Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1904-06-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 juin 1904 01 juin 1904
Description : 1904/06/01 (A7,N30)-1904/06/30. 1904/06/01 (A7,N30)-1904/06/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65307650
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE DU N° 30. - Juin 1904
- Pages
- .......... Page(s) .......... 635
- .......... Page(s) .......... 640
- .......... Page(s) .......... 646
- .......... Page(s) .......... 651
- Renseignements:
- 2° ÉTRANGER
- Décrets et arrêtés intéressant l'Agriculture, le Commerce et l'Industrie, insérés dans le Journal officiel de l'Indo-Chine française et dans les Bulletins administratifs de la Cochinchine, du Tonkin, de l'Annam, du Cambodge et du Laos, pendant le mois de mai 1904
- Isobares du mois de mai 1904.
- Observations météorologiques de l'Indo-Chine pendant le mois d'avril 1904.
— 681 -
La comparaison des résultats montre combien peuvent différer, au point de vue fertilité, deux
parcelles voisines d'un même sol.
Les parcelles 1 et 2 auraient reçu la même fumure; peut-être avaient-elles été traitées
différemment dans le passé ; peut-être aussi l'épiaison et la maturation de la parcelle 1 (époque
moyenne des semis) ont-elles été favorisées par des conditions météorologiques meilleures.
C'est par une observation quotidienne des phénomènes de la végétation qu'on aurait pu seule-
ment s'en rendre compte, et l'agent de culture, qui avait d'ailleurs d'autres travaux à surveiller,
n'a pas été présent pendant toute la durée d'évolution de la plante.
Si l'on rapproche ces données de celles que nous possédons sur le rendement du maïs aux
Etats-Unis, le principal producteur du monde entier, le chiffre moyen fourni par Phu-thy ne
paraît pas trop inférieur aux moyennes américaines, au contraire 1.
A vrai dire, et comme de juste, les rendements sont très variables d'un Etat à l'autre dans
une même année et d'une année à l'autre dans un même Etat 2. Encore faut-il remarquer que
les moyennes par Etat comportent elles-mêmes sûrement de grands écarts entre les extrêmes.
Quoi qu'il en soit, voici, à titre d'indication, en prenant quelques-uns des Etats les plus forts
producteurs, les écarts de ces dernières années, en production et en prix à la ferme (farm price).
Bushel de 37 livres, pesant en moyenne 25 kilos.
PRODUCTION A L'ACRE PRIX EN CENTS
(1 acre = 0 h. 404) (1 cent = 0 fr. 05)
1899 1900 1901 1899 1900 1901
indiana. 38 38 19.8 27 32 55
!Hinois. 36 37 21.4 20 32 57
Iowa.,.,., 31 38 25 23 27 52
ébraska , , , 28 26 14.1 23 31 54
Kansas. 27 19 7.8 25 32 63
Missouri. , , 26 28 10.1 30 32 67
On voit que si l'on prend la moyenne de la production dans ces six Etats, pendant l'année
1900, qui paraît avoir été normale, elle ressort à 31 bushels à l'acre, soit 2.037 kilos à
l'hectare [il y a lieu de tenir compte que les pesées de Phu-thy (2 610 kilos en moyenne à
l'hectare) ont eu lieu de suite après la récolte, avant dessiccation].
Quand au prix moyen de la même année (à la ferme) dans les mêmes Etats, il aurait été de
6 fr. 40 les ° 0 kilos, contre 7 fr. 80 à Phu-thy, au moment de la récolte (change 1$= 2 fr. 25).
On peut dire que le prix du maïs en Indo-Chine suit en général à peu près les fluctuations du riz
(paddy), plus ou moins cher, en dehors des variations de sa récolte propre, suivant que la
récolte de riz a été elle-même plus ou moins bonne.
Quant au prix, en gros, à Chicago qualité no 2), le cours le plus bas qu'on ait connu depuis
1899 a été 30 cents le bushel (6fr. 30 les kilos) en décembre 1899 ; le plus haut 67 cents 1/2
13 fr. 50 les «'/o kilos) en décembre 1901. Le prix actuel (mai 1904) est de 47 cents 1/2
(9 fr. 50 les o 0 kilos).
