Si on considère le prix d'achat des terrains de culture en Annam, tels ^Iu6 la rizière par exemple, on voit que ce prix de 300 $ à l'hectare est Inferieur à celui de terre où cependant on ne peut entreprendre que des cultures nettement moins rémunératrices.
Il semble bien que le prix de défrichement indiqué ci-dessus ne soit blllIernent prohibitif pour la culture du café, surtout s'il s'agit de l'ara- bica. l Pour le chari, où la période précédant la production est sensiblement Us longue, il est certain qu'il y aurait intérêt à choisir des sols de 0lndre fertilité et où le défrichement serait moins onéreux, l'arbuste.
moindre fertilité et où le dé frichement serait moins onéreux, l'arbuste- Ins e Icat et de reprise plus facile.
* * * Pport sur les essais comparés du procédé d'extraction huile indigène et celui fourni par une huilerie de petit odèle formé d'un moulin à cylindre, d'un cuiseur à agita- r et à feu nu et d'une presse à bras.
av une étude de l'huilerie et des oléagineux dans le Nord-Annam nous
avait conduit à constater le peu de bénéfice que le fabricant tirait de cette lllchistrie. Ce bénéfice n'étant en réalité représenté que par le prix pe ttïa-in-d'œuvre et seul le fait que cette industrie est familiale lui de la main-d'œuvre le fait que cette industrie est familiale lui Perluettait de se maintenir. Or, à un point de vue général, il y aurait ir»térA a voir la culture des oléagineux se développer, tant par la valeur d'un matière première actuellement recherchée pour - l'alimentation et di es ln ustries que pour l'obtention de tourteaux en un pays où po enrais sont si rares. Nous avons recherché principalement s'il était trie f 6 rï améliorer ces conditions de fabrication de façon que l'indus- trie tf lTt Plus prospère.
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- conditions étaient donc nécessaires : 1°) bmentabon de la rapidité du travail journalier ; en Ion d'un taux d'extraction plus élevé.
Ce sont les deux seules conditions pour lesquelles un petit modèle
d lJ ene moderne pouvait avoir chance de succès. Avec le matériel reçu rlOl18 0IiS essayé les substances suivantes : Chanvre, Abrasin, Arachi- de « ,avons essayé les substances suivantes: Chanvre, Abrasin, Arachi- ("\esaIlle.
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