.
La multiplication s'opère par drageons édatés du pL d mère
lorsqu'ils ont environ 0 m (50 c/m.
La plantation se fait à 3 ou 4 mètres de distance, en lignes, elle
peut avoir lieu toute l'année mais il est préférable de la faire en
saison des pluies et surtout vers septembre-octobre.
La durée du temps qui s'écoule entre la plantation et la récolte
varie avec l'époque de la plantation, la nature du sol, l'âge et la
vigueur du plant, la variété ; elle est en moyenne de 12 à 18 mois.
Lorsque le bananier a produit son régime, on le coupe à ras de
terre, les rejets partent alors généralement au nombre de 7 et
produisent à leur tour. Le régime est bon à cueillir environ; mois
après la floraison.
VARIÉTÉS
Chec-nam-va (banane suc doux) En annamite Cliuôi su ou Iti
xièm (banane du pays ou de Siam). Cultivée dans tout le Cambodge
la plus productive, la seule se vendant au picul pour l'exportation,
quajité .médiocre, chair ferme appelée vulgairement banane <-1
cochon. Elle serait originaire de l'Inde et aurait été introduite du
Siam au Cambodge il y a environ 150 ans par un prince. Elle contient
beaucoup d'amidon, se mange en confitures; elle est aussi séchee
pour le commerce, se conserve à l'état frais assez longtemps. Peut
- être employée à la distillation Produit en 8 à 9 mois De couleur
jaune veloutée.
Chec chheva ou chec krop (Banane malaise ou à graines). Ln
annamite Chuiii liât (banane à graines). Très répandue au Cambodge-
Très grande et très grosse banane verte (jaune à maturité parfaite)-
Peu appréciée, m'édiocre qualité, bonne odeur, contient beaucoup
de graines. Se mange verte en salade ou comme légume avec le rit
elle poisson salé ; le cœur de la lige se mange aussi en salade.
Sert aux offrandes religieuses. Utilisée comme remède contre les
Cambodge qui portent sur trois variétés (Chec-pông-man, Chec-
nnôn, Chec-nam-va).
Le bananier est toujours planté dans des terrains bas très fertiles
que les eaux d'inondations n'atteignent généralement pas ou ne
recouvrent que de quelques centimètres pendant moins de '10 à
12 jours.
La multiplication s'opère par drageons édatés du pL d mère
lorsqu'ils ont environ 0 m (50 c/m.
La plantation se fait à 3 ou 4 mètres de distance, en lignes, elle
peut avoir lieu toute l'année mais il est préférable de la faire en
saison des pluies et surtout vers septembre-octobre.
La durée du temps qui s'écoule entre la plantation et la récolte
varie avec l'époque de la plantation, la nature du sol, l'âge et la
vigueur du plant, la variété ; elle est en moyenne de 12 à 18 mois.
Lorsque le bananier a produit son régime, on le coupe à ras de
terre, les rejets partent alors généralement au nombre de 7 et
produisent à leur tour. Le régime est bon à cueillir environ; mois
après la floraison.
VARIÉTÉS
Chec-nam-va (banane suc doux) En annamite Cliuôi su ou Iti
xièm (banane du pays ou de Siam). Cultivée dans tout le Cambodge
la plus productive, la seule se vendant au picul pour l'exportation,
quajité .médiocre, chair ferme appelée vulgairement banane <-1
cochon. Elle serait originaire de l'Inde et aurait été introduite du
Siam au Cambodge il y a environ 150 ans par un prince. Elle contient
beaucoup d'amidon, se mange en confitures; elle est aussi séchee
pour le commerce, se conserve à l'état frais assez longtemps. Peut
- être employée à la distillation Produit en 8 à 9 mois De couleur
jaune veloutée.
Chec chheva ou chec krop (Banane malaise ou à graines). Ln
annamite Chuiii liât (banane à graines). Très répandue au Cambodge-
Très grande et très grosse banane verte (jaune à maturité parfaite)-
Peu appréciée, m'édiocre qualité, bonne odeur, contient beaucoup
de graines. Se mange verte en salade ou comme légume avec le rit
elle poisson salé ; le cœur de la lige se mange aussi en salade.
Sert aux offrandes religieuses. Utilisée comme remède contre les
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
- Auteurs similaires Jardin d'agronomie tropicale Jardin d'agronomie tropicale /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Jardin d'agronomie tropicale" or dc.contributor adj "Jardin d'agronomie tropicale")France France /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "France" or dc.contributor adj "France") Perrier Edmond Perrier Edmond /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Perrier Edmond" or dc.contributor adj "Perrier Edmond")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 59/115
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k6536794k/f59.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k6536794k/f59.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k6536794k/f59.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k6536794k
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k6536794k