Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1936-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 juillet 1936 01 juillet 1936
Description : 1936/07/01 (A39)-1936/08/31. 1936/07/01 (A39)-1936/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6531519c
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
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- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
- .......... Page(s) .......... 427
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- Renseignements techniques d'Indochine.
- .......... Page(s) .......... 581
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L'EMPLOI DES PLANTES SPONTANÉES COMME ENGRAIS VERTS
DANS LES RÉGIONS CÔTIÈRES DE L'ANNAM
Dans les régions côtières de lariii am, l'élevage des animaux domes-
tiques est rendu particulièrement difficile par le manque de pâturages.
Chaque cultivateur n'élève que quelques têtes de bétail en vue des travaux
agricoles : labour des rizières, préparation des terrains hauts, etc. ;
tiavaux d'ailleurs assez faciles sur sol sablonneux et assurés, très souvent,
par l'homme même. Les porcs, ainsi que les animaux de basse-cour, ne
sont pas, non plus, nombreux.
Ce manque d'animaux domestiques est la cause d'une faible produc-
tion de fumier de ferme.
Pour y remédier, on a recours à d'autres matières organiques. Dans
les villages séricicoles, on emploie les déchets des éducations de vers à
soie ; dans les centres saumuriers, on utilise les résidus de la fabrication
du muoc-mâm. Ces différentes matières constituent d'excellents engrais,
mais — quand ils font défaut — on est obligé : soit d'acheter du fumier
(provenant des régions mamelonnées, où l'élevage est plus aisé grâce à
l'abondance des herbes), soit d'acheter des plantes spontanées terrestres
ou aquatiques (qu'on récolte dans la brousse, dans les lagunes ou dans
les cours d'eau) et dont la décomposition fournit au sol de l'humus.
Nous allons nous occuper de ces plantes.
PLANTES SPONTANÉES TERRESTRES.
- ■V
Les plus employées sont les suivantes :
a) Rhodomyrtus tomentosa, myrtacées. Le cây-sim est un arbuste très
répandu dans la brousse. Il a un mètre à deux mètres de haut. Sa tige
est ligneuse et fournit une écorce très utilisée pour le calfatage des bar-
ques. Ses fruits sont de petites baies comestibles, pourpre foncé, à pulpe
succulente et sucrée. Ses. feuilles, dures et persistantes, restent longtemps
: sur les branches sans s'en détacher même quand celles-ci sont sèches.
Le cây-sim est utilisé, sous le nom de « bôi », comme paillis pour
entourer les pieds des aréquiers. Les « bôi » jouent un double rôle : ils
protègent les racines des arbres contre l'ardeur du soleil et maintiennent
dans le sol une certaine fraîcheur favorable à la végétation. Six mois
DANS LES RÉGIONS CÔTIÈRES DE L'ANNAM
Dans les régions côtières de lariii am, l'élevage des animaux domes-
tiques est rendu particulièrement difficile par le manque de pâturages.
Chaque cultivateur n'élève que quelques têtes de bétail en vue des travaux
agricoles : labour des rizières, préparation des terrains hauts, etc. ;
tiavaux d'ailleurs assez faciles sur sol sablonneux et assurés, très souvent,
par l'homme même. Les porcs, ainsi que les animaux de basse-cour, ne
sont pas, non plus, nombreux.
Ce manque d'animaux domestiques est la cause d'une faible produc-
tion de fumier de ferme.
Pour y remédier, on a recours à d'autres matières organiques. Dans
les villages séricicoles, on emploie les déchets des éducations de vers à
soie ; dans les centres saumuriers, on utilise les résidus de la fabrication
du muoc-mâm. Ces différentes matières constituent d'excellents engrais,
mais — quand ils font défaut — on est obligé : soit d'acheter du fumier
(provenant des régions mamelonnées, où l'élevage est plus aisé grâce à
l'abondance des herbes), soit d'acheter des plantes spontanées terrestres
ou aquatiques (qu'on récolte dans la brousse, dans les lagunes ou dans
les cours d'eau) et dont la décomposition fournit au sol de l'humus.
Nous allons nous occuper de ces plantes.
PLANTES SPONTANÉES TERRESTRES.
- ■V
Les plus employées sont les suivantes :
a) Rhodomyrtus tomentosa, myrtacées. Le cây-sim est un arbuste très
répandu dans la brousse. Il a un mètre à deux mètres de haut. Sa tige
est ligneuse et fournit une écorce très utilisée pour le calfatage des bar-
ques. Ses fruits sont de petites baies comestibles, pourpre foncé, à pulpe
succulente et sucrée. Ses. feuilles, dures et persistantes, restent longtemps
: sur les branches sans s'en détacher même quand celles-ci sont sèches.
Le cây-sim est utilisé, sous le nom de « bôi », comme paillis pour
entourer les pieds des aréquiers. Les « bôi » jouent un double rôle : ils
protègent les racines des arbres contre l'ardeur du soleil et maintiennent
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