- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- .......... Page(s) .......... 1
- .......... Page(s) .......... 9
- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 40
- .......... Page(s) .......... 43
- .......... Page(s) .......... 43
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 53
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 59
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 70
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 95
- Asie. - Quantité et valeur des importations de paddy et de riz à Ceylan, pendant les années 1929-30,.......... Page(s) .......... 97
- .......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- CONTENTS
- .......... Page(s) .......... 9
- .......... Page(s) .......... 27
- .......... Page(s) .......... 40
- .......... Page(s) .......... 43
- .......... Page(s) .......... 43
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 53
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 59
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 70
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 97
- .......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- TABLE DES MATIERES
- .......... Page(s) .......... 101
- II
- VARIÉTÉS DE RIZ
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 52
- HYBRIDATION.
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 165
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS
- .......... Page(s) .......... 53
- RIZ SAUVAGES.
- .......... Page(s) .......... 166
- AGROLOGIE DES RIZIÈRES.
- ***. - Effets de l'irrigation sur les réactions et l'assimilation du phosphore dans les terres à riz.......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 263
- SELECTION, PREPARATION ET CONSERVATION DES SEMENCES.
- .......... Page(s) .......... 263
- .......... Page(s) .......... 170
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS LES DIVERSES REGIONS.
- .......... Page(s) .......... 174
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 265
- METHODES GENERALES D'EXPLOITATION.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 175
- CULTURES EXPÉRIMENTALES.
- .......... Page(s) .......... 176
- INSTRUMENTS DE CULTURE ET CULTURE MÉCANIQUE.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 270
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 59
- IRRIGATION.
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 177
- ENGRAIS VERTS.
- .......... Page(s) .......... 61
- ENGRAIS MINÉRAUX, ENGRAIS COMPOSÉS, FUMIERS.
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 181
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 272
- ASSOLEMENTS.
- .......... Page(s) .......... 63
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 66
- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 68
- .......... Page(s) .......... 276
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 68
- PRÉPARATION ET USINAGE DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 187
- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 279
- .......... Page(s) .......... 279
- LE RIZ ET LE BÉRIBÉRI.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 70
- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 282
- CONSERVATION ET MANUTENTION DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 70
- VARIA.
- .......... Page(s) .......... 79
- BIBLIOGRAPHIE.
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- III
- FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES.
- .......... Page(s) .......... 295
- .......... Page(s) .......... 296
- .......... Page(s) .......... 297
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 194
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 302
- AFRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 304
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 302
- .......... Page(s) .......... 304
- EUROPE.
- .......... Page(s) .......... 83
- .......... Page(s) .......... 83
- AMÉRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 306
- .......... Page(s) .......... 198
- .......... Page(s) .......... 305
- .......... Page(s) .......... 305
- .......... Page(s) .......... 197
- .......... Page(s) .......... 198
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 307
- ASIE.
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 97
- .......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 199
- .......... Page(s) .......... 94
- .......... Page(s) .......... 95
- .......... Page(s) .......... 202
- .......... Page(s) .......... 307
- .......... Page(s) .......... 95
- OCÉANIE.
- .......... Page(s) .......... 310
- .......... Page(s) .......... 309
- .......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 99
- .......... Page(s) .......... 204
- .......... Page(s) .......... 204
EXTRAITS ET ANALYSES 59
Le transport des javelles se fait généralement à dos d'homme et
la paille demeure souvent des semaines sur les diguettes où elle a été
entassée après qu'ont été coupés les épis; de sorte que souvent elle se
pourrit; les animaux ne veulent pas la manger, et elle ne peut plus
faire que du mauvais fumier. Si les Annamites voulaient adopter le
transport par voitures, une sérieuse économie serait réalisée.
Battage et séchage. — Il est nécessaire de procéder tout de suite
au battage et au séchage du grain. Le battage doit suivre la même
cadence que la moisson et être réalisé par des moyens mécaniques,
dans les grandes exploitations, sinon il exige un supplément de coolies
égal au tiers, parfois à la moitié des ouvriers qui moissonnent.
