Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
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argilo-impénétrable, absolument impropre à la culture dont il est question, y serait rencontrée.
On voit dans les barages de Mytho par exemple quelques beaux spécimens plantés en bordure sur un ou deux rangs au plus et ces cocotiers, quoique placés à sept ou huit mètres seulement, peuvent ainsi profiter, en dirigeant leur stipe à droite et à gauche, de l'espace indispensable à leur immense feuillage ; mais presque toutes les plantations en masse que nous avons visitées, sont établies d'une fa- çon défectueuse et produisent peu.
Les palmes ont souvent plus de cinq mètres de longueur et il faut qu'elles puissent, sans être trop gênées par celles des arbres voisins, décrire leur courbe naturelle.
Il faut que les feuilles puissent atteindre une inclinaison d'au moins 450 au moment de la floraison. Cette condition est indispen- sable à l'évolution du pollen pendant l'action de la fécondation. Il résulte donc qu'une certaine distance est nécessaire entre ces pal- miers sous peine de non production.
On ne doit tenir compte que de deux sortes de cocotiers : Le.cocotier dit de Siam, par les Annamites (dùra xiêm); il ne sert guère qu'à être consommé frais et on ne devra le cultiver en grand que près des centres populeux où la vente est assurée ; cette espèce possède plusieurs variétés, comme couleur des fruits surtout, mais toutes servent aux mêmes usages.
Le coco propre à l'industrie, appelé par les Annamites (dùra ta), a aussi plusieurs espèces (dira lùa), etc.., qu'il est inutile de dis- tinguer à notre point de vue, le rapport étant le même ou à peu près ; mais il est bon de choisir pour la plantation les fruits de cer- tains arbres ainsi qu'il le sera expliqué ci-dessous.
II0 CULTURE
Choix des fruits. — Semis. — Pépinières. — Préparation du terrain. — Plantation.
— Distances.— Entretien du sol. — Epoque de la plantation. — Main-d'œuvre.
— Engrais. — Observations.
• Choix des fruits. — Les fruits doivent être choisis en février ou mars. C'est l'époque où l'amande est la plus épaisse ; ne pas tenir compte de la grosseur ; la forme ronde est la meilleure ; il est mal- heureusement impossible de donner des indications très précises à
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