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- TABLE ANALYTIQUE DES MATIÈRES contenues dans le "Bulletin économique" des années 1909, 1910, 1911, 1912 et 1er et 2e trimestres 1913
- (Voir pour les années antérieures à ces périodes: B. E. 1909, 2e semestre) ANNÉE N° PAGE
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- C
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- G
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- Les gisements de graphite à Madagascar 1912 1
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- H
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- K
- N
- O
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- Communications diverses 1909 2
- Offres et demandes d'emploi 1909 2
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- R
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- Relevé des exportations d'or effectuées pendant les trois premiers trimestres de l'année 1910 1910 2.......... Page(s) .......... 272
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- S
- V
- 73 —
If. - NOTES ET RENSEIGNEMENTS
Note sur le commerce du riz de Madagascar
En 1910, le Bulletin Économique de la Colonie (1er semestre) publiait les
résultats d'une enquête entreprise par le service de colonisation sur la valeur
commerciale des riz de Madagascar et M, Fauchère terminait ainsi son étude :
"11 est bien entendu, en effet, que parmi les innombrables variétés de riz
qui sont cultivées par les Malgaches on en trouvera d'autres qui égalent ou
« dépassent ces trois variétés que le hasard seul nous a fait soumettre aux
(< experts. Ainsi, les indigènes vendent au zoma, à Tananarive, sous le nom de
u vary lava, un riz extrêmement blanc qui me semble des plus intéressants et
je suis convaincu que ce riz étant poli et glacé concurrencerait avec succès les riz
de Birmanie et Caroline. »
Nous sommes heureux de pouvoir reconnaître que cette appréciation toute
théorique à l'époque n'était en rien exagérée, car sa confirmation industrielle
M'int d'être obtenue récemment à Fianarantsoa,
La rizerie de M. Leroy, à Ivoambo, munie d'appareils perfectionnés et dotée
ernièrement d'un tambour à glacer, produit actuellement, avec des paddy
Malgaches, des riz blancs qu'il serait impossible de ne pas identifier complètement
avec les plus beaux échantillons de riz Caroline et de Java.
Les variétés vary lavasomotra, vary lahy et vary arongana à leur sortie des
appareils, après polissage et glaçage, rivalisent et même se montrent parfois
supérieurs au riz de Java et la variété vary lava au riz Caroline (celle-ci ne
subissant pas l'opération du glaçage)
Les emballages sont faits en doubles sacs; l'un, celui qui renferme le riz
dant en rabane et d'un prix de revient, peu élevé (0 fr. 70) le riz se trouve de
la sorte preservé de la poussière, chaque sac pèse 100 kilogrammes net. et les
l"ix de vente atteignent au Havre de 400 à 500 francs lit tonne.
Il est probable que l'on obtiendra dans l'avenir des réalisations supérieures
lorsque la marque sera connue.
Le vary lava, cultivé à la charrue par M. Leroy sur une trentaine d'hectares,
a donné des rendements de 4 à 5 tonnes à l'hectare; les grains gros et longs
sont d'une régularité parfaite, très peu d'entre eux sont l'onges.
, Ces résultats n'ont été obtenus qu'à la suite d'une sélection attentive.
Les indigènes commencent d'ailleurs à rechercher les semences sélection-
tés. Deux trieurs à alvéoles dont l'un appartient au service de colonisation
on t mis gratuitement à leur disposition. ,
La production de l'usine qui dépassera 150 tonnes cette année - devra
eindre 500 à 600 tonnes l'an prochain ; (il s'agira uniquement de riz de luxe
tlontcel.tuinsqualité5 se payent jusqu'à 500 francs la tonne en France).
; - - ■■ U • DUCHÊNE,
Agent principal de culture à Fiàriaranhoa;
If. - NOTES ET RENSEIGNEMENTS
Note sur le commerce du riz de Madagascar
En 1910, le Bulletin Économique de la Colonie (1er semestre) publiait les
résultats d'une enquête entreprise par le service de colonisation sur la valeur
commerciale des riz de Madagascar et M, Fauchère terminait ainsi son étude :
"11 est bien entendu, en effet, que parmi les innombrables variétés de riz
qui sont cultivées par les Malgaches on en trouvera d'autres qui égalent ou
« dépassent ces trois variétés que le hasard seul nous a fait soumettre aux
(< experts. Ainsi, les indigènes vendent au zoma, à Tananarive, sous le nom de
u vary lava, un riz extrêmement blanc qui me semble des plus intéressants et
je suis convaincu que ce riz étant poli et glacé concurrencerait avec succès les riz
de Birmanie et Caroline. »
Nous sommes heureux de pouvoir reconnaître que cette appréciation toute
théorique à l'époque n'était en rien exagérée, car sa confirmation industrielle
M'int d'être obtenue récemment à Fianarantsoa,
La rizerie de M. Leroy, à Ivoambo, munie d'appareils perfectionnés et dotée
ernièrement d'un tambour à glacer, produit actuellement, avec des paddy
Malgaches, des riz blancs qu'il serait impossible de ne pas identifier complètement
avec les plus beaux échantillons de riz Caroline et de Java.
Les variétés vary lavasomotra, vary lahy et vary arongana à leur sortie des
appareils, après polissage et glaçage, rivalisent et même se montrent parfois
supérieurs au riz de Java et la variété vary lava au riz Caroline (celle-ci ne
subissant pas l'opération du glaçage)
Les emballages sont faits en doubles sacs; l'un, celui qui renferme le riz
dant en rabane et d'un prix de revient, peu élevé (0 fr. 70) le riz se trouve de
la sorte preservé de la poussière, chaque sac pèse 100 kilogrammes net. et les
l"ix de vente atteignent au Havre de 400 à 500 francs lit tonne.
Il est probable que l'on obtiendra dans l'avenir des réalisations supérieures
lorsque la marque sera connue.
Le vary lava, cultivé à la charrue par M. Leroy sur une trentaine d'hectares,
a donné des rendements de 4 à 5 tonnes à l'hectare; les grains gros et longs
sont d'une régularité parfaite, très peu d'entre eux sont l'onges.
, Ces résultats n'ont été obtenus qu'à la suite d'une sélection attentive.
Les indigènes commencent d'ailleurs à rechercher les semences sélection-
tés. Deux trieurs à alvéoles dont l'un appartient au service de colonisation
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eindre 500 à 600 tonnes l'an prochain ; (il s'agira uniquement de riz de luxe
tlontcel.tuinsqualité5 se payent jusqu'à 500 francs la tonne en France).
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Agent principal de culture à Fiàriaranhoa;
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