Presse et revues
200 pages
Titre : Bulletin économique : publié... par le Gouvernement général : colonisation, agriculture, commerce, industrie, élevage... / Colonie de Madagascar et dépendances
Auteur : Madagascar. Auteur du texte
Éditeur : Imprimerie officielle (Tananarive)
Date d'édition : 1912-04-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb344252808
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 26415 Nombre total de vues : 26415
Description : 01 avril 1912 01 avril 1912
Description : 1912/04/01 (A12,N2)-1912/06/30. 1912/04/01 (A12,N2)-1912/06/30.
Description : Collection numérique : BIPFPIG976 Collection numérique : BIPFPIG976
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Description : Collection numérique : Thème : L'histoire partagée Collection numérique : Thème : L'histoire partagée
Description : Collection numérique : Sciences sociales Collection numérique : Sciences sociales
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65309574
Source : CIRAD, 2013-107900
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 23/09/2013
— 135 -
D. - INDUSTRIE
Notice sur l'huile de baobab
1. - LE BAOBAB. — SES VARIÉTÉS
Trois variétés de baobab croissent en pays Sakalave-Menabe : ce sont :
le rainiala, le fony et le zaha.
Ces variétés présentent sensiblement le même aspect et c'est seulement
en examinant la feuille ou le fruit qu'on peut déterminer l'une d'elles.
Les fleurs se ressemblent toutes et exhalent un parfum très pénétrant.
Les feuilles sont épaisses et d'un vert tendre chez le rainiala ; minces,
allongées, dentelées sur les bords, à pointe aiguë et d'un vert plus foncé
chez le fony ; celles du zaha sont épaisses et fortes, de forme arrondie,
d'un vert sombre.
Les feuilles sont disposées en éventail autour d'un pétiole commun,
ce qui a fait dire aux indigènes que la feuille du baobab avait la forme
du Palma Christi ou tanantanamanga ou kimanga (ricin).
Le fruit du rainiala est oblong, recouvert à sa maturité d'une peluche
assez épaisse d'une belle couleur brune ; celui du fony est rond, légèrement
velouté et d'un vert foncé ; celui du zaha est allongé et ellipsoïdal, son -
écorce est épaisse, rugueuse et d'une couleur franchement noire à sa
maturité.
Ces arbres atteignent des dimensions gigantesques. Le plus grand
de tous, le rainiala, dépasse de plusieurs coudées les arbres les plus hauts
de la forêt sakalave, et c'est pour cette raison qu'il a reçu des Malgaches
le nom de « père de la forêt » (de ray, père ; ala, forêt). Il a ordinairement
de 12 à 15 mètres 'de hauteur, mais dépasse souvent cette dimension ; son
1ronc, d'une circonférence moyenne de 6 à 7 mètres, atteint parfois 12 mètres.
C'est le géant des forêts du Menabe.
Chez les trois variétés le tronc a un aspect uniforme ; il ne porte pas
de branches qui s'épanouissent seulement au sommet de l'arbre en formant
une vaste ombrelle. L'écorce est lisse, épaisse, fibreuse et fournit une carde
de bonne qualité, plus résistante chez le fony que chez ses congénères.
Selon les dires des indigènes, le baobab vit environ cent ans ; il com-
mence à porter des fruits vers la vingtième année et produit pendant plus
de soixante ans.
Le bourgeonnement, la floraison et la fructification varient beaucoup
suivant les latitudes, les terrains et les espèces.
Le zaha fleurit le premier, le fony le second, le rainiala après les deux
autres. Le bourgeonnement et la floraison s'étendent, pour les trois variétés,
de septembre à novembre ; les fruits atteignent leur maturité du mois
de juillet au mois de décembre de l'année suivante.
Les fruits du zaha, qui arrivent à maturité deux mois avant les autres,
se détériorent très rapidement ; ceux du fony et surtout ceux du rainiala
D. - INDUSTRIE
Notice sur l'huile de baobab
1. - LE BAOBAB. — SES VARIÉTÉS
Trois variétés de baobab croissent en pays Sakalave-Menabe : ce sont :
le rainiala, le fony et le zaha.
Ces variétés présentent sensiblement le même aspect et c'est seulement
en examinant la feuille ou le fruit qu'on peut déterminer l'une d'elles.
Les fleurs se ressemblent toutes et exhalent un parfum très pénétrant.
Les feuilles sont épaisses et d'un vert tendre chez le rainiala ; minces,
allongées, dentelées sur les bords, à pointe aiguë et d'un vert plus foncé
chez le fony ; celles du zaha sont épaisses et fortes, de forme arrondie,
d'un vert sombre.
Les feuilles sont disposées en éventail autour d'un pétiole commun,
ce qui a fait dire aux indigènes que la feuille du baobab avait la forme
du Palma Christi ou tanantanamanga ou kimanga (ricin).
Le fruit du rainiala est oblong, recouvert à sa maturité d'une peluche
assez épaisse d'une belle couleur brune ; celui du fony est rond, légèrement
velouté et d'un vert foncé ; celui du zaha est allongé et ellipsoïdal, son -
écorce est épaisse, rugueuse et d'une couleur franchement noire à sa
maturité.
Ces arbres atteignent des dimensions gigantesques. Le plus grand
de tous, le rainiala, dépasse de plusieurs coudées les arbres les plus hauts
de la forêt sakalave, et c'est pour cette raison qu'il a reçu des Malgaches
le nom de « père de la forêt » (de ray, père ; ala, forêt). Il a ordinairement
de 12 à 15 mètres 'de hauteur, mais dépasse souvent cette dimension ; son
1ronc, d'une circonférence moyenne de 6 à 7 mètres, atteint parfois 12 mètres.
C'est le géant des forêts du Menabe.
Chez les trois variétés le tronc a un aspect uniforme ; il ne porte pas
de branches qui s'épanouissent seulement au sommet de l'arbre en formant
une vaste ombrelle. L'écorce est lisse, épaisse, fibreuse et fournit une carde
de bonne qualité, plus résistante chez le fony que chez ses congénères.
Selon les dires des indigènes, le baobab vit environ cent ans ; il com-
mence à porter des fruits vers la vingtième année et produit pendant plus
de soixante ans.
Le bourgeonnement, la floraison et la fructification varient beaucoup
suivant les latitudes, les terrains et les espèces.
Le zaha fleurit le premier, le fony le second, le rainiala après les deux
autres. Le bourgeonnement et la floraison s'étendent, pour les trois variétés,
de septembre à novembre ; les fruits atteignent leur maturité du mois
de juillet au mois de décembre de l'année suivante.
Les fruits du zaha, qui arrivent à maturité deux mois avant les autres,
se détériorent très rapidement ; ceux du fony et surtout ceux du rainiala
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