Le commerce de cette graine est peu important et il n'est guère probable que sa culture prenne le même développement que le sésame qui pousse dans les mêmes localités et donne un meilleur rendement ; néanmoins, il y a intérêt, pour les industriels anglais, à ne pas délaisser cette graine, qui était auparavant acr • caparée par l'Allemagne et l'Autriche-Hongrie.
Colza, ravison et graine de moutarde.
v On comprend sous la dénomination de colza et de ravison, un grand nombre - de variétés de graines de Brassica campestris (avec peut-être d'autres espèces) plante alliée étroitement aux navets et aux choux, qui poussent sous toutes les latitudes et sont utilisées soit comme nourriture, soit pour leurs graines. La véri- table graine de colza peut être confondue avec. celle de moutarde, le colza sauvage ou ravison et avec la graine de colza appelée, aux Indes : teqra, tori, taramani ou jamba et obtenue deTErucasatlUa, Bien qu'il soit plus commode de parler de toutes ces graines ensemble, nous étudierons chacune d'elles isolé- ment chaque fois que les statistiques le permettront.
L'Inde, la Russie et la Chine sont les principaux pays producteurs de colza,' la Roumanie, la Bulgarie, les Indes néerlandaises et l'Argentine en exportant aussi. Cette plante se cultive également dans beaucoup d'autres pays, soit pour les graines, soit comme légume vert.
Le tableau suivant, extrait de l'Annuaire international de statistique agri- cole 1913 et 1914, donne la production de graines de colza des principaux pays.
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