Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1919-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 janvier 1919 01 janvier 1919
Description : 1919/01/01 (A22,N134)-1919/02/28. 1919/01/01 (A22,N134)-1919/02/28.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65295704
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 03/06/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
Pages- .......... Page(s) .......... 1
- .......... Page(s) .......... 83
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
- ÉTRANGER
- .......... Page(s) .......... 105
- .......... Page(s) .......... 106
- .......... Page(s) .......... 107
- .......... Page(s) .......... 109
- .......... Page(s) .......... 111
- .......... Page(s) .......... 112
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- .......... Page(s) .......... 114
- .......... Page(s) .......... 117
- BIBLIOGRAPHIE
— 101 —
Relevé des exportations de poivres de Cochinchine et du Cambodge pendant
l'année 1918.
1 PÉRIODES CORRESPONDANTES
ANNÉE 48 TRIMESTRE 1918 (ANNE, E ENTIERE,)
PAYS DESTINATAIRES — -
1918
1918 Blanc Noir 1917 ! 19i6 1915
kilos kilos kilos kilos kilos kilos
France. 2.135.099 21.894 6.860 1.401.407 2.170. 717 2.587.117
Colonies. ,. » 9 » io.38o » 7.966
Hongkong 554.950 51.58a 170.890 74.512 66.309 111.676
Singapore.1.413.162 » » i83.5oo 261. >38 1.301.447
Divers. » » » 568 152.990 60
Totaux. 3.9o3.5ii 75.276 177.755 1. 7 00. 3 6 7 2.651-554 4.00 8 .2 6 6
L_- Totaux.. 'l' go.;. 5, , 1 7.;.276 '77 '75.; ,. 7°0 .367 2.65, .354 4.008.266
Maïs. — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 1.686.857 kilos, se décom-
posant comme suit :
maïs blanc: Pour Hongkong: 1.281.226 kilos.
maïs rouge : — 405.631 »
Coprah. — Les exportations de l'année 1918, se sont élevées à 1.853.776 kilos. se
décomposant comme suit : Pour France, 825.031 kilos. Pour Japon, 1.028.745 kilos.
Coton — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 3.049.287 kilos, se décom-
posant comme suit : Coton égrené : Pour France, 316 kilos. Pour Hongkong : 49.884 kilos.
Pour Japon, 1.725, 750 kilos. Coton non égrené : Pour Hongkong, 1.207. 337 kilos. Pour
Japon, 66.000 kilos.
Caoutchouc. — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 509.392 kilos de
caoutchouc de plantation à destination de France.
#
* #
Projet de création de vianderies en France. — Au congrès général du génie
civil, au nom de la section du génie rural et des industries agricoles. M. E, Barbet a présenté
un rapport sur la nécessité d'établir dans la métropole une industrie agricole nouvelle qu'il
nomme vianderie. H s'agit, pour répondre à des besoins considérablement accrus, d'indus-
trialiser la préparation de la viande de manière à en diminuer le prix de revient, à en assurer
une distribution plus rationnelle en supprimant la plupart des aleas qui résultaient des modes
d'opérer pratiqués avant la guerre.
L'obligation de répondre à des exigences nouvelles se combine avec l'urgence de reconsti-
tuer le cheptel français notablement diminué par les réquisitions militaires. C'est pour arrêter
cette diminution que le Gouvernement a été amené à assurer l'approvisionnement en viande
frigorifiée dont, jusque-là, l'emploi n'avait pas été généralisé en France, par suite d'une appré-
hension injustifiée et comme conséquence d'une opposition des groupes représentant l'élevage.
La guerre a fourni l'occasion à la population de faire connaissance avec la viande congelée
imposée par la rareté et le renchérissement rapide de la viande fraîche.
Relevé des exportations de poivres de Cochinchine et du Cambodge pendant
l'année 1918.
1 PÉRIODES CORRESPONDANTES
ANNÉE 48 TRIMESTRE 1918 (ANNE, E ENTIERE,)
PAYS DESTINATAIRES — -
1918
1918 Blanc Noir 1917 ! 19i6 1915
kilos kilos kilos kilos kilos kilos
France. 2.135.099 21.894 6.860 1.401.407 2.170. 717 2.587.117
Colonies. ,. » 9 » io.38o » 7.966
Hongkong 554.950 51.58a 170.890 74.512 66.309 111.676
Singapore.1.413.162 » » i83.5oo 261. >38 1.301.447
Divers. » » » 568 152.990 60
Totaux. 3.9o3.5ii 75.276 177.755 1. 7 00. 3 6 7 2.651-554 4.00 8 .2 6 6
L_- Totaux.. 'l' go.;. 5, , 1 7.;.276 '77 '75.; ,. 7°0 .367 2.65, .354 4.008.266
Maïs. — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 1.686.857 kilos, se décom-
posant comme suit :
maïs blanc: Pour Hongkong: 1.281.226 kilos.
maïs rouge : — 405.631 »
Coprah. — Les exportations de l'année 1918, se sont élevées à 1.853.776 kilos. se
décomposant comme suit : Pour France, 825.031 kilos. Pour Japon, 1.028.745 kilos.
Coton — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 3.049.287 kilos, se décom-
posant comme suit : Coton égrené : Pour France, 316 kilos. Pour Hongkong : 49.884 kilos.
Pour Japon, 1.725, 750 kilos. Coton non égrené : Pour Hongkong, 1.207. 337 kilos. Pour
Japon, 66.000 kilos.
Caoutchouc. — Les exportations de l'année 1918 se sont élevées à 509.392 kilos de
caoutchouc de plantation à destination de France.
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Projet de création de vianderies en France. — Au congrès général du génie
civil, au nom de la section du génie rural et des industries agricoles. M. E, Barbet a présenté
un rapport sur la nécessité d'établir dans la métropole une industrie agricole nouvelle qu'il
nomme vianderie. H s'agit, pour répondre à des besoins considérablement accrus, d'indus-
trialiser la préparation de la viande de manière à en diminuer le prix de revient, à en assurer
une distribution plus rationnelle en supprimant la plupart des aleas qui résultaient des modes
d'opérer pratiqués avant la guerre.
L'obligation de répondre à des exigences nouvelles se combine avec l'urgence de reconsti-
tuer le cheptel français notablement diminué par les réquisitions militaires. C'est pour arrêter
cette diminution que le Gouvernement a été amené à assurer l'approvisionnement en viande
frigorifiée dont, jusque-là, l'emploi n'avait pas été généralisé en France, par suite d'une appré-
hension injustifiée et comme conséquence d'une opposition des groupes représentant l'élevage.
La guerre a fourni l'occasion à la population de faire connaissance avec la viande congelée
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