Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

105 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1904-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 septembre 1904 01 septembre 1904

Description : 1904/09/01 (A7,N33)-1904/09/30. 1904/09/01 (A7,N33)-1904/09/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65307687

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 33. - Septembre 1904 (NOUVELLE SÉRIE)
- Pages
- Culture et commerce de la cannelle en Annam
  .......... Page(s) .......... 935
- Note sur le rendement en latex du Ficus Elastica, par M. R. Miéville, - Agent temporaire de culture à la direction de l'Agriculture et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 951
- Situation minière de l'Indo-Chine (Juillet 1903-Juillet 1904), par M. H. Lantenois, Ingénieur en chef des Mines
  .......... Page(s) .......... 953
- Les Profits de la culture du thé à Ceylan, par M. H. Brenier, Sous-Directeur de l'Agriculture et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 965
- Influence du sol sur la constitution de la feuille du théier et sur la qualité du thé
  .......... Page(s) .......... 974
- Climatologie de Qui-nhon (année 1903) par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 976
- Climatologie du Cap S^t Jacques (année 1903), par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 981
- Mercuriales des principaux produits naturels d'exportation de l'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 987
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  .......... Page(s) .......... 1013
  - Le riz en Cochinchine (saison 1904-1905)
    .......... Page(s) .......... 1013
  - Les inondations au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 1016
  - Le thé de Ban-xang (Haut-Tonkin)
    .......... Page(s) .......... 1021
  - Analyses de graines alimentaires du Tonkin
    .......... Page(s) .......... 1022
  - La Camphrée ou Blumea balsamifera
    .......... Page(s) .......... 1023
  - Les exportations de riz de l'Indo-Chine pendant le 1^er semestre 1904
    .......... Page(s) .......... 1024
  - Les importations de tissus de coton en Indo-Chine pendant le 1^er semestre 1904 matière tannante des écorces de palétuviers
    .......... Page(s) .......... 1025
- 2° ÉTRANGER
  .......... Page(s) .......... 1028
  - Le thé de Pou-eurl (Yun-nan)
    .......... Page(s) .......... 1028
  - Le commerce du Japon durant le 1^er semestre 1904
    .......... Page(s) .......... 1029
  - Les prévisions de la récolte rizicole au Japon
    .......... Page(s) .......... 1030
  - La question du change à Singapour
    .......... Page(s) .......... 1030
  - Le marché de l'argent aux Philippines
    .......... Page(s) .......... 1031
  - Le budget d'une ferme expérimentale au Bengale
    .......... Page(s) .......... 1031
- Décrets et arrêts intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois d'août 1904.
  .......... Page(s) .......... 1034
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois de juillet 1904. Isobares du mois d'août 1904.

CULTURE ET COMMERCE DE LA CANNELLE

ZEUNT AN"N" A

ous nous sommes occupés, à plusieurs reprises, dans le Bulletin Economique, de la cannelle
(voir notamment no 26, février 1904, p. 168 et no 28, avril 1904, p. 450) dont la culture est
localisée en Annam, dans la province du Quang-nam principalement, et dont le commerce,
monopolisé par les Chinois, fait l'objet d'un trafic important avec Hongkong où s'exporte toute
la cannelle d'Annam.

Nous croyons intéressant de republier aujourd'hui une étude fort complète sur cette
précieuse denrée ; cette note, rédigée en 1897 par M. Brière, alors Résident supérieur en
Annam, constituant le travail le plus étendu et le plus détaillé qui ait été fait sur cette
importante question, nous sommes heureux d'en faire profiter les lecteurs du Bulletin
Economique.

N. D. L. D.

Caractères botaniques du cannellier. — La laurinée (cinnamomum
Loureiri Nées.) qui produit la cannelle, est un arbuste qui, dans son complet
développement, atteint 6 à 7 mètres. De port élégant, il est facilement recon-
naissable à sa feuille longue et élancée, traversée de deux nervures partant
du pétiole et se rejoignant à l'extrémité du limbe. Les fleurs sont petites, blanc
verdâtre, en panicules; périanthe coriace à six divisions; douze étamines
disposées sur quatre rangs, les trois intérieures stériles ; ovaire à une seule loge
uniovulée surmontée d'un stigmate discoïde; baie monosperme.

Son habitat. — L'habitat de ce genre botanique est assez étendu ; on le
trouve à Ceylan, à Maurice, à la Guyane, aux Antilles, aux Moluques, à Java et
j* Ualra. L'espèce particulière qui pousse en Indo-Chine, serait, d'après les
botanistes, le cinnamomum, culibaban, inférieur comme produit au cinnamomum
Zeylanicum (Nées.) dont l'écorce est seule vendue en Europe 1. Il est probable,

1 D'après des identifications plus récentes, ce prétendu cinnamomum culibaban ne serait
autre que le cinnamomum Loureiri (Nées.).

Ajoutons que l'on trouve dans le commerce plusieurs qualités de cannelle d'Annam. Les
qualités les plus estimées des acheteurs chinois se vendent sur place à des prix considérable-
ment plus élevés que ceux qu'atteint sur les marchés d'Europe la cannelle de Ceylan. (N. D. L. D.)

BULLETIN ÉCONOMIQUE 59

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