Bulletin économique de l'Indochine

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Presse et revues

118 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1904-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 août 1904 01 août 1904

Description : 1904/08/01 (A7,N32)-1904/08/31. 1904/08/01 (A7,N32)-1904/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6530767t

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 32. - Août 1904
- Pages
- Rapport sur le fonctionnement des champs d'essais de Ong-Iêm et de Phu-My en 1903, par M. Haffner, Directeur de l'Agriculture en Cochinchine
  .......... Page(s) .......... 813
- Le ferment de la feuille de thé et ses rapports avec la qualité du thé
  .......... Page(s) .......... 862
- Notes sur différentes variétés de riz, par M. le Tông-Dôc Nguyên-khác-Vi
  .......... Page(s) .......... 867
- Climatologie de Port-Beaumont (Quang-tcheou-Wan) (année 1903), par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 876
- Mercuriales des principaux produits naturels d'exportation de l'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 881
- Renseignements:
- 1° INDO-CHINE, FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES
  - Le riz en Cochinchine (saison 1904-1905)
    .......... Page(s) .......... 907
  - Essais de graines potagères à la Station agricole du Tranninh (Laos)
    .......... Page(s) .......... 910
  - Les poivrières de Hatien (Cochinchine)
    .......... Page(s) .......... 913
  - Le chemin de fer de Hanoi à Haiphong
    .......... Page(s) .......... 914
- 2° ÉTRANGER
  - La production du riz en Italie en 1903
    .......... Page(s) .......... 915
  - Le budget du Siam pour 1904
    .......... Page(s) .......... 917
  - La circulation du papier monnaie au Siam
    .......... Page(s) .......... 917
  - Les chemins de fer dans les Etats Fédérés Malais
    .......... Page(s) .......... 918
  - Le commerce de Bangkok en 1903
    .......... Page(s) .......... 919
  - Le commerce extérieur de la Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 920
  - Le mouvement du numéraire en Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 922
  - Les étrangers en Chine en 1903
    .......... Page(s) .......... 923
- Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de juillet 1904
  .......... Page(s) .......... 924
- Observations météorologiques del'Indo-Chine pendant le mois dejuin 1904.
- Isobares du mois de juillet 1904.

- 846 -

sablonneux légèrement humide; les tubercules ont été disposés de 40 en 40 cen-
timètres dans des sillons distants de 1 mètre les uns des autres.

L'une des deux parcelles était exposée en plein soleil, l'autre en était abritée;
cette dernière a eu une végétation foliacée, beaucoup plus belle que sa voisine,
mais son rendementen tubercules était inférieur et ceux-ci également moins beaux.

La récolte (août 1903) s'est élevée: pour la première parcelle à 9.590 kilos et
pour la deuxième à 11.970 kilos à l'hectare.

Le rendement en fécule : 10.76%.

Il a été fait dans un sol semblable 1, en novembre 1902, une nouvelle cul-
ture qui a reçu une fumure de 20.000 kilos (40 me) de fumier; la récolte faite
en janvier 1904 s'est élevée à 27.360 kilos.

Styrax benzoin. — Ces arbres continuent à bien végéter, ils ne reçoivent
pas de soins particuliers; un essai plus important devrait être fait en forêt, la
vigueur avec laquelle croît cette plante à Ongiem est une indication pour une
expérience sur une plus grande échelle.

Andropogon citratus. Lemon grass. — La parcelle X b ayant une
contenance de 1 h 14 a a été cultivée en andropogon citratus. Cette plante est
rustique et peu exigeante; tous les sols légers lui conviennent, elle végète dans
les plus pauvres; elle redoute l'excès d'humidité; comme entretien, il suffit de
faire passer la houe à cheval après chaque coupe.

Les rendements obtenus par distillation des tiges vertes ont été les suivants :
Partie haute de la tige 0,600%
Partie basse de la tige 0,125%
Etant donné le faible rendement du bas des tiges, nous avons fait couper
celles-ci un peu plus haut (au quart environ) et nous avons obtenu à la distilla-
tion une moyenne de 0,434 Ce pourcentage varie avec les saisons et l'âge de
la plante. Nous donnerons ultérieurement les rendements exacts pour chacune
des coupes, qui ont lieu quatre fois par an.

Andropogon nardus. Citronnelle (annamite: Sa). — La culture de
celte plante ne diffère pas de la précédente, leur ressemblance est telle que
beaucoup de personnes les confondent.

Il n'y a pas de confusion possible, l'A. nardus est comestible et est très em-
ployé dans la cuisine indigène ; ses tiges sont plus renflées à leur base que celles
de l'espèce précédente, son parfum est moins agréable. Le rendement en huile
essentielle est très faible (0,184 seulement) ; son prix aussi est inférieur : le
kilo d'huile de l'A. nardus vaut 5 frs. environ tandis que celui du citratus vaut
de 20 à 22 frs.

1 Les lignes étaient espacées de 90 centimètres.

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