Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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Presse et revues

36 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1907-10-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 octobre 1907 31 octobre 1907

Description : 1907/10/31 (A8,N76). 1907/10/31 (A8,N76).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6523562q

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/04/2013

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SOMMAIRE
- ÉTUDES ET DOSSIERS
  - E. BAILLAUD: Les essais de culture du Coton dans les colonies anglaises et françaises de l'Afrique occidentale (2^earticle)
    .......... Page(s) .......... 291
  - V. CAYLA: L'huile de Camphre
    .......... Page(s) .......... 295
  - F. MAIN: Broyage et broyeurs
    .......... Page(s) .......... 297
  - E.-W. HILGARD: Une Vigne américaine propre aux climats tropicaux, le Vitis rotundifolia
    .......... Page(s) .......... 302
  - A, MALLÈVRE: Expériences sur les Autruches
    .......... Page(s) .......... 303
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES ET C^ie: Bulletin mensuel du Caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 304
  - A. ET E. FOSSAT: Bulletin mensuel du Coton
    .......... Page(s) .......... 305
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du Sucre
    .......... Page(s) .......... 306
  - A. VERMOND: Bulletin mensuel du Café
    .......... Page(s) .......... 307
  - A. ALLEAUME: Bulletin mensuel du Cacao
    .......... Page(s) .......... 308
  - VAQUIN ET SCHWEITZER: Fibres de corderie et de brosserie, etc.
    .......... Page(s) .......... 309
  - ROCCA, TASSY ET DE ROUX: Mercuriale des Huiles et Graines grasses
    .......... Page(s) .......... 310
  - TAYLOR ET Co.: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 310
  - GEO. ERNST: Produits de Droguerie. - Produits divers
    .......... Page(s) .......... 311
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques Produits d'extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 312
- ACTUALITÉS
  - PAUL DES GROTTES: Procédé de maturation des Bananes en usage dans l'Inde tamoule
    .......... Page(s) .......... 313
  - O. L.: Nouveaux Cactus inermes de M. LUTHER BURBANK
    .......... Page(s) .......... 314
  - E. B.: Préparation du Caoutchouc du Funtunia elastica dans l'Uganda
    .......... Page(s) .......... 315
  - P. MARCHAL: Ennemis du Théier à Ceylan
    .......... Page(s) .......... 316
  - Riz gonflé
    .......... Page(s) .......... 317
  - F. M.: Succédanés du Jute
    .......... Page(s) .......... 317
  - L'Agricoltura coloniale
    .......... Page(s) .......... 318
  - A propos du "Palo Amarillo", nouvel arbre à caoutchouc du Mexique
    .......... Page(s) .......... 319
  - La Canne à sucre au Brésil
    .......... Page(s) .......... 319
  - Déchiqueteur pour canne à sucre
    .......... Page(s) .......... 319
  - Le Manioc à Malacca (d'après M. MORHOUSE)
    .......... Page(s) .......... 320
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 1414-1422. - Culture du cacaoyer. (Botanique, Histoire, Chimie, maladies du cacaoyer, multiplication, greffage et écussonnage, taille des arbres, récolte et fermentation du Cacao. Sols et engrais; Ressources de la Guyane anglaise: canne à sucre, riz, cacao, café, bananes, fibres, citrons, bétail, ressources forestières et minérales; Culture du Maïs à Ceylan, croisement et. sélection; Expériences de plantes en pots faites à l'Institut de Pusa; Cultures fruitières à Pusa; Culture de la canne à sucre; Catalogue d'instruments et d'appareils destinés au caoutchouc
- FIGURES
  - Fig. 9. - Meule de moulin "Excelsior"
    .......... Page(s) .......... 298
  - Fig. 10. - Coupe d'un moulin "Excelsior"
    .......... Page(s) .......... 299
  - Fig. 11. - Moulin avec renvoi d'engrenages
    .......... Page(s) .......... 299
  - Fig. 12. - Moulin avec alimentateur à secousses
    .......... Page(s) .......... 300
  - Fig. 13. - Broyeur à percussion Krupp ouvert
    .......... Page(s) .......... 301
  - Fig. 14. - Broyeur monté et fermé muni de son alimentateur
    .......... Page(s) .......... 301

