panicules à grains rouges ni plus rigides que celles a grains blancs; les unes sont tombantes, les autres sont dressées, ce qui est l'indication d'une sorte de transition.
Il était ensuite intéressant de savoir si la structure anatomique n'avait pas une influence sur cette résistance plus ou moins grande des axes et des rameaux fructifères. D'après nos cons- tatations elle en a certainement une, mais la différence de structure ne consiste que dans le nombre des assises de cellules de soutien, c'est-à-dire de fibres et dans le cas présent il s'agit de fibres cellulosiques. Toutefois la disposition de ces libres est absolument identique dans les riz rouges comme dans les riz blancs.
Nous nous contenterons de décrire une seule coupe, celle de la tige de la variété Denliétégny.
Contre l'épiderme existent deux assises continues de libres cellulosiques, qui, de place en place forment de véritables amas enveloppant les faisceaux libéro-ligneux ou situés entre ces faisceaux. Tous ces amas de libres sont reliés intérieurement par une rangée de fibres de même nature ; de sorte que, entre ces assises externes et internes de fibres cellulosiques se trouvent des îlots de cellules parenchymateuses. Le tissu de soutien qui entoure les faisceaux libéro-ligneux est un peu plus épais extérieurement et intérieurement. Le nombre de ces assises de soutien est sensiblement le même pour les variétés à axes fructifères rigides. Il est légèrement plus faible pour les variétés à panicules tombantes.
Laurent RAYBAUD, Docteur ès sciences, Préparateur de Botanique agricole à la Faculté des Sciences de Marseille.
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Analyse de graines de Cây-Sên. - Nous extrayons d'une récente dépêche ministé- rielle ainsi que d'une lettre de M. Capus, Inspecteur-Conseil des Services Agricoles et Com- merciaux, Délégué de l'Indochine à l'Office Colonial de l'aris, les renseignements suivants sur les graines de Cây-Sên (Bassiaï) de la province d-i Thanh-floa.
Ces gra nes avaient été adressées au Jardin Colonial de Nogent-sur-Marne par le Conserva- teur du Musée Commercial de Hanoi.
Il résulte de leur analyse, qui est due à M. Rigotard, Chef du Laboratoire de Chimie, que ces graines présentent, par leur teneur en matières grasses, un intérêt réel qui s'accusera sans doute plus grand lorsque l'allalyse aura pu porter sur des échantillons en meilleur état de conservation que ceux qui sont parvenus au Jardin Colonial de Nogent-sur-Marne.
nappelons que Je Bulletin Economique de l'Indochine a publié dans son numéro de mai-juin 1911, pages 448-449 une note de M. Gilbert, Sous-Inspecteur des Services Agricoles et Commerciaux de l'Indochine, sur le Cây-Sên de la province de Thanh-hoa. Voir aussi dans le fl' de septembre-octobre 1911, pages 849 et suivantes une note de M. Duport, sur les Bassia et leurs produits, et dans celui de novembre-décembre 1911, page 1002, un renseignement sur les graines de Bassia exportées de l'Inde.
N. D. L.'I.-C.
Graines de Cây-Sên (Illipè?) - No 1325 I C.
Echantillon arrivé partiellement moisi.
Semences allongées de 15 à 25 mm. de long sur 10 à 15 de large.
Tégument lisse de o mm. 5 d'épaisseur, se brisant aisément et pouvant facilement être séparé du reste de la graine.
Poids moyen d'une graine entière o gr'" 855 Proportion de l'enveloppe externe (légument) et de l'amande proprement dite :
Enveloppe (tégument) à iô, 80 ï. d'eau 10,00 Alnand d. 9()j°o 100,00
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