Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

217 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1936-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886

Description : 01 juillet 1936 01 juillet 1936

Description : 1936/07/01 (A39)-1936/08/31. 1936/07/01 (A39)-1936/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6531519c

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
- Chronique météorologique.
  .......... Page(s) .......... 427
  - Pages
  - Le temps dans les divers pays de l'Union en juillet 1936
    .......... Page(s) .......... 427
  - Le temps au Tonkin et en Annam eu août 1936
    .......... Page(s) .......... 436
- Situation agricole de l'Indochine.
  .......... Page(s) .......... 443
  - Etat des cultures en juillet et août 1936
    .......... Page(s) .......... 443
  - Situation agricole du Laos en 1935
    .......... Page(s) .......... 461
- Chronique vétérinaire.
  .......... Page(s) .......... 467
  - Etat sanitaire du bétail pendant le 2^e trimestre 1936
    .......... Page(s) .......... 467
- Chronique forestière
  .......... Page(s) .......... 475
  - Situation forestière de l'Annam et de la Cochinchine en juillet 1936
    .......... Page(s) .......... 475
- Renseignements techniques d'Indochine.
  - Articles originaux.
    Evolution de l'élevage porcin dans le Centre et l'Est cochinchinois (mai 1935-mai 1936) par R. VITTOZ
    .......... Page(s) .......... 487
    Notes sur la fabrication du fumier semi-artificiel, par A. CHAUVIN
    .......... Page(s) .......... 527
    L'emploi des plantes spontanées comme engrais verts dans les régions côtières de l'Annam, par THAN-TRONG-KHOI
    .......... Page(s) .......... 540
  - Comptes-rendus.
    Rapport sur le fonctionnement de l'Institut Pasteur de Nha-trang en 1935, par H. JACOTOT
    .......... Page(s) .......... 551
    Mission effectuée à Hong-kong, Fort-Bayard, Hoihow et Pakhoi en mars 1936, par CÈBE
    .......... Page(s) .......... 564
- Renseignements d'Indochine.
  .......... Page(s) .......... 581
  - Le Commerce extérieur de l'Indochine au cours du 1^er semestre des années 1935 et 1936
    .......... Page(s) .......... 581
  - Indices du volume du Commerce extérieur de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 587
  - Les exportations d'or d'Indochine
    .......... Page(s) .......... 595
  - Statistiques des Chemins de fer de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 601
  - Recettes effectuées au cours des six premiers mois des exercices 1935 et 1936 au titre du Budget général de l'Indochine
    .......... Page(s) .......... 603
- Statistiques mensuelles.
  .......... Page(s) .......... 605
  - Prix,
    .......... Page(s) .......... 605
  - - Frets maritimes,
    .......... Page(s) .......... 607
  - - Changes,
    .......... Page(s) .......... 608
  - - Indices des prix de gros,
    .......... Page(s) .......... 609
  - - Indices des prix de détail,
    .......... Page(s) .......... 610
  - - Indices du coût de la vie,
    .......... Page(s) .......... 611
  - - Principaux produits exportés d'Indochine,
    .......... Page(s) .......... 612
  - - Principaux produits importés en Indochine,
    .......... Page(s) .......... 613
  - - Commerce du riz en divers pays,
    .......... Page(s) .......... 614
- Graphiques.
  .......... Page(s) .......... 616
  - Exportations de riz,
    .......... Page(s) .......... 616
  - - Exportations de maïs,
    .......... Page(s) .......... 616
  - - Exportations de caoutchouc,
    .......... Page(s) .......... 616
  - - Prix du riz blanc n° 1 à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 617
  - - Prix du maïs rouge à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 617
  - - Prix du caoutchouc à Paris,
    .......... Page(s) .......... 617
  - - Indices des prix de gros à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 618
  - - Indices des prix de détail à Hanoi et à Saigon,
    .......... Page(s) .......... 618
  - - Indices des valeurs mobilières indochinoises à la Bourse de Paris,
    .......... Page(s) .......... 618
  - - Commerce spécial de l'Indochine (Valeur et tonnage),
    .......... Page(s) .......... 619
  - - Montant des billets de la Banque de l'Indochine en circulation,
    .......... Page(s) .......... 620
  - - Recettes des chemins de fer,
    .......... Page(s) .......... 620
  - - Wagons chargés,
    .......... Page(s) .......... 620
  - - Production et consommation d'énergie électrique,
    .......... Page(s) .......... 620

— 513 —

Emploi qwisi-vxclusif des sous-produits de décortiquage du paddy.

L'alimentation du porc est, actuellement, presque exclusivement com-
posée — en Cochinchine — des sous-produits de décortiquage du paddy
et en particulier du son, ce qui explique que le cours de la viande de porc
est solidaire de celui du Cam (1re qualité).

C'est ainsi que lorsque le prix du porc est de 13 à 14 piastres (100 kgs
de poids vif), le prix du son est de 0 $ 80 à 0 $ 90 (picul de 60 kgs).

Si le prix du porc s'élève à 17 ou 18 piastres, le prix du son s'élève au-
dessus de 1 piastre.

En même temps que l'utilisation, dans les rations, des brisures de riz
et du son grève lourdement le prix de revient de la production porcine,
on doit noter que cette alimentation hydrocarbonée exclusive présente
de sérieux inconvénients physiologiques et contribue à ralentir le déve-
loppement et l'engraissement, tout en diminuant la résistance du porc à
certaines maladies organiques.

La déficience des rations porte particulièrement sur les matières
azotées, minérales et les vitamines.

Le problème économique et physiologique du rationnement doit donc
être résolu par la recherche d'aliments riches en hydrocarbones et en
graisses d'un prix plus bas que celui des sous-produits du décortiquage,
par l'introduction dans les rations d'aliments riches en protéïnes, et
l'adjonction de quantités déterminées de matières minérales et de pro-
duits vitaminés.

Nous avons montré, précédemment, que certaines provinces de l'Est-
Cochinchinois, faibles productrices de paddy et budgétairement peu
favorisées, se trouvaient dans l'obligation d'importer, annuellement, plu-
sieurs milliers de porcs pour leur consommation.

,. f

Production de céréales, légumineuses et tubercules
de substitution au son.

Le développement, relativement facile en Terres Rouges et dans les
régions riveraines des fleuves, de la culture de certaines céréales, de
légumineuses et de tubercules riches en hydrocarbones : maïs, manioc.

Dâu-xanh (soja annamite), patates, paraît très indiqué puisque ces
cultures vivrières intéressent au même titre les habitants et leur cheptel.

.-

Matières grasses.

Une meilleure utilisation des tourteaux d'arachides et surtout de coprah
s impose également. Ces tourteaux, dont les éleveurs d'Europe ont su

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