NO 76 — OCTOBRE 1907 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 313

part, les expéditions de Calcutta pendant le
mois d'octobre ne sont pas évaluées à moins
de 20 à 22.000 caisses, alors que l'on croit que
le stock à Londres, pendant le seul mois d'oc-
tobre, s'accroîtra de 5.000 caisses. Ce ne sont
pas là des facteurs de hausse, il faut bien en
convenir, et, dans une situation que caractérise
l'abstention des principaux pays de consom-
mation, de pareilles nouvelles ne peuvent que
tendre à déprimer le marché.

Poivre. — Le marasme continue et l'on trai-
terait facilement dans les environs de 48 fr. les
50 kg. c.a.f.

Gambier, — Ce produit a beaucoup aug-
menté par suite, dit-on, d'achats pour compte
américain, l'Amérique s'étant abstenue depuis
si longtemps qu'elle a dû enfin faire quelques
approvisionnements. Le cours serait d'environ
49 à 49 fr. 75 les 100 kg. c.a.f.

Tapioca. — Le marché est lourd, quoique
les prix aient remonté un peu et soient main-
tenant environ les mêmes que ceux que je
cotais dans ma dernière mercuriale.

Racine de manioc. — La situation est moins
tendue, le fret semble plus abondant et des
expéditions assez considérables ont été faites
ce mois-ci et sont avisées pour le mois pro-
chain.

D'autre part, des ventes très importantes
sont signalées sur les mois éloignés à des prix
relativement bon marché ; on a parlé de
12 fr. 50 les 100 kg. c.a.f. Dunkerque, mais il
y a lieu de croire que ces ventes sont purement
spéculatives, car la plupart des grandes mai-
sons s'abstiennent actuellement de faire des
offres.

Cire végétale du Japon. — Plus ferme et
sans offre. Il est vrai que la demande s'abs-
tient également. Nominalement je cote 139 fr.

les 100 kg. c.a. f.

Galles de Chine. — La fermeté n'a pas per-
sisté et la baisse très considérable du change
a entraîné ce produit comme les autres pro-
duits de Chine. On vend aujourd'hui couram-
ment sur la base de 116 fr. les 100 kg. c.a.f. et
les offres commencent à trouver difficilement
preneur.

Dividivi de Madras. — Cet article est plus
ferme, et, après avoir touché 28 fr. 50, nous
sommes remontés maintenant dans les envi-
rons de 30 fr. les 100 kg. c.a.f.

J.-H. GREIN,
16, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonneriej

Paris, 22 octobre 1907.

22, ————

ACTUALITÉS

Procédé de maturation des Bananes
en usage dans l'Inde tamoule.

Par M. PAUL DES GROTTES.

Dans une fosse — un mètre cube, par
exemple — dont les parois sont suffisam-
ment isolées par des matières sèches quel-
conques — telles que feuilles sèches de
Bananiers ou autres — on empile avec
soin les régimes de Banane, et la fosse une
fois pleine est fermée hermétiquement.

Puis, par un petit oriiice pratiqué sur le cou-
vercle on y insuffle de la fumée et on laisse
les Bananes dans cette atmosphère pendant
huit jours, après quoi elles sont retirées de

la fosse pour être pendues à l'air libre, ce
qui les fait alors jaunir en trois ou quatre
jours. Ce procédé réussit même avec les
Bananes les plus jeunes.

On jugera, du reste, de sa simplicité par
un moyen dont se servent les Indiens
pour le mettre en pratique : J'ai parlé de
la fosse et de son couvercle; ajoutons-y un
vase en terre à large ventre et goulot
relativement étroit, une poignée de paille
(quantité suffisante pour fumer une fosse
d'un mètre cube), et voilà tous les élé-
ments qu'exig e cette opération. Après
avoir allumé la paille dans le vase et avoir
introduit le goulot de ce dernier dans l'ori-

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