Par le procédé indigène, un coolie ne peut battre au grand maxi-
mum que 2 quintaux par jour. L'économie de main-d'œuvre réalisée
par l'emploi d'une batteuse est du rapport de 1 à 5 ou 6.
Le séchage s'effectue sur des aires carrelées. Si le temps est mau-
vais, le séchage s'effectue mal et mieux vaudrait employer des séchoirs
mécaniques.
En conclusion : L'auteur affirme que l'avenir des grandes exploi-
tations rizicoles réside dans l'emploi généralisé du machinisme rédui-
sant la main-d'œuvre.
Pour les petits exploitants, la solution est l'animal ; emploi de
l'animal pour la traction, pour la mise en œuvre des norias, afin de
réduire le plus possible la fatigue imposée aux coolies, dont le rende-
ment sera naturellement meilleur.
Rhodes GÉNÉRALES d'exploitation.
TEMPANY H.-A., JACK H.-W. et SANDS W.-N. — Mechanised
rice cultivation in Southern Siam. (Culture mécanique du riz
dans le Sud du Siam). The Malayan Agricultural Journal,
Kuala Lumpur, vol. XVIII, n° 12, pp. 583-586, décembre 1930.
Les auteurs ont visité les plantations de MM. Chin Leong et C°,
dans le district de Patalung, au Sud du Siam, où la culture du riz se
fait avec le plus grand succès sur une vaste échelle, au moyen de
tracteurs, de charrues, de semoirs, de herses et de moisonneuses mo-
dernes.
j
Le transport des javelles se fait généralement à dos d'homme et
la paille demeure souvent des semaines sur les diguettes où elle a été
entassée après qu'ont été coupés les épis; de sorte que souvent elle se
pourrit; les animaux ne veulent pas la manger, et elle ne peut plus
faire que du mauvais fumier. Si les Annamites voulaient adopter le
transport par voitures, une sérieuse économie serait réalisée.
Battage et séchage. — Il est nécessaire de procéder tout de suite
au battage et au séchage du grain. Le battage doit suivre la même
cadence que la moisson et être réalisé par des moyens mécaniques,
dans les grandes exploitations, sinon il exige un supplément de coolies
égal au tiers, parfois à la moitié des ouvriers qui moissonnent.
Par le procédé indigène, un coolie ne peut battre au grand maxi-
mum que 2 quintaux par jour. L'économie de main-d'œuvre réalisée
par l'emploi d'une batteuse est du rapport de 1 à 5 ou 6.
Le séchage s'effectue sur des aires carrelées. Si le temps est mau-
vais, le séchage s'effectue mal et mieux vaudrait employer des séchoirs
mécaniques.
En conclusion : L'auteur affirme que l'avenir des grandes exploi-
tations rizicoles réside dans l'emploi généralisé du machinisme rédui-
sant la main-d'œuvre.
Pour les petits exploitants, la solution est l'animal ; emploi de
l'animal pour la traction, pour la mise en œuvre des norias, afin de
réduire le plus possible la fatigue imposée aux coolies, dont le rende-
ment sera naturellement meilleur.
Rhodes GÉNÉRALES d'exploitation.
TEMPANY H.-A., JACK H.-W. et SANDS W.-N. — Mechanised
rice cultivation in Southern Siam. (Culture mécanique du riz
dans le Sud du Siam). The Malayan Agricultural Journal,
Kuala Lumpur, vol. XVIII, n° 12, pp. 583-586, décembre 1930.
Les auteurs ont visité les plantations de MM. Chin Leong et C°,
dans le district de Patalung, au Sud du Siam, où la culture du riz se
fait avec le plus grand succès sur une vaste échelle, au moyen de
tracteurs, de charrues, de semoirs, de herses et de moisonneuses mo-
dernes.
j
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
- Auteurs similaires Indochine française Indochine française /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Indochine française" or dc.contributor adj "Indochine française")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 89/374
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k64631856/f89.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k64631856/f89.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k64631856/f89.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k64631856
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k64631856