Titre : Bulletin économique de l'Indo-Chine. Renseignements / Gouvernement général de l'Indo-Chine
Auteur : Indochine française. Auteur du texte
Éditeur : impr. d'Extrême-Orient (Hanoï)
Éditeur : Gouvernement général de l'IndochineGouvernement général de l'Indochine (Hanoï)
Date d'édition : 1928-12-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb327286465
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5827 Nombre total de vues : 5827
Description : 01 décembre 1928 01 décembre 1928
Description : 1928/12/01 (A31)-1928/12/31. 1928/12/01 (A31)-1928/12/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6530455k
Source : CIRAD, 2013-106548
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- AGRICULTURE ÉLEVAGE FORÊTS
- Renseignements techniques d'Indochine
Pages- .......... Page(s) .......... 959
- COMMERCE INDUSTRIE
- Productions
- Echanges et moyens de communication
- .......... Page(s) .......... 979
- .......... Page(s) .......... 982
- .......... Page(s) .......... 983
- .......... Page(s) .......... 983
- .......... Page(s) .......... 984
- .......... Page(s) .......... 986
- .......... Page(s) .......... 988
- .......... Page(s) .......... 989
- .......... Page(s) .......... 989
- .......... Page(s) .......... 994
- .......... Page(s) .......... 997
- .......... Page(s) .......... 999
- .......... Page(s) .......... 1000
- .......... Page(s) .......... 1002
- .......... Page(s) .......... 1003
- STATISTIQUES
- Commerce extérieur de l'Indochine française
- Observations des prix en septembre 1928
- Renseignements financiers d'octobre 1928
- Indices économiques indochinois
- Statistiques diverses
- MÉTÉOROLOGIE
- Diagramme météorologique de novembre 1928
- II. - Principales exportations et importations des huit premiers mois 1928 Tableau de référence pour la recherche des articles
- CHAPITRES
NATURE DES ARTICLES
A L'EXPORTATION
A L'IMPORTATION
Pages
Pages- 4
Substances animales brutes, propres à la médecine ou à la parfumerie
"
" - .......... Page(s) .......... 1009
- .......... Page(s) .......... 1009
- .......... Page(s) .......... 1012
- .......... Page(s) .......... 1013
- 20
Couleurs
"
" - .......... Page(s) .......... 1013
- .......... Page(s) .......... 1013
- .......... Page(s) .......... 1014
- .......... Page(s) .......... 1014
- .......... Page(s) .......... 1015
- .......... Page(s) .......... 1009
- .......... Page(s) .......... 1009
- 32
Instruments de musique
"
" - .......... Page(s) .......... 1009
- 961 -
1° Une parcelle témoin qui n'a reçu que l'engrais habituel employé
par les indigènes.
2° Une parcelle qui a reçu, outre l'engrais indigène, une application
de phosphate de chaux à 19/21 de P 205 fourni par la Société des
Phosphates du Tonkin.
Les échantillons provenant des carrés témoins sont marqués :
1 NP, 2 NP (1) 16 NP.
Les échantillons provenant des carrés qui avaient reçu du phosphate
de chaux sont marqués :
1 P, 2 P 16 P.
Au point de vue quantitatif, les résultats obtenus sont excellents,
tous les carrés phosphatés ont accusé nettement un rendement à l'ha.
en Paddy, supérieur à celui des carrés témoins.
Il était intéressant de se. demander si le Paddy obtenu sur les parcelles
phosphatées avait une valeur nutritive plus élevée que le paddy prove-
nant des parcelles n'ayant pas reçu de phosphate de chaux.
Le Ve Congrès cffe l'Association d'Extrême-Orient de Médecine Tropicale
(F E. A. T. M.), tenu à Singapour en septembre 1923, a voté à l'unani-
mité, parmi d'autres résolutions, la suivante:
« La F. E. A. T. M. affirme à nouveau sa croyance que le béribéri
est un désordre de la nutrition et que, en Extrême-Orient, le principal
facteur de son existence est le régime dont le riz poli forme la base.
« La F. E. A. T. M. recommande d'inviter les gouvernements inté-
ressés à encourager de nouvelles recherches sur les. questions suivantes,
qui sont en relation avec la prophylaxie du béribéri.
« a) La standardisation du riz ;
« b) Les effets du transport et de l'emmagasinage du riz ».
On admet'aujourd'hui deux théories de l'étiologie du béribéri :
1° Le béribéri est une avitaminose ;
2° Le béribéri est une perturbation dans le métabolisme du phosphore.
Une alimentation basée sur l'emploi du riz blanc, dont la teneur en élé-
ments nutritifs autres que l'amidon est très faible, est l'un des facteurs
essentiels de la maladie. La composition du son de riz, au contraire,
révèle des teneurs élevées en vitamines et en acide phosphorique, il
paraît donc nécessaire d'introduire ce son de riz dans l'alimentation.
(1) P signifie phosphaté, NP non phosphaté. --.
1° Une parcelle témoin qui n'a reçu que l'engrais habituel employé
par les indigènes.
2° Une parcelle qui a reçu, outre l'engrais indigène, une application
de phosphate de chaux à 19/21 de P 205 fourni par la Société des
Phosphates du Tonkin.
Les échantillons provenant des carrés témoins sont marqués :
1 NP, 2 NP (1) 16 NP.
Les échantillons provenant des carrés qui avaient reçu du phosphate
de chaux sont marqués :
1 P, 2 P 16 P.
Au point de vue quantitatif, les résultats obtenus sont excellents,
tous les carrés phosphatés ont accusé nettement un rendement à l'ha.
en Paddy, supérieur à celui des carrés témoins.
Il était intéressant de se. demander si le Paddy obtenu sur les parcelles
phosphatées avait une valeur nutritive plus élevée que le paddy prove-
nant des parcelles n'ayant pas reçu de phosphate de chaux.
Le Ve Congrès cffe l'Association d'Extrême-Orient de Médecine Tropicale
(F E. A. T. M.), tenu à Singapour en septembre 1923, a voté à l'unani-
mité, parmi d'autres résolutions, la suivante:
« La F. E. A. T. M. affirme à nouveau sa croyance que le béribéri
est un désordre de la nutrition et que, en Extrême-Orient, le principal
facteur de son existence est le régime dont le riz poli forme la base.
« La F. E. A. T. M. recommande d'inviter les gouvernements inté-
ressés à encourager de nouvelles recherches sur les. questions suivantes,
qui sont en relation avec la prophylaxie du béribéri.
« a) La standardisation du riz ;
« b) Les effets du transport et de l'emmagasinage du riz ».
On admet'aujourd'hui deux théories de l'étiologie du béribéri :
1° Le béribéri est une avitaminose ;
2° Le béribéri est une perturbation dans le métabolisme du phosphore.
Une alimentation basée sur l'emploi du riz blanc, dont la teneur en élé-
ments nutritifs autres que l'amidon est très faible, est l'un des facteurs
essentiels de la maladie. La composition du son de riz, au contraire,
révèle des teneurs élevées en vitamines et en acide phosphorique, il
paraît donc nécessaire d'introduire ce son de riz dans l'alimentation.
(1) P signifie phosphaté, NP non phosphaté. --.
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