Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1916-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 juillet 1916 01 juillet 1916
Description : 1916/07/01 (A19,N120)-1916/08/31. 1916/07/01 (A19,N120)-1916/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536262w
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
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- Renseignements:
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- .......... Page(s) .......... 561
— 5a5 —
L'eau employée provient d'un puits qui ne tarit jamais. Elle est envoyée
par deux pompes dans un réservoir surélevé et situé sur le mamelon. L'eau est
d'abord aérée, puis passe dans une série de bassins de décantation et de filtrage
pour être ensuite dirigée vers les réservoirs.
La brasserie Hommel ne comprend pas, dans ses opérations industrielles, le
maltage de l'orge. Le malt est importé d'Europe en caisses zinguées de 150 kilog.
Le houblon — (bractées femelles) arrive dans des cylindres hermétiquement
clos. Le ferment ou levure provient de Copenhague. Les divers autres produits
nécessaires sont tous importés, sauf le charbon, les huiles et le coton qui se
trouvent sur place.
A signaler, en passant, des essais de culture d'orge et de houblon faits au
Yunnan, essais dont je ne connais point les résultats.
Les bouteilles viennent de France, les bouchons de Bordeaux, les paillons
sont de fabrication annamite.
L'usine comprend divers services :
a) — Un petit atelier de réparation dont l'outillage se compose de trois
étaux, deux enclumes, deux forges, une fonderie, une perceuse, un tour, etc.
0
Batteries électriques.
b) - Une installation électrique qui assure l'éclairage de l'usine et qui
comprend 2 dynamos et deux batteries, l'une de 300 amp., l'autre de 150 amp.
L'eau employée provient d'un puits qui ne tarit jamais. Elle est envoyée
par deux pompes dans un réservoir surélevé et situé sur le mamelon. L'eau est
d'abord aérée, puis passe dans une série de bassins de décantation et de filtrage
pour être ensuite dirigée vers les réservoirs.
La brasserie Hommel ne comprend pas, dans ses opérations industrielles, le
maltage de l'orge. Le malt est importé d'Europe en caisses zinguées de 150 kilog.
Le houblon — (bractées femelles) arrive dans des cylindres hermétiquement
clos. Le ferment ou levure provient de Copenhague. Les divers autres produits
nécessaires sont tous importés, sauf le charbon, les huiles et le coton qui se
trouvent sur place.
A signaler, en passant, des essais de culture d'orge et de houblon faits au
Yunnan, essais dont je ne connais point les résultats.
Les bouteilles viennent de France, les bouchons de Bordeaux, les paillons
sont de fabrication annamite.
L'usine comprend divers services :
a) — Un petit atelier de réparation dont l'outillage se compose de trois
étaux, deux enclumes, deux forges, une fonderie, une perceuse, un tour, etc.
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Batteries électriques.
b) - Une installation électrique qui assure l'éclairage de l'usine et qui
comprend 2 dynamos et deux batteries, l'une de 300 amp., l'autre de 150 amp.
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