Niger (Guizotia abyssinica) Graine de niger. — La plante produisant cette graine est le Guizotia abyssinica. Elle est native de l'Afrique tropicale, mais elle est maintenant cul- tivée dans différentes parties de l'Inde.
L'Angleterre et l'Allemagne ne donnent pas, dans leurs statistiques officielles, sous une désignation spéciale, les quantités de graines importées dans chacun de ces pays Les chiffres donnés par les statistiques françaises ne concordent pas avec ceux figurant dans les statistiques de l'Inde ; la France donnant, en 191 2.260 tonnes importées des Indes, tandis que ce pays indique seulement une exportation, sur France, de 1.547 tonnes pour la même année. Le tableau sui- vant indique la répartition et les quantités de graines exportées de l'Inde, de 1911 à 1915 : Exportation de l'Inde de graines de niger.
Aux Indes, cette graine est principalement produite dans le Chota Nagpur, les Provinces Centrales el le Deccan. Dans certaines parties du pays, elle est connue sous le nom de Kala til (tige noire ou sésame) et, comme le sésame, elle est généralement semée comme culture intercalaire, en juillet-août, et récol- tée de novembre à décembre. Jusqu'à ce jour, aucun rapport officiel n'a fait connaitre l'estimation des récoltes et le développement de cette culture. Le rendement dépend de la proportion de graines semées. Dans le Chota Nagpur le rendement a été estimé à 330 livres par acre (1) et la surface ensemencée en 185-1886, dans les Provinces Centrales, était estimée à 260.000 acres.
La graine produit une huile jaune pâle, un peu odorante et d'un gout sucré.
En comparasion avec la graine de colza, elle ne produit que 16 gallons d'huile par quart de quintal contre 20 pour le colza, ce qui est très important à cause des frais occasionnés par le fret.
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