Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1907-09-30
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 30 septembre 1907 30 septembre 1907
Description : 1907/09/30 (A8,N75). 1907/09/30 (A8,N75).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65235619
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/04/2013
- Aller à la page de la table des matières257
- SOMMAIRE
- ÉTUDES ET DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE (Cours, Statistiques, Débouchés, etc.)
- .......... Page(s) .......... 274
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 276
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 278
- .......... Page(s) .......... 279
- .......... Page(s) .......... 280
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 283
- ACTUALITÉS (Correspondance, Informations, Extraits, etc.)
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (sur papier bleu)
- Livres nouveaux, §§ 1401-1413. - Culture du riz. - Effets des dépôts laissés par les eaux d'irrigation. - Culture du coton dans l'Afrique occidentale française. - Déboisement. - Monographie des forêts du Béloutchistan. - Rapport agricole de Porto-Rico (canne à sucre, coton, sisal, oranger, bananier, ananas). - Culture du bananier. - Culture du Céleri aux Etats-Unis. - Culture du haricot. - Résultats des expériences horticoles faites dans la North Louisiana
276 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE o 7 - SEPTEMBRE 1907
Sucre de Canne et sous-produits.
Chronique spéciale du « J. d'A. T. ».
Par M. GEORGE DE PRÉAUDET.
Statistiques. Estimation provisoire iVaprès Otto Litch
(eu tonnes) :
1907-08 1906-07 1905-06
Louisiane. , 350.000 230.000 335.000
Porto-Rico. 210.000 190.000 195.000
Hawaï. 380.000 375.000 363.000
Cuba. 1.250.000 1.390.000 1.192.000
Trinidad. 48.000 44.000 52.000
Barbade. , 40.000 33.000 52.600
Jamaïque. 15.000 14.000 15.000
Antigua, Saint-Ivitts 25.000 30.000 20.000
Martinique 40.000 30.000 41.000
Guadeloupe. 30.000 23.000 29.000
Sainte-Croix. 10.000 10.800 8.000
Haïti, Saint-Domingue. 60.000 58.000 48.000
Petites Antilles. 45.000 45.000 13.000
Mexico. 110.000 105.000 105.000
Amérique Centrale. ,. 50.000 50.000 24.000
Demerara. 115.000 120.000 125.000
Surinam, ., 10.000 9.000 8.000
Vénézuéla. 2.000 3.000 3.000
Pérou. 145.000 140.000 160.000
Argentine., 140.000 120.000 137.000
Brésil. , ,. 180.000 250.000 320.000
Indes orientales. , 2.200.000 2.300.000 1.760.000
Java. 1.150.000 966.030 944.000
Philippines. 100.000 105.000 124.000
Formose. 70.000 65.000 43.000
Queensland. 200.000 175.000 155.000
Nouvelle-Galles du Sud 25.000 20.0DO 20.000
Iles Fidji., 65.000 55.000 45.000
Egypte. 70.000 70.000 60.000
Natal. 35.000 33.000 27.000
Maurice, ., 175.000 210.000 191.000
Réunion., 40.000 38.000 27.000
- 7 - -
Total. 7.2S5.000 7.925.000 6.658.000
Antilles françaises. — Les arrivages sont
presque terminés sauf pour les usines du
nord-ouest de la Martinique qui auront un
solde à exporter par voiliers, le service régu-
lier par vapeur de la Compagnie austro-
americana devant être presque totalement
interrompu jusqu'à la fabrication prochaine.
La situation économique de ces colonies est
toujours mauvaise. Le journal « La Martinique »
a publié dernièrement un article : « Possibilité
d'exporter du sucre au Canada M. La conclusion
est que la vente au Canada laisserait un avan-
tage de 3 fr. 10 °/o sur la vente en France.
Malheureusement l'auteur de l'article oublie
de tenir compte de ce que les sucres Martinique
paieraient à leur entrée au Canada, colonie
anglaise, pour 960 de polarisation 4,00 °/o en
moyenne de plus que les sucres de la Barbade,
possession anglaise, qu'il prend comme compa-
raison. Il n'y aurait donc comme résultat qu'une
perte.
