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- SOMMAIRE
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- Asie. - Quantité et valeur des importations de paddy et de riz à Ceylan, pendant les années 1929-30,.......... Page(s) .......... 97
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- CONTENTS
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- TABLE DES MATIERES
- .......... Page(s) .......... 101
- II
- VARIÉTÉS DE RIZ