Bulletin économique de l'Indochine

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110 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1904-06-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juin 1904 01 juin 1904

Description : 1904/06/01 (A7,N30)-1904/06/30. 1904/06/01 (A7,N30)-1904/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k65307650

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/09/2013

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SOMMAIRE DU N° 30. - Juin 1904
- Pages
- Note sur quelques tourteaux de graines oléagineuses utilisés comme engrais, par M. M. Aufray, Directeur du Laboratoire d'analyses du Tonkin
  .......... Page(s) .......... 583
- Le commerce des Etablissements des Détroits et le mouvement maritime de Singapore et de Penang en 1902, par M. F. Houraut, attaché commercial au consulat de France à Singapore.
  .......... Page(s) .......... 591
- Les cannes à sucre de Cochinchine (composition de diverses variétés locales), par M. F. Morange, Directeur du Laboratoire d'analyses de Cochinchine
  .......... Page(s) .......... 629
- La culture du riz au Texas (H. Br.)
  .......... Page(s) .......... 635
- Climatologie de Haiphong (année 1903). par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 640
- Climatologie de Yunnan-Sen (année 1903). par M. Le Lay, Météorologiste à l'Observatoire central de l'Indo-Chine
  .......... Page(s) .......... 646
- Mercuriales des principaux produits naturels d'exportation de l'Extrême-Orient
  .......... Page(s) .......... 651
- Renseignements:
  - Analyses de terres de Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 677
  - Analyses de terres du Sud-Annam
    .......... Page(s) .......... 679
  - Une expérience de rendement du maïs au Tonkin
    .......... Page(s) .......... 680
  - Modification des droits de sortie sur les bois d'Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 682
  - Application du système Clayton à la conservation des céréales en cours de transport
    .......... Page(s) .......... 683
  - La matière tannante des écorces de palétuviers
    .......... Page(s) .......... 684
  - Résines-damars de Batavia et de l'Indo-Chine
    .......... Page(s) .......... 686
- 2° ÉTRANGER
  - Le teck au Siam en 1902
    .......... Page(s) .......... 687
  - La Convention anglo-chinoise sur le recrutement des coolies
    .......... Page(s) .......... 688
- Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de mai 1904
- Isobares du mois de mai 1904.
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois d'avril 1904.

— 684 —

Les riz ainsi traités sont absolument indemnes de tous charançons ou autres parasites et
ils ne renferment plus aucune bactérie. Ils sont très purs.

L'influence du gaz sulfureux, au point de vue de l'aspect, ne se fait aucunement sentir sur les
riz blanc et cargo. Pour le riz paddy, il est légèrement décoloré; toutefois il n'est possible de
s'en apercevoir qu'en comparant le paddy traité avec du non traité.

Les dépenses à engager pour le traitement des riz et autres céréales, porteraient principale-
ment sur l'achat de la machine nécessaire pour injecter le gaz, car le coût de la production du-
dit gaz serait peu élevé.

Des expériences en grand vont être tentées prochainement par M. le docteur Loir qui est
parti pour Buenos-Ayres avec les appareils nécessaires. Il traitera en cours de route toute la
cargaison du navire sur lequel il est parti et il reviendra à bord d'un cargo en faisant la même
opération. Il traitera notamment du maïs qui est la céréale la plus difficile à conserver.

M. le Président, au nom du Comité remercie M. Dybowski des très intéressants rensei-
gnements qu'il a bien voulu donner.

La question qu'il vient de traiter intéresse de plus en plus l'Indo-Chine et si les résultats des
expériences actuellement en cours sont favorables, il ne faudra pas hésiter à préconiser ce mode
de traitement qui serait tout à l'avantage des producteurs et négociants en riz.

»

Rappelons à ce propos que la Direction de l'Agriculture et du Commerce de l'Indo-Chine
suit depuis longtemps des expériences analogues entreprises à l'étranger.

En juin 1902 notamment, M. Lemarié, directeur de l'Agriculture en Annam, en signalant à
l'attention des exportateurs l'excellente qualité des maïs de ce pays, préconisait leur désinfec-
tion préalable par le système Clayton.

♦ *

La matière tannante des écorces de palétuviers. — Nous avons donné dans le
Bulletin Economique no 25 (janvier 1904), page 119, quelques renseignements sur la teneur
en tannin (variant de 18 à 24 %) des écorces de palétuviers de Cochinchine 1. Rappelons que
l'on applique les noms de mangle ou manglier et de palétuvier à divers végétaux arborescents
d'espèce et même de genre différents, croissant dans la zone tropicale et principalement aux
embouchures des fleuves et dans les marécages avoisinant la mer. Certaines de ces essences
ont l'écorce peu riche en tannin, d'autres en contiennent 40 et davantage, ces dernières
peuvent seules entrer en compte pour l'exportation, en tant qu'écorces. Il n'en va pas de même
des extraits, qui peuvent être préparés sur place.

Comme contribution à l'étude de cette question, nous croyons intéressant de reproduire,
d'après le Journal d'Agriculture tropicale, quelques extraits de la traduction d'un rapport
publié par l'Ecole de tannerie de Fribourg (Saxe); les analyses et essais d'écorces de man-
gliers (syn : mangroves, palétuviers) reproduites dans ce rapport, ont été exécutés sous la
direction de M. Th. Koerner pour le compte du gouvernement de l'Est Africain Allemand.

Voici les conclusions de ce rapport :
« Les écorces de mangliers ne sont pas absolument sans intérêt pour la tannerie métropo-
litaine. Sous certains rapports, elles répondent même très bien à la tendance actuelle qui exige
des matières tannantes très riches et à tannin facilement soluble. Mais les principes tannants

1 Voir égalemeut dans le n° 29 du Bulletin Economique (mfli 1904) p. 577, une rectifica-
tion portant sur les prix précédemment indiqués des écorces de palétuviers de Cochinchine.

W.i. t

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