De plus, l'auteur de l'article prend des cotes
de fin juillet, c'est-à-dire d'arrière saison, qui
sont plutôt nominales. Enfin il table sur le
dollar à valeur fixe comme à la Martinique
alors qu'il varie de 7 à 80/0 à la Barbade.
Réunion. — Le « Degama » attendu à Nantes
avec un complet chargement termine presque
les arrivages de la campagne 1906-1907, et
ceux de 1907-1908 vont commencer incessam-
ment. Les sucres bas produits seront reçus
avec plaisir, car la demande en est bonne, par
suite de la mauvaise récolte de pommes en
France, qui forcera les compagnes du Nord-
Ouest et de l'Ouest à faire de la boisson de
sucre. Les sirops 65° trouvent acheteurs à
22/23 francs au débarquement.
Les premiers jets valent 0 fr. 50 de prime
sur la cote des 88° pour les 88° à Marseille.
Les menus grains de chocolaterie sont moins
recherchés, concurrencés qu'ils sont par les
sucres de betterave; on pourrait les placer vers
26 fr. le sucre tel quel.
Maurice. — La culture des cannes de graines
se fait sur une étendue de plus en plus consi-
dérable, mais aucune espèce ne s'impose encore.
M. BONAME, directeur de la station agrono-
mique, a fait paraître dans son Bulletin n° 15
une étude fort intéressante sur la matière. On
peut en conclure qu'il ne s'agit pas de trouver
une qualité convenable, mais un certain nombre
s'adaptant aux régions de l'île; que la sélection
ne peut se faire qu'après plusieurs plantations;
qu'un très petit nombre de variétés reste sur
celui planté à l'origine; que les planteurs à qui
les graines sont données n'en conservent pas
assez soigneusement les dénominations pour
que leurs observations puissent compléter
sûrement celles de la station agronomique;
enfin que les cannes de graines sont plus déli-
cates et que la variété Big Tana blanche est
celle qui donne les meilleurs résultats.
Java. — La récolte 1906 a été excellente,
donnant 1.046.691 1. On estime celle de 1907 à
1.150.000 t.
Bien que les résultats de 1906 soient dus à la
reproduction des cannes par semis, ce qui
donne de la quantité, la détérioration plus
facile de la plante par les maladies fait que les
planteurs perdent confiance et reviennent aux
anciens procédés, attendant que des graines et
des méthodes appropriées leur soient données
par les stations scientifiques d'expériences.
Hawaï. — D'après les expériences faites en
1904 et 1905 sur l'effeuillage du pied des cannes
Sucre de Canne et sous-produits.
Chronique spéciale du « J. d'A. T. ».
Par M. GEORGE DE PRÉAUDET.
Statistiques. Estimation provisoire iVaprès Otto Litch
(eu tonnes) :
1907-08 1906-07 1905-06
Louisiane. , 350.000 230.000 335.000
Porto-Rico. 210.000 190.000 195.000
Hawaï. 380.000 375.000 363.000
Cuba. 1.250.000 1.390.000 1.192.000
Trinidad. 48.000 44.000 52.000
Barbade. , 40.000 33.000 52.600
Jamaïque. 15.000 14.000 15.000
Antigua, Saint-Ivitts 25.000 30.000 20.000
Martinique 40.000 30.000 41.000
Guadeloupe. 30.000 23.000 29.000
Sainte-Croix. 10.000 10.800 8.000
Haïti, Saint-Domingue. 60.000 58.000 48.000
Petites Antilles. 45.000 45.000 13.000
Mexico. 110.000 105.000 105.000
Amérique Centrale. ,. 50.000 50.000 24.000
Demerara. 115.000 120.000 125.000
Surinam, ., 10.000 9.000 8.000
Vénézuéla. 2.000 3.000 3.000
Pérou. 145.000 140.000 160.000
Argentine., 140.000 120.000 137.000
Brésil. , ,. 180.000 250.000 320.000
Indes orientales. , 2.200.000 2.300.000 1.760.000
Java. 1.150.000 966.030 944.000
Philippines. 100.000 105.000 124.000
Formose. 70.000 65.000 43.000
Queensland. 200.000 175.000 155.000
Nouvelle-Galles du Sud 25.000 20.0DO 20.000
Iles Fidji., 65.000 55.000 45.000
Egypte. 70.000 70.000 60.000
Natal. 35.000 33.000 27.000
Maurice, ., 175.000 210.000 191.000
Réunion., 40.000 38.000 27.000
- 7 - -
Total. 7.2S5.000 7.925.000 6.658.000
Antilles françaises. — Les arrivages sont
presque terminés sauf pour les usines du
nord-ouest de la Martinique qui auront un
solde à exporter par voiliers, le service régu-
lier par vapeur de la Compagnie austro-
americana devant être presque totalement
interrompu jusqu'à la fabrication prochaine.
