Bulletin économique de l'Indochine

Presse et revues

214 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- Le climat de l'Indochine, par P. CARTON
  .......... Page(s) .......... 71
- L'élevage des bovidés en Cochinchine, par M. I. E LOUET
  .......... Page(s) .......... 111
- Le thé vert dans le département de Shizuoka, par M. Noël NOUET.
  .......... Page(s) .......... 121
- Le pétrole dans l'Empire japonais, par M. MÉRIC DE BELLEFON
  .......... Page(s) .......... 125
- Note sur les champignons cultivés au Japon, par M. Ch. CREVOST
  .......... Page(s) .......... 131
- Conditions techniques et financières de la production du sucre aux Philippines, par M. Yves HENRY
  .......... Page(s) .......... 141

Conditions techniques et financières
de la

production du sucre aux Philippines

INTRODUCTION

Cette étude n'est pas un traité de culture de la canne à sucre,
nlais simplement un exposé critique des facteurs techniques et
financiers qui conditionnent la production du sucre aux
Philippines.

Elle est à l'usage des techniciens spécialisés. Elle a été
rédigée plus spécialement pour servir d'enseignement aux
entreprises qui se proposent d'implanter la culture industrielle
de la canne en In dochine.

Le choix, à titre d'exemple, des Philippines parmi les centres
gros producteurs de sucre dans le Pacifique pourra surprendre,
la culture dans ce pays ne passant pas précisément comme un
modèle de perfection. Une étude analogue sur Java ou les îles
Hawaï paraîtrait à première vue plus indiquée.

Il n'en est rien cependant.

A Java, la fertilité du sol, jointe à la grande abondance et au
bas prix de la main-d'œuvre, aux îles Hawaï les qualités
Physiques et la fertilité exceptionnelles du sol, et dans les deux
cas, l'usage des irrigations ainsi que de techniques chaque
annuée perfectionnées par les travaux de laboratoire, constituent
1111 faisceau de forces productrices dont l'action combinée a
pour résultante des productions moyennes de 12 à 18 tonnes de
sucre par hectare, à un prix de revient qui permet à toute entre-
prise sucrière, financièrement bien établie, de subir toutes les
crises du marché des sucres.

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