Titre : Bulletin économique de l'Indo-Chine. Renseignements / Gouvernement général de l'Indo-Chine
Auteur : Indochine française. Auteur du texte
Éditeur : impr. d'Extrême-Orient (Hanoï)
Éditeur : Gouvernement général de l'IndochineGouvernement général de l'Indochine (Hanoï)
Date d'édition : 1927-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb327286465
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5827 Nombre total de vues : 5827
Description : 01 janvier 1927 01 janvier 1927
Description : 1927/01/01 (A30)-1927/06/30. 1927/01/01 (A30)-1927/06/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6529052g
Source : CIRAD, 2013-106548
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/07/2013
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Le naissain des méléagrines (Méléagrina Martensi Dunker) est re-
cueilli par des plongeuses sur des collecteurs en bambou placés sur
plusieurs rangées dans des sortes de cages en fil de fer. Ceux-ci sont revê-
tus d'une couche de calcaire adhéient et disposés en forme de triangle très
ouvert. Comme les jeunes embryons marquent une aversion pour la
lumière, les côtés et le fond de ces cages sont entourés de cloisons
noires.
Ces cages sont immergées en juillet et en août à de certaines profon-
deurs, aux endroits où le naissain des méléagrines est le plus abondant.
Celles qui ont été mises à l'eau en juillet sont retirées en novembre.
Les résultats obtenus sont remarquables ; certaines cages arrivent à
contenir jusqu'à 16.000 embryons, les moins fournies en ont un millier.
La quantité disponible de jeunes huîtres devenant d'année en année
plus restreinte, la baie d'Ago s'est trouvée le centré d'approvisionne-
ment de tous ceux qu'intéresse l'industrie perlière. Les jeunes huîtres
y sont vendues aux enchères, et par suite d'une demande soutenue, les
prix augmentent rapidement. Le chiffre de 5 sens la pièce a été dépassé
cette année.
La croissance des jeunes huîtres perlières obtenues par ce procéde
est indiquée ci-dessous :
1"e année 2 année iJe l'Innée 4.e année
- - - -
Hauteur moyenne
de la coquille 2 cm, Il 5 cm, 1 6 cm, 9 7 cm, 5
Longueur moyenne
de la coquille 2 cm, 4 4 cm, 8 6 cm, o 6 cm, 9
Les jeunes mollusques pendant leur croissance sont placés dans des
cages treillagées. Ils sont ainsi à l'abri de leurs dangereux ennemis au
cours de cette période où ils sont le moins armés pour se défendre. Ces
cages sont changées assez souvent au fur et à mesure de la croissance
des coquilles, le nombre des méléagrines diminue par conséquent d'une
cage à l'autre en même temps que leur taille augmente, et les jeunes
sujets ne sauraient donc être à l'étroit dans leur prison métallique.
A l'âge du sacrifice, c'est-à-dire, après trois ans, les méléagrines opé-
rées sont placées dans des cages treillagées en fer d'un type définitif.
On enduit de coaltar le métal de ces cages, cette matière étant destinée
à être grattée deux fois par an pour que les algues qui s'y attachent ne
forment pas de masses trop compactes et ne finissent pas par obstruer
les ouvertures à travers lesquelles l'eau de mer doit toujours circuler fa-
cilement. Les cages sont divisées en sept compartiments et peuvent ren-
fermer 105 à 140 méléagrines. Elles sont attachées verticalement, par
des fils de fer, à une sorte de radeau, qui est lui-même placé sur des
barils flotteurs dont il est séparé par des chevalets. Chaque radeau sup
Le naissain des méléagrines (Méléagrina Martensi Dunker) est re-
cueilli par des plongeuses sur des collecteurs en bambou placés sur
plusieurs rangées dans des sortes de cages en fil de fer. Ceux-ci sont revê-
tus d'une couche de calcaire adhéient et disposés en forme de triangle très
ouvert. Comme les jeunes embryons marquent une aversion pour la
lumière, les côtés et le fond de ces cages sont entourés de cloisons
noires.
Ces cages sont immergées en juillet et en août à de certaines profon-
deurs, aux endroits où le naissain des méléagrines est le plus abondant.
Celles qui ont été mises à l'eau en juillet sont retirées en novembre.
Les résultats obtenus sont remarquables ; certaines cages arrivent à
contenir jusqu'à 16.000 embryons, les moins fournies en ont un millier.
La quantité disponible de jeunes huîtres devenant d'année en année
plus restreinte, la baie d'Ago s'est trouvée le centré d'approvisionne-
ment de tous ceux qu'intéresse l'industrie perlière. Les jeunes huîtres
y sont vendues aux enchères, et par suite d'une demande soutenue, les
prix augmentent rapidement. Le chiffre de 5 sens la pièce a été dépassé
cette année.
La croissance des jeunes huîtres perlières obtenues par ce procéde
est indiquée ci-dessous :
1"e année 2 année iJe l'Innée 4.e année
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Hauteur moyenne
de la coquille 2 cm, Il 5 cm, 1 6 cm, 9 7 cm, 5
Longueur moyenne
de la coquille 2 cm, 4 4 cm, 8 6 cm, o 6 cm, 9
Les jeunes mollusques pendant leur croissance sont placés dans des
cages treillagées. Ils sont ainsi à l'abri de leurs dangereux ennemis au
cours de cette période où ils sont le moins armés pour se défendre. Ces
cages sont changées assez souvent au fur et à mesure de la croissance
des coquilles, le nombre des méléagrines diminue par conséquent d'une
cage à l'autre en même temps que leur taille augmente, et les jeunes
sujets ne sauraient donc être à l'étroit dans leur prison métallique.
A l'âge du sacrifice, c'est-à-dire, après trois ans, les méléagrines opé-
rées sont placées dans des cages treillagées en fer d'un type définitif.
On enduit de coaltar le métal de ces cages, cette matière étant destinée
à être grattée deux fois par an pour que les algues qui s'y attachent ne
forment pas de masses trop compactes et ne finissent pas par obstruer
les ouvertures à travers lesquelles l'eau de mer doit toujours circuler fa-
cilement. Les cages sont divisées en sept compartiments et peuvent ren-
fermer 105 à 140 méléagrines. Elles sont attachées verticalement, par
des fils de fer, à une sorte de radeau, qui est lui-même placé sur des
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