Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

118 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1904-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 août 1904 01 août 1904

Description : 1904/08/01 (A7,N32)-1904/08/31. 1904/08/01 (A7,N32)-1904/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6530767t

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE DU N° 32. - Août 1904
- Pages
- Rapport sur le fonctionnement des champs d'essais de Ong-Iêm et de Phu-My en 1903, par M. Haffner, Directeur de l'Agriculture en Cochinchine
  .......... Page(s) .......... 813
- Le ferment de la feuille de thé et ses rapports avec la qualité du thé
  .......... Page(s) .......... 862
- Notes sur différentes variétés de riz, par M. le Tông-Dôc Nguyên-khác-Vi
  .......... Page(s) .......... 867
- Climatologie de Port-Beaumont (Quang-tcheou-Wan) (année 1903), par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 876
- Mercuriales des principaux produits naturels d'exportation de l'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 881
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  - Le riz en Cochinchine (saison 1904-1905)
    .......... Page(s) .......... 907
  - Essais de graines potagères à la Station agricole du Tranninh (Laos)
    .......... Page(s) .......... 910
  - Les poivrières de Hatien (Cochinchine)
    .......... Page(s) .......... 913
  - Le chemin de fer de Hanoi à Haiphong
    .......... Page(s) .......... 914
- 2° ÉTRANGER
  - La production du riz en Italie en 1903
    .......... Page(s) .......... 915
  - Le budget du Siam pour 1904
    .......... Page(s) .......... 917
  - La circulation du papier monnaie au Siam
    .......... Page(s) .......... 917
  - Les chemins de fer dans les Etats Fédérés Malais
    .......... Page(s) .......... 918
  - Le commerce de Bangkok en 1903
    .......... Page(s) .......... 919
  - Le commerce extérieur de la Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 920
  - Le mouvement du numéraire en Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 922
  - Les étrangers en Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 923
- Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de juillet 1904
  .......... Page(s) .......... 924
- Observations météorologiques del'Indo-Chine pendant le mois dejuin 1904.
- Isobares du mois de juillet 1904.

— 857 —

Bulletin d'analyse n° 149.

Trois échantillons de canne à sucre adressés par M. le Directeur de lAnii
culture de Cochinchine.

Variété : canne rayée ; nom indigène: mia-soc.

OBSERVATIONS
COMPOSITION OBSERVATIONS
- -
ri 7 g Echantillons préle-
30 déco 13 janv. 13 janv, vés par les soins du
30 déc. 1.3«• janv. .1a 3 j îonv • Laboratoire.

moyenne partie du partie la L'échantillon no 7
du carré c a r r é la moins du 13 janvier (préle-
plus avan- avancée vé dans la partie du
cée carré la plus avancée)
cée présente une teneur
Poids moyen d'une canne: en sucre voisine de
Pods moyen d'une canne : celle trouvée en fé-
Tige vrier 1903 pour des
F i 560 0 920 1 200 cannes de la même
Feuilles. 1 560 0 920 1 200 cannes de la même
Total 3 k.950 3 k.600 ol variété (11,46 0/0) en
Total , , fév. 1903.

Longueur moyenne 9 m oq 2 * m * 39 2 m 38 D'autre part, les
Diamètre moyen. 0 039 0 03i 0 037 divers chiffres trou-
Jus extrait pour100 kilogram- 0 039 0 t vés pour l'échantillon
Jus extrait pour 100 kilogram- 5 (15 déc.) et 7(13
mes de cannes (à la près- janv.) sont très ana-
sion de 150 kilogrammes 74,02 7~87 logues. remière partie
La première partie
Densité du J'us à 150. 1 05 i5 avoir à peu près at-
Densité du jus à 15°. 1,0545 1,0616 1,055-J du carré paraît donc
Saccharose p. o o centimètres teint sa maturité.

cubes de p. centimètres 11,98 » 12,51 L'échantillon de 10
cubes de jus.. grammes de cannes qui constitue
Saccharose p. o/o grammes de la prise d'essai, est
cannes , 9,54 11,11 9<95 trop faible pour re-
Glucose p. 0 o centimètres eu- 49 présenter la moyenne
bes de jus. 1,32 1,19 1,49 absolue du champ.

Glucose p, grammes de can- Il n'est donc pas
rG)lucose p. o/o grammes de can- étonnant de constater
nés 1,05 8 47 d'un échantillon à un
Coofficient g ucoslque du JUs" 11,01 8,47 11,91 autre de légères dif-
férences entre les
poids, les longueurs,
Saigon, le 49 janvier 1904. les diamètres.

Le Directeur du Laboratoire,
MORANGE.

Bulletin d'analyse no 150 bis.

Un échantillon de canne à sucre adressé par M. le Directeur de l'Agriculture
de Cochinchine.

Variété : canne blanche, éléphant ; nom indigène: mia-voi-trâng.

COMPOSITION 12 OBSERVATIONS
,
- 9 février - f„ ort dia-
Poids moyen d'une canne: Canne d'un fort dia-
Ti 4 k. 893 mètre et d'une belle
Feuifles 1 214 longueur, partant d'un
Feuines '*'

- poids très élevé.

Total 6 k. 107

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