Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1909-07-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 juillet 1909 01 juillet 1909
Description : 1909/07/01 (A12,N79)-1909/08/31. 1909/07/01 (A12,N79)-1909/08/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529486n
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 03/02/2014
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- SOMMAIRE
Pages- .......... Page(s) .......... 263
- .......... Page(s) .......... 336
- .......... Page(s) .......... 340
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- .......... Page(s) .......... 354
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
- ÉTRANGER
- .......... Page(s) .......... 377
- .......... Page(s) .......... 379
- .......... Page(s) .......... 380
- .......... Page(s) .......... 387
- .......... Page(s) .......... 387
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- .......... Page(s) .......... 389
- .......... Page(s) .......... 390
- .......... Page(s) .......... 392
- .......... Page(s) .......... 397
— 352 —
Le rendement, en fut assez satisfaisant.
Dès l'ensemencement de ces trois variétés de riz, et au début du repiquage des ma, les
rats et les crabes s'attaquèrent aux pépinières et aux rizières, mais leurs dégâts furent de
peu d'importance.
A la maturité des épis, les rongeurs causèrent des ravages plus sensibles, surtout aux riz
de saison et au riz tardif.
Au moment du repiquage le riz de saison eut à subir des inondations partielles qui détruisi-
rent les jeunes cultures dans les rizières basses, sur un certain nombre de points de la province:
Quant au riz hâtif, il eut surtout à subir les pertes occasionnées par l'inondation des
rizières, au moment où, les épis étant arrivés à maturité, on en faisait la moisson.
Superficies mises en culture. — D'après les renseignements fournis par l'Administrateur,
chef de la province de Soctrang, sur les superficies affectées à la culture du riz, la surface
des rizières cultivées fut pour igo8-igog de 158.312 Ha. alors qu'elle était de 160.172 Ha.
en 1907-1908, soit une diminution de 1.860 Ha. constatée en 1908-1909.
Les terres dévastées par les inondations, les rats, les crabes, etc. l'ont été sur une surface
évaluée à 15.147 Ha. en 1908-1909, alors qu'elle n'avait été que de 7.933 Ha. en 1907-1908-
De même les surfaces des terrains laissés en jachère ont été plus importantes pour cette
campagne : 15.021 Ha. en 1908-1909 contre 12.604 Ha. en 1907-1908.
Prix du paddy et du riz. — Le prix moyen, en piastres, du paddy et du riz, a été en
igo8, par picul de 60 kgs. pour le riz et de 68 kgs. pour le paddy :
MOIS PADDY RIZ
1" quinzaine 2* QUINZAINE I" quinzaine 2"' quinzaine
JANVIER 2$25 2$16 4$00 4$10
Février. ? 50 2 35 4 10 4 00
Mars. 2 3o 2 28 4 10 4 00
AVRIL 2 3o 2 32 4 00 4 00
MAI 2 31 2 36 4 00 4 00
Juin. 2 40 2 40 4 00 4 00
JUILLET 2 45 2 45 4 00 4 10
Août. 2 54 2 60 4 10 4 IO
Septembre. 2 63 2 67 4 40 4 80
OCTOBRE 2 64 2 70 5 00 5 00
Novembre. 2 70 2 60 5 10 5 15
Décembre. l' 2 60 2 40 5 20 5 5o
7. — BACLIÊU
Riz hâtif et riz de saison. — Les renseignements sont incomplets ; il y manque les rapports
pour la deuxième quinzaine mars, d'avril et de mai. Dès le mois de juin, les cultivateurs étaient
occupés à la préparation des rizières et à l'ensemencement des pépinières. Malheureusement
les rapports de quinzaine ne spécifient pas les variétés de riz dont on faisait le semis. Cette
opération se poursuivit jusqu'au commencement d'août. 11 est probable qu'il s'agit ici des
semis de riz hâtif, des riz de moyenne saison, et des riz de saison, dont le repiquage se fait
successivement, sans interruption.
Le repiquage commencé dès la fin de juillet, pour les rizières les plus basses, se poursuivit
1 jusqu'au début du mois d'octobre.
Le rendement, en fut assez satisfaisant.
Dès l'ensemencement de ces trois variétés de riz, et au début du repiquage des ma, les
rats et les crabes s'attaquèrent aux pépinières et aux rizières, mais leurs dégâts furent de
peu d'importance.
A la maturité des épis, les rongeurs causèrent des ravages plus sensibles, surtout aux riz
de saison et au riz tardif.
Au moment du repiquage le riz de saison eut à subir des inondations partielles qui détruisi-
rent les jeunes cultures dans les rizières basses, sur un certain nombre de points de la province:
Quant au riz hâtif, il eut surtout à subir les pertes occasionnées par l'inondation des
rizières, au moment où, les épis étant arrivés à maturité, on en faisait la moisson.
Superficies mises en culture. — D'après les renseignements fournis par l'Administrateur,
chef de la province de Soctrang, sur les superficies affectées à la culture du riz, la surface
des rizières cultivées fut pour igo8-igog de 158.312 Ha. alors qu'elle était de 160.172 Ha.
en 1907-1908, soit une diminution de 1.860 Ha. constatée en 1908-1909.
Les terres dévastées par les inondations, les rats, les crabes, etc. l'ont été sur une surface
évaluée à 15.147 Ha. en 1908-1909, alors qu'elle n'avait été que de 7.933 Ha. en 1907-1908-
De même les surfaces des terrains laissés en jachère ont été plus importantes pour cette
campagne : 15.021 Ha. en 1908-1909 contre 12.604 Ha. en 1907-1908.
Prix du paddy et du riz. — Le prix moyen, en piastres, du paddy et du riz, a été en
igo8, par picul de 60 kgs. pour le riz et de 68 kgs. pour le paddy :
MOIS PADDY RIZ
1" quinzaine 2* QUINZAINE I" quinzaine 2"' quinzaine
JANVIER 2$25 2$16 4$00 4$10
Février. ? 50 2 35 4 10 4 00
Mars. 2 3o 2 28 4 10 4 00
AVRIL 2 3o 2 32 4 00 4 00
MAI 2 31 2 36 4 00 4 00
Juin. 2 40 2 40 4 00 4 00
JUILLET 2 45 2 45 4 00 4 10
Août. 2 54 2 60 4 10 4 IO
Septembre. 2 63 2 67 4 40 4 80
OCTOBRE 2 64 2 70 5 00 5 00
Novembre. 2 70 2 60 5 10 5 15
Décembre. l' 2 60 2 40 5 20 5 5o
7. — BACLIÊU
Riz hâtif et riz de saison. — Les renseignements sont incomplets ; il y manque les rapports
pour la deuxième quinzaine mars, d'avril et de mai. Dès le mois de juin, les cultivateurs étaient
occupés à la préparation des rizières et à l'ensemencement des pépinières. Malheureusement
les rapports de quinzaine ne spécifient pas les variétés de riz dont on faisait le semis. Cette
opération se poursuivit jusqu'au commencement d'août. 11 est probable qu'il s'agit ici des
semis de riz hâtif, des riz de moyenne saison, et des riz de saison, dont le repiquage se fait
successivement, sans interruption.
Le repiquage commencé dès la fin de juillet, pour les rizières les plus basses, se poursuivit
1 jusqu'au début du mois d'octobre.
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