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- SOMMAIRE
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- Asie. - Quantité et valeur des importations de paddy et de riz à Ceylan, pendant les années 1929-30,.......... Page(s) .......... 97
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- CONTENTS
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- TABLE DES MATIERES
- .......... Page(s) .......... 101
- II
- VARIÉTÉS DE RIZ
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 52
- HYBRIDATION.
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 165
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS
- .......... Page(s) .......... 53
- RIZ SAUVAGES.
- .......... Page(s) .......... 166
- AGROLOGIE DES RIZIÈRES.
- ***. - Effets de l'irrigation sur les réactions et l'assimilation du phosphore dans les terres à riz.......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 263
- SELECTION, PREPARATION ET CONSERVATION DES SEMENCES.
- .......... Page(s) .......... 263
- .......... Page(s) .......... 170
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS LES DIVERSES REGIONS.
- .......... Page(s) .......... 174
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 265
- METHODES GENERALES D'EXPLOITATION.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 175
- CULTURES EXPÉRIMENTALES.
- .......... Page(s) .......... 176
- INSTRUMENTS DE CULTURE ET CULTURE MÉCANIQUE.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 270
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 59
- IRRIGATION.
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 177
- ENGRAIS VERTS.
- .......... Page(s) .......... 61
- ENGRAIS MINÉRAUX, ENGRAIS COMPOSÉS, FUMIERS.
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 181
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 272
- ASSOLEMENTS.
- .......... Page(s) .......... 63
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 66
- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 68
- .......... Page(s) .......... 276
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 68
- PRÉPARATION ET USINAGE DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 187
- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 279
- .......... Page(s) .......... 279
- LE RIZ ET LE BÉRIBÉRI.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 70
- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 282
- CONSERVATION ET MANUTENTION DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 70
- VARIA.
- .......... Page(s) .......... 79
- BIBLIOGRAPHIE.
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- III
- FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES.
- .......... Page(s) .......... 295
- .......... Page(s) .......... 296
- .......... Page(s) .......... 297
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
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- .......... Page(s) .......... 196
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- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 194
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 302
- AFRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 304
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 302
- .......... Page(s) .......... 304
- EUROPE.
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- AMÉRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 306
- .......... Page(s) .......... 198
- .......... Page(s) .......... 305
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- .......... Page(s) .......... 197
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- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 307
- ASIE.
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- OCÉANIE.
- .......... Page(s) .......... 310
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62 RIZ ET RIZICULTURE
Chaque parcelle mesurait 10 ares. La dose de phosphate était de
500 kilos à l'hectare et celle de la chaux égale à la quantité du même
élément contenue dans le phosphate.
Les engrais furent épandus en 1922 avant le labour préparatoire
de la campagne d'été. Leurs effets ont été observés sur quatre années
consécutives.
Les plus-values des parcelles phosphatées et chaulées se sont
maintenues à peu près constantes. Elles ont été en moyenne de 56
pour les parcelles phosphatées et de 27,5 pour les parcelles chau-
lées. Ce résultat paraît surprenant, cependant des essais effectués chez
les cultivateurs indigènes par la Société des Phosphates du Tonkin le
confirment.
A la Station agronomique de Tuyên-Quang, les mêmes essais
furent entrepris, mais les résultats furent faussés à la suite d'accidents
météorologiques.
De l'ensemble de l'expérimentation, on peut déduire que dans les
rizières acides les phosphates ont leur plein effet et que leur action est
faible dans les rizières neutres.
Dans d'autres expériences, les phosphates furent mis en parallèle
avec les principaux engrais organiques et minéraux :
Les terrains, qui ont servi à l'expérience, étaient, comme pour les
expériences relatées plus haut, assez riches en azote organique
(0.18 ), pauvres en tous autres éléments, très acides.
NUMÉROS Rendement Différence
DES i- UMI RES en paddy avec la
PARCE LLF.!,; à l'hectare parcelle témoin
I 1 (témoin). Sans engrais 901 kg
2. Phosphates 800 kg à l'hect. 1.462 » + 561 kg
3 Chaux 1.000 kg » 1.088 » +187 »
4. Cyanamide. 250 kg » 1.392 » + 491 »
5. Sulfate d'ammoniaque 250 kg » 904 » + 5 »
6. 3»S : |i-w>. +m»
Phosphates. , , 800 kg t J1' 620)) (!+~721))
Les Services agricoles ont aussi étudié l'influence des engrais verts
sur la végétation du riz, comparativement à celle du fumier de ferme.
Ces expériences ont été poursuivies à la Station de Tuyên-Quang;
elles portaient sur des rizières du 10e mois.
Chaque parcelle mesurait 10 ares. La dose de phosphate était de
500 kilos à l'hectare et celle de la chaux égale à la quantité du même
élément contenue dans le phosphate.
Les engrais furent épandus en 1922 avant le labour préparatoire
de la campagne d'été. Leurs effets ont été observés sur quatre années
consécutives.
Les plus-values des parcelles phosphatées et chaulées se sont
maintenues à peu près constantes. Elles ont été en moyenne de 56
pour les parcelles phosphatées et de 27,5 pour les parcelles chau-
lées. Ce résultat paraît surprenant, cependant des essais effectués chez
les cultivateurs indigènes par la Société des Phosphates du Tonkin le
confirment.
A la Station agronomique de Tuyên-Quang, les mêmes essais
furent entrepris, mais les résultats furent faussés à la suite d'accidents
météorologiques.
De l'ensemble de l'expérimentation, on peut déduire que dans les
rizières acides les phosphates ont leur plein effet et que leur action est
faible dans les rizières neutres.
Dans d'autres expériences, les phosphates furent mis en parallèle
avec les principaux engrais organiques et minéraux :
Les terrains, qui ont servi à l'expérience, étaient, comme pour les
expériences relatées plus haut, assez riches en azote organique
(0.18 ), pauvres en tous autres éléments, très acides.
NUMÉROS Rendement Différence
DES i- UMI RES en paddy avec la
PARCE LLF.!,; à l'hectare parcelle témoin
I 1 (témoin). Sans engrais 901 kg
2. Phosphates 800 kg à l'hect. 1.462 » + 561 kg
3 Chaux 1.000 kg » 1.088 » +187 »
4. Cyanamide. 250 kg » 1.392 » + 491 »
5. Sulfate d'ammoniaque 250 kg » 904 » + 5 »
6. 3»S : |i-w>. +m»
Phosphates. , , 800 kg t J1' 620)) (!+~721))
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sur la végétation du riz, comparativement à celle du fumier de ferme.
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