Titre : Bulletin économique de l'Indo-Chine. Renseignements / Gouvernement général de l'Indo-Chine
Auteur : Indochine française. Auteur du texte
Éditeur : impr. d'Extrême-Orient (Hanoï)
Éditeur : Gouvernement général de l'IndochineGouvernement général de l'Indochine (Hanoï)
Date d'édition : 1924-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb327286465
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 janvier 1924 01 janvier 1924
Description : 1924/01/01 (A28)-1924/01/31. 1924/01/01 (A28)-1924/01/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529579v
Source : CIRAD, 2013-106548
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/07/2013
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- SOMMAIRE
- Statistique:
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- B - Indochine. - 4° - Industrie minière. Etat indicatif des mines exploitées et des résultats de cette exploitation: Combustibles H. T.
- B - Indochine. - 4° - Industrie minière. Etat indicatif des mines exploitées et des résultats de cette exploitation: Combustibles Mines métalliques et diverses H. T.
- Commerce:
- Agriculture:
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- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 28
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- .......... Page(s) .......... 29
- .......... Page(s) .......... 30
- .......... Page(s) .......... 31
- .......... Page(s) .......... 33
- .......... Page(s) .......... 37
- .......... Page(s) .......... 37
- .......... Page(s) .......... 38
- Élevage et art vétérinaire:
- .......... Page(s) .......... 39
- Forêts:
- .......... Page(s) .......... 40
- Industrie;
- .......... Page(s) .......... 41
- Bibliographie:
- .......... Page(s) .......... 42
[ 81'1
Le seul inconvénient de la « pula » est la forte quantité de matières grasses qu'elle
contient. Celles-ci sont décomposées par des enzymes lipolitiques provoquant l'acidi-
fication de la masse, ce qui peut occasionner des troubles gastriques chez les animaux.
Il est préférable d'utiliser les tourteaux de « pula », car, renfermant une plus fai-
ble proportion de matière grasse, ils se conservent plus facilement. Ils ont, de plus,
Un rapport adipo-protéique meilleur, ce qui permet de les employer en plus grande
quantité dans l'alimentation des animaux de ferme sans nuire à leur santé.
Ces tourteaux ou « pula » de riz, administrés dans la ration fourragère des besti-
ax, constituent une nourriture excellente et les produits fournis par les animaux
(viande, lait) sont de fort bonne qualité. 1
Les tourteaux ou la « pula » peuvent être donnés aux animaux à l'état sec ou sous
forme de pâtées ou de barbotages. S'il s'agit de tourteaux, ils doivent être triturés et
grossièrement réduits en petits fragments et donnés au début du repas. Si on veut
ls donner sous forme de pâtées, il suffit de leur ajouter une petite quantité d'eau
le et d'agiter la masse de façon à obtenir une pâte ayant une certaine consistance
et homogène. Pour en faire un barbotage, l'eau doit être évidemment ajoutée en plus
rande quantité et suivant les exigences des animaux. Aussi bien les pâtées que les
0 ages doivent être préparés au moment de leur emploi.
La quantité de tourteaux ou de « pula » à donner par tête de bétail peut varier selon
l'aliment auquel on l'ajoute : en moyenne, on admet qu'on peut en donner de 4 à 6
k"»8i-ammes par jour.
P.C.
ALIMENTATION
DU BÉTAIL
Le seul inconvénient de la « pula » est la forte quantité de matières grasses qu'elle
contient. Celles-ci sont décomposées par des enzymes lipolitiques provoquant l'acidi-
fication de la masse, ce qui peut occasionner des troubles gastriques chez les animaux.
Il est préférable d'utiliser les tourteaux de « pula », car, renfermant une plus fai-
ble proportion de matière grasse, ils se conservent plus facilement. Ils ont, de plus,
Un rapport adipo-protéique meilleur, ce qui permet de les employer en plus grande
quantité dans l'alimentation des animaux de ferme sans nuire à leur santé.
Ces tourteaux ou « pula » de riz, administrés dans la ration fourragère des besti-
ax, constituent une nourriture excellente et les produits fournis par les animaux
(viande, lait) sont de fort bonne qualité. 1
Les tourteaux ou la « pula » peuvent être donnés aux animaux à l'état sec ou sous
forme de pâtées ou de barbotages. S'il s'agit de tourteaux, ils doivent être triturés et
grossièrement réduits en petits fragments et donnés au début du repas. Si on veut
ls donner sous forme de pâtées, il suffit de leur ajouter une petite quantité d'eau
le et d'agiter la masse de façon à obtenir une pâte ayant une certaine consistance
et homogène. Pour en faire un barbotage, l'eau doit être évidemment ajoutée en plus
rande quantité et suivant les exigences des animaux. Aussi bien les pâtées que les
0 ages doivent être préparés au moment de leur emploi.
La quantité de tourteaux ou de « pula » à donner par tête de bétail peut varier selon
l'aliment auquel on l'ajoute : en moyenne, on admet qu'on peut en donner de 4 à 6
k"»8i-ammes par jour.
P.C.
ALIMENTATION
DU BÉTAIL
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