La situation économique de ces colonies est
toujours mauvaise. Le journal « La Martinique »
a publié dernièrement un article : « Possibilité
d'exporter du sucre au Canada M. La conclusion
est que la vente au Canada laisserait un avan-
tage de 3 fr. 10 °/o sur la vente en France.
Malheureusement l'auteur de l'article oublie
de tenir compte de ce que les sucres Martinique
paieraient à leur entrée au Canada, colonie
anglaise, pour 960 de polarisation 4,00 °/o en
moyenne de plus que les sucres de la Barbade,
possession anglaise, qu'il prend comme compa-
raison. Il n'y aurait donc comme résultat qu'une
perte.
De plus, l'auteur de l'article prend des cotes
de fin juillet, c'est-à-dire d'arrière saison, qui
sont plutôt nominales. Enfin il table sur le
dollar à valeur fixe comme à la Martinique
alors qu'il varie de 7 à 80/0 à la Barbade.
Réunion. — Le « Degama » attendu à Nantes
avec un complet chargement termine presque
les arrivages de la campagne 1906-1907, et
ceux de 1907-1908 vont commencer incessam-
ment. Les sucres bas produits seront reçus
avec plaisir, car la demande en est bonne, par
suite de la mauvaise récolte de pommes en
France, qui forcera les compagnes du Nord-
Ouest et de l'Ouest à faire de la boisson de
sucre. Les sirops 65° trouvent acheteurs à
22/23 francs au débarquement.
Les premiers jets valent 0 fr. 50 de prime
sur la cote des 88° pour les 88° à Marseille.
Les menus grains de chocolaterie sont moins
recherchés, concurrencés qu'ils sont par les
sucres de betterave; on pourrait les placer vers
26 fr. le sucre tel quel.
Maurice. — La culture des cannes de graines
se fait sur une étendue de plus en plus consi-
dérable, mais aucune espèce ne s'impose encore.
M. BONAME, directeur de la station agrono-
mique, a fait paraître dans son Bulletin n° 15
une étude fort intéressante sur la matière. On
peut en conclure qu'il ne s'agit pas de trouver
une qualité convenable, mais un certain nombre
s'adaptant aux régions de l'île; que la sélection
ne peut se faire qu'après plusieurs plantations;
qu'un très petit nombre de variétés reste sur
celui planté à l'origine; que les planteurs à qui
les graines sont données n'en conservent pas
assez soigneusement les dénominations pour
que leurs observations puissent compléter
sûrement celles de la station agronomique;
enfin que les cannes de graines sont plus déli-
cates et que la variété Big Tana blanche est
celle qui donne les meilleurs résultats.
Java. — La récolte 1906 a été excellente,
donnant 1.046.691 1. On estime celle de 1907 à
1.150.000 t.
Bien que les résultats de 1906 soient dus à la
reproduction des cannes par semis, ce qui
donne de la quantité, la détérioration plus
facile de la plante par les maladies fait que les
planteurs perdent confiance et reviennent aux
anciens procédés, attendant que des graines et
des méthodes appropriées leur soient données
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