1 Les chiffres qui suivent d'après le Year Book du Département de l'Agriculture des Etats-
Unis pour l'année 1901 (officiel).
2 En 1900, année normale, l'écart est de 40 bushels [1 bushel =, en poids, pour le maïs
56 livres anglaises = 25 k 3] dans le Wisconsin et le Vermont, à 18 bushels dans le Texas, et
7 bushels dans la Caroline du Sud.
43.
La comparaison des résultats montre combien peuvent différer, au point de vue fertilité, deux
parcelles voisines d'un même sol.
Les parcelles 1 et 2 auraient reçu la même fumure; peut-être avaient-elles été traitées
différemment dans le passé ; peut-être aussi l'épiaison et la maturation de la parcelle 1 (époque
moyenne des semis) ont-elles été favorisées par des conditions météorologiques meilleures.
C'est par une observation quotidienne des phénomènes de la végétation qu'on aurait pu seule-
ment s'en rendre compte, et l'agent de culture, qui avait d'ailleurs d'autres travaux à surveiller,
n'a pas été présent pendant toute la durée d'évolution de la plante.
Si l'on rapproche ces données de celles que nous possédons sur le rendement du maïs aux
Etats-Unis, le principal producteur du monde entier, le chiffre moyen fourni par Phu-thy ne
paraît pas trop inférieur aux moyennes américaines, au contraire 1.
A vrai dire, et comme de juste, les rendements sont très variables d'un Etat à l'autre dans
une même année et d'une année à l'autre dans un même Etat 2. Encore faut-il remarquer que
les moyennes par Etat comportent elles-mêmes sûrement de grands écarts entre les extrêmes.
Quoi qu'il en soit, voici, à titre d'indication, en prenant quelques-uns des Etats les plus forts
producteurs, les écarts de ces dernières années, en production et en prix à la ferme (farm price).
Bushel de 37 livres, pesant en moyenne 25 kilos.
PRODUCTION A L'ACRE PRIX EN CENTS
(1 acre = 0 h. 404) (1 cent = 0 fr. 05)
1899 1900 1901 1899 1900 1901
indiana. 38 38 19.8 27 32 55
!Hinois. 36 37 21.4 20 32 57
Iowa.,.,., 31 38 25 23 27 52
ébraska , , , 28 26 14.1 23 31 54
Kansas. 27 19 7.8 25 32 63
Missouri. , , 26 28 10.1 30 32 67
On voit que si l'on prend la moyenne de la production dans ces six Etats, pendant l'année
1900, qui paraît avoir été normale, elle ressort à 31 bushels à l'acre, soit 2.037 kilos à
l'hectare [il y a lieu de tenir compte que les pesées de Phu-thy (2 610 kilos en moyenne à
l'hectare) ont eu lieu de suite après la récolte, avant dessiccation].
Quand au prix moyen de la même année (à la ferme) dans les mêmes Etats, il aurait été de
6 fr. 40 les ° 0 kilos, contre 7 fr. 80 à Phu-thy, au moment de la récolte (change 1$= 2 fr. 25).
On peut dire que le prix du maïs en Indo-Chine suit en général à peu près les fluctuations du riz
(paddy), plus ou moins cher, en dehors des variations de sa récolte propre, suivant que la
récolte de riz a été elle-même plus ou moins bonne.
Quant au prix, en gros, à Chicago qualité no 2), le cours le plus bas qu'on ait connu depuis
1899 a été 30 cents le bushel (6fr. 30 les kilos) en décembre 1899 ; le plus haut 67 cents 1/2
13 fr. 50 les «'/o kilos) en décembre 1901. Le prix actuel (mai 1904) est de 47 cents 1/2
(9 fr. 50 les o 0 kilos).
1 Les chiffres qui suivent d'après le Year Book du Département de l'Agriculture des Etats-
Unis pour l'année 1901 (officiel).
2 En 1900, année normale, l'écart est de 40 bushels [1 bushel =, en poids, pour le maïs
56 livres anglaises = 25 k 3] dans le Wisconsin et le Vermont, à 18 bushels dans le Texas, et
7 bushels dans la Caroline du Sud.
43.
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