Bulletin économique de l'Indochine

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139 pages

Titre : Bulletin économique de l'Indochine

Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Saïgon)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)

Date d'édition : 1909-07-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 juillet 1909 01 juillet 1909

Description : 1909/07/01 (A12,N79)-1909/08/31. 1909/07/01 (A12,N79)-1909/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam

Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique

Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529486n

Source : CIRAD, 2013-106464

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 03/02/2014

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SOMMAIRE
- Pages
- Le Tonkin en 1909, par M. G. DAUPHINOT, Attaché Commercial de 1^re classe, (à suivre)
  .......... Page(s) .......... 263
- Considérations sommaires sur les industries indigènes au Tonkin, par M. Ch. CREVOST, Conservateur du Musée (7 photographies)
  .......... Page(s) .......... 298
- Les pompes élévatoires dans l'Inde et la question de l'irrigation, par M. H. BRENIER, Sous-Directeur de l'Agriculture, des Forêts et du Commerce
  .......... Page(s) .......... 328
- Essais d'égreneuses à coton
  .......... Page(s) .......... 336
- Les irrigations de Kep (province de Bac-Giang), par M. VALETTE, Conducteur des Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 340
- La Campagne rizicole 1908-09 en Cochinchine, par M. de FLACOURT, Inspecteur de l'Agriculture
  .......... Page(s) .......... 343
- Rapport sur les Travaux du Laboratoire Colonial des Hautes Etudes près le Museum d'Histoire Naturelle (1906-1909)
  .......... Page(s) .......... 354
- Renseignements:
- INDOCHINE, FRANCE ET COLONIES
  - Le Mouvement Commercial du 1^er semestre 1909 en Indochine
    .......... Page(s) .......... 370
  - Analyses effectuées en 1908 et durant le 1^er semestre 1909, par le Laboratoire de recherches et analyses agricoles et industrielles de Saigon
    .......... Page(s) .......... 371
  - Amélioration de la sériciculture (Ch. L.)
    .......... Page(s) .......... 373
  - Nouveaux textiles: Urena lobata; Gamphocarpus semilunatus
    .......... Page(s) .......... 373
  - Procédé pour l'apprêt des peaux fraîches en poil
    .......... Page(s) .......... 375
  - La production minière du Tonkin et les recherches minières en 1908
    .......... Page(s) .......... 375
- ÉTRANGER
  - Les exportations de riz de la Birmanie (Rectification) (H. B.)
    .......... Page(s) .......... 377
  - La riziculture aux Philippines (H. B.)
    .......... Page(s) .......... 379
  - Le commerce extérieur du Japon en 1908 (G. D.)
    .......... Page(s) .......... 380
  - Les variétés d'abaca aux Philippines
    .......... Page(s) .......... 387
  - Production comparée de l'agave et de l'abaca (Ch. L.)
    .......... Page(s) .......... 387
  - Les sels de manganèse comme stimulants de la végétation (Ch. L.).
    .......... Page(s) .......... 388
  - Utilisation des coques de noix de coco (Ch. CH.)
    .......... Page(s) .......... 388
  - La culture du riz au Bas-Congo Belge
    .......... Page(s) .......... 389
  - Mouvement commercial de Swatow en 1908 (H. Feer)
    .......... Page(s) .......... 390
  - Le commerce de Bangkok en 1908 (Ch. CH.)
    .......... Page(s) .......... 392
  - Le monopole du camphre au Japon
    .......... Page(s) .......... 397
  - Errata
    .......... Page(s) .......... 398

- 317 —

Il est à noter que la fécule d'arrow-root est rafraichissante, de digestion facile
et qu'elle convient particulièrement aux enfants et aux grandes personnes en
voie de convalescence. La consommation locale pourrait donc devenir un
peu plus importante par la Colonie européenne, qui ignore, sans doute, les
qualités de cette fécule d'alimentation.

14. — AMIDONS

Bien avant notre occupation de la Colonie, les indigènes fabriquaient des
amidons de riz gluant et de riz dur. Cette petite industrie familiale semble
prendre aujourd'hui un peu plus d'importance et des stocks de quelques milliers
de kilogs, que nous avons pu observer dans certains magasins annamites, étaient
réservés à des Chinois acheteurs.

L'acquisition d'un produit par les Chinois révèle à peu près toujours un
bénéfice et il ne nous paraît pas impossible que des initiatives européennes
puissent se réserver une part de ces profits, par une intervention directe dans
les affaires si minimes puissent-elles paraître. Malgré une production locale
qui paraît plus que suffisante pour les besoins de la Colonie européenne, celle-ci
se fournit d'amidons français que les maisons de vente auraient même intérêt à
se procurer sur place.

Les prix de vente des amidons sont établis au picul de 60 kilogs. L'amidon
de riz gluant qui forme la première qualité du produit, vaut actuellement de
9 piastres à g piastres 60 cents, soit 21 fr. 60 à 23 francs (de 36 à 38 fr. 40 les
100 kilogs) tandis que l'amidon de riz dur, considéré comme un peu inférieur
à la qualité précédente, vaut 7 piastres 5o cents, soit 18 francs (3o francs les
100 kilos).

Sur la place de Marseille, d'après la circulaire Giraud la plus récente, les
amidons faisaient les prix, pour l'exportation, de 44 francs les 100 kilogs pour
la qualité « amidon commun » et de 52 francs les 100 kilogs pour l'« amidon
de froment ».

15. — TEXTILES (Tissages)
Quelques ateliers Annamites fabriquent, depuis peu de temps, des tissus
genre « tussor » avec des déchets de soie appelés Goc. Les premières démons-
trations pratiques ont été effectuées par M. Gachon, Rédacteur principal à la
Directiop de l'Agriculture, des Forêts et du Commerce.

Les tissus fabriqués ont environ 0 m. 70 de largeur et constituent une belle
étoffe de soie propre à la confection de vêtements d'homme et de « tailleurs »
pour dames.

Cette industrie nous paraît encore trop limitée, puisque les fabrications ne
répondent même pas à la demande locale. L'étoffe tonkinoise est supérieureau

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