Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1919-05-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 mai 1919 01 mai 1919
Description : 1919/05/01 (A22,N136)-1919/06/30. 1919/05/01 (A22,N136)-1919/06/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529572z
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 03/06/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- TABLE DES MATIÈRES Par noms des exposants.
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- TABLE DES MATIÈRES Par nature des objets exposés.
ETUDE CHIMIQUE
DE
L'HUILE DES GRAINES DE "MAC-KEN (1)" D'INDOCHINE
(1917)
I. - DESCRIPTION
L'échantillon envoyé par le Musée Commercial de Hanoi, à la demande de
M. Capus, se présente sous l'aspect d'une huile noirâtre vue sous une grande
épaisseur et brun-rougeâtre (ayant à peu près la coloration du rhum) vue sous
une moindre épaisseur. L'échantillon extrait par pression est trouble et contient
beaucoup de débris de tissus végétaux.
L'huile, débarrassée de ces débris par filtration, offre l'aspect d'un liquide
plus visqueux que l'huile d'olive. L'insoluble, restant sur le filtre, contient à
côté des débris de graines, une substance brunâtre, offrant l'aspect du suif à
demi fondu. Pour séparer cette substance, l'insoluble a été essoré aussi par-
faitement que possible à la trompe pour éliminer la majeure partie de l'huile
qui l'imprègne. Il a été ensuite épuisé par l'éther dans un appareil de Soxchlt.
La matière insoluble d'aspect cireux s'est dissoute ainsi que le peu d'huile
qui l'imprégnait et restent insolubles les débris de graines.
L'extrait éthéré a été évaporé à sec à la température ambiante, puis le résidu
a été séché pendant deux heures à 400 puis 6 h. sur l'acide sulfurique. Il offre
alors l'aspect d'une matière jaune légèrement orangée, granuleuse et de la con-
sistance du beurre pendant les chaleurs de l'été. Cette matière a été étalée sur
des plaques en biscuit pour éliminer les dernières traces d'huile, Elle prend
alors l'aspect d'un suif légèrement jaunâtre.
II. — ETUDE CHIMIQUE DE L'HUILE
La matière grasse solide séparée de l'huile possède des solubilités notablement
différentes dans la partie liquide de l'huile, suivant la température ambiante.
Notre échantillon, filtré et limpide à la température de 22°, s'étant refroidi
(1) Genre de marronnier.
DE
L'HUILE DES GRAINES DE "MAC-KEN (1)" D'INDOCHINE
(1917)
I. - DESCRIPTION
L'échantillon envoyé par le Musée Commercial de Hanoi, à la demande de
M. Capus, se présente sous l'aspect d'une huile noirâtre vue sous une grande
épaisseur et brun-rougeâtre (ayant à peu près la coloration du rhum) vue sous
une moindre épaisseur. L'échantillon extrait par pression est trouble et contient
beaucoup de débris de tissus végétaux.
L'huile, débarrassée de ces débris par filtration, offre l'aspect d'un liquide
plus visqueux que l'huile d'olive. L'insoluble, restant sur le filtre, contient à
côté des débris de graines, une substance brunâtre, offrant l'aspect du suif à
demi fondu. Pour séparer cette substance, l'insoluble a été essoré aussi par-
faitement que possible à la trompe pour éliminer la majeure partie de l'huile
qui l'imprègne. Il a été ensuite épuisé par l'éther dans un appareil de Soxchlt.
La matière insoluble d'aspect cireux s'est dissoute ainsi que le peu d'huile
qui l'imprégnait et restent insolubles les débris de graines.
L'extrait éthéré a été évaporé à sec à la température ambiante, puis le résidu
a été séché pendant deux heures à 400 puis 6 h. sur l'acide sulfurique. Il offre
alors l'aspect d'une matière jaune légèrement orangée, granuleuse et de la con-
sistance du beurre pendant les chaleurs de l'été. Cette matière a été étalée sur
des plaques en biscuit pour éliminer les dernières traces d'huile, Elle prend
alors l'aspect d'un suif légèrement jaunâtre.
II. — ETUDE CHIMIQUE DE L'HUILE
La matière grasse solide séparée de l'huile possède des solubilités notablement
différentes dans la partie liquide de l'huile, suivant la température ambiante.
Notre échantillon, filtré et limpide à la température de 22°, s'étant refroidi
(1) Genre de marronnier.
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