Bulletin économique de l'Indochine

Presse et revues

144 pages

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SOMMAIRE
- Pages
- J. LEMASSON et J. BENAS Essais de mise au point de méthodes de rizipisciculture dans le Delta et la moyenne région du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 913
- G. FRONTOU L'arboriculture fruitière en Annam
  .......... Page(s) .......... 962
- F. BONELLI Produits oléagineux d'Indochine
  .......... Page(s) .......... 975
- NOTES ET DOCUMENTS
  - Production et consommation d'énergie électrique en Indochine en 1941
    .......... Page(s) .......... 999
  - Naissances et décès dans la ville de Hanoi en 1941
    .......... Page(s) .......... 1007
  - Détail des comptes du budget japonais pour l'année fiscale 1941-42, suivi des dépenses budgétaires prévues pour 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1014
  - Dette publique japonaise
    .......... Page(s) .......... 1018
  - Révision de la loi japonaise dite "Trade Bank Law"
    .......... Page(s) .......... 1019
  - Epargne publique du Japon durant les six premiers mois de l'année fiscale 1942-43
    .......... Page(s) .......... 1020
  - Hausse des prix de l'orge, du seigle et du blé au Japon
    .......... Page(s) .......... 1022
  - Réorganisation de la pêche au Japon
    .......... Page(s) .......... 1023
  - Institut des recherches physiques et chimiques "Riken"
    .......... Page(s) .......... 1025
  - Financement industriel en Formose
    .......... Page(s) .......... 1028

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On trouvera peut-être que nous nous sommes étendus trop longuement
sur le détail de tous ces aménagements cependant fort simples. Tel n'est
pas notre avis. Les difficultés auxquelles nous nous sommes heurtés
pendant 6 années d'expérience nous ont montré que la réussite de
l'élevage dépend au moins pour les 3/4 de l'exécution minutieuse et de
l'entretien attentif de ces aménagements.

CHAPITRE II

Choix des espèces à élever
Nous avons été guidés dans un tel choix par la considération, d'une
part, des espèces élevées en rizières dans d'autres régions, d'autre part,
de celles élevées couramment dans les mares du Delta tonkinois.

En Italie, on s'adresse à la carpe, au cyprin doré et à la tanche. A Java
et dans la Haute-Région du Tonkin, seule la carpe est élevée.

A Madagascar, le docteur LEGENDRE préconise le cyprin doré, la perche
malgache (Paratilapia Polleni Blkr.) et la carpe.

La perche malgache et la tanche n'existent pas au Tonkin ; elles sont
donc à éliminer à priori. Par contre, la carpe et le cyprin doré sont
indigènes et le choix peut se porter sur l'une de ces deux espèces. Nous
éliminerons sans hésiter le cyprin doré ; il n'offre aucun avantage par
rapport à la carpe et, par contre, de multiples inconvénients. Sa crois-
sance est moins rapide et son prix de vente sur les marchés, moins élevé.

Les espèces couramment élevées dans les mares du Delta sont, en
dehors de la carpe :
l'Hypophthalmychthys Harmandi Sauvage (en annamite : Cá mè),
le Labeo collaris N. et P. (en annamite : Cá chôi),
le Mylopharyngodon aethiops (Bas) (en annamite : Cà trâm).

Nous ne pouvons songer à aucune de ces 3 espèces pour la rizipisci-
culture. Elles se reproduisent uniquement en eau courante, au mois de
juin, et la seule époque de l'année où il soit possible d'avoir de jeunes
individus pesant quelques grammes pour l'empoissonnement, se place en
août-septembre, trop tard ou trop tôt par conséquent, suivant que l'on
considère la période d'élevage en rizières correspondant à la campagne
du IOe mois ou celle correspondant à la campagne du 5e mois. En outre,
ces trois espèces sont toutes beaucoup plus exigeantes que la carpe au
point de vue respiratoire et, d'une façon générale, beaucoup moins rus-
tiques au point de vue résistance au cours des manipulations et des
transports.

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