Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1901-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 juillet 1901 01 juillet 1901
Description : 1901/07/01 (A4,N37). 1901/07/01 (A4,N37).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536792r
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE DU N° 37
- .......... Page(s) .......... 547
- .......... Page(s) .......... 569
- .......... Page(s) .......... 579
- .......... Page(s) .......... 585
- .......... Page(s) .......... 589
- .......... Page(s) .......... 592
- Renseignements:
- .......... Page(s) .......... 600
- .......... Page(s) .......... 600
- .......... Page(s) .......... 601
- .......... Page(s) .......... 601
- .......... Page(s) .......... 602
- .......... Page(s) .......... 603
- .......... Page(s) .......... 603
- .......... Page(s) .......... 603
- .......... Page(s) .......... 604
- .......... Page(s) .......... 604
- .......... Page(s) .......... 605
- .......... Page(s) .......... 605
- Liste des principales variétés de riz au Cambodge
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de mai 1901.
- 562 -
aussi de la bonne apparence de son paddy et de son riz. Il évolue
entre 4 mois 1/2 et 5 mois.
Mais, pour tout dire, son rôle sur le marché est un peu louche.
A l'instar du Cà-dung de Cochinchine, ainsi que je l'ai rapporté
dès 1887, il favorise la fraude, et cela lui vaut une certaine faveur,
précisément comme au Cà-dung. Car, si le Cà-dung, riz grossier,
sert à frauder notre vrai Go-công (Nang-ngoc) riz fin avec lequel il a
quelque analogie d'aspect, le Ranghino, riz de bonne apparence
(risone et riso), mais dégoût médiocre, entre en coupages frauduleux
avec l'Ostiglione auquel il ressemble.
On reproche au Ranghino de perdre assez facilement ses grains
dans les manutentions. Il apparaît la deuxième année dans la rizière
d'assolement ; figure aussi dans la rizière permanente.
XXX. Viquarterio. — Sélection locale de Japonais, dont les qualités
s'affirment, et qui semble se répandre en Milanais.
Telles sont les variétés sur lesquelles, malheureusement, je n'ai pu
que pendant trop peu de temps, et seulement en grande hâte, arrêter
mon attention et grouper des renseignements. Je l'ai fait en cons-
cience. Ce travail, néanmoins, demeure fort incomplet et très impar-
fait ; ce n'est qu'une ébauche, mais il m'était bien impossible de faire
mieux et davantage.
J'espère, néanmoins, que, dans cet essai sans prétention quelque
chercheur plus autorisé, et en meilleure situation, pourra trouver
un utile point de départ (1).
J'avais réuni une collection de bouquets d'épis de la plupart de
ces variétés, mais je me suis déterminé, quoique à regret, à la détruire
après que, dans une visite au Delta du Rhône, j'eus acquis la preuve
que la maladie, le brusone, commençait à se montrer, et la convic-
tion qu'elle avait été importée par des semences venues d'Italie.
J'ai seulement conservé un petit échantillon de certanese cueilli dans
une terre absolument indemne.
(1) Un travail très sérieux et complet de cette nature pourrait, sans doute, être
utilement fait pour la Cochinchine et les autres pays de l'Indo-Chine. Il était d'ail-
leurs dans ma pensée, lorsque, le temps etles moyens me manquant de le mener
personnellement à bien, je proposai à la Chambre d'Agriculture de s'occuper de
la préparation, pour la Cochinchine, d'un Livre de la terre. La Chambre a
bien voulu faire sienne cette proposition qui, sans doute, ne tardera pas à entrer
en voie d'exécution.
aussi de la bonne apparence de son paddy et de son riz. Il évolue
entre 4 mois 1/2 et 5 mois.
Mais, pour tout dire, son rôle sur le marché est un peu louche.
A l'instar du Cà-dung de Cochinchine, ainsi que je l'ai rapporté
dès 1887, il favorise la fraude, et cela lui vaut une certaine faveur,
précisément comme au Cà-dung. Car, si le Cà-dung, riz grossier,
sert à frauder notre vrai Go-công (Nang-ngoc) riz fin avec lequel il a
quelque analogie d'aspect, le Ranghino, riz de bonne apparence
(risone et riso), mais dégoût médiocre, entre en coupages frauduleux
avec l'Ostiglione auquel il ressemble.
On reproche au Ranghino de perdre assez facilement ses grains
dans les manutentions. Il apparaît la deuxième année dans la rizière
d'assolement ; figure aussi dans la rizière permanente.
XXX. Viquarterio. — Sélection locale de Japonais, dont les qualités
s'affirment, et qui semble se répandre en Milanais.
Telles sont les variétés sur lesquelles, malheureusement, je n'ai pu
que pendant trop peu de temps, et seulement en grande hâte, arrêter
mon attention et grouper des renseignements. Je l'ai fait en cons-
cience. Ce travail, néanmoins, demeure fort incomplet et très impar-
fait ; ce n'est qu'une ébauche, mais il m'était bien impossible de faire
mieux et davantage.
J'espère, néanmoins, que, dans cet essai sans prétention quelque
chercheur plus autorisé, et en meilleure situation, pourra trouver
un utile point de départ (1).
J'avais réuni une collection de bouquets d'épis de la plupart de
ces variétés, mais je me suis déterminé, quoique à regret, à la détruire
après que, dans une visite au Delta du Rhône, j'eus acquis la preuve
que la maladie, le brusone, commençait à se montrer, et la convic-
tion qu'elle avait été importée par des semences venues d'Italie.
J'ai seulement conservé un petit échantillon de certanese cueilli dans
une terre absolument indemne.
(1) Un travail très sérieux et complet de cette nature pourrait, sans doute, être
utilement fait pour la Cochinchine et les autres pays de l'Indo-Chine. Il était d'ail-
leurs dans ma pensée, lorsque, le temps etles moyens me manquant de le mener
personnellement à bien, je proposai à la Chambre d'Agriculture de s'occuper de
la préparation, pour la Cochinchine, d'un Livre de la terre. La Chambre a
bien voulu faire sienne cette proposition qui, sans doute, ne tardera pas à entrer
en voie d'exécution.
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.93%.
- Auteurs similaires Indochine française Indochine française /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Indochine française" or dc.contributor adj "Indochine française")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 20/76
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k6536792r/f20.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k6536792r/f20.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k6536792r/f20.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k6536792r
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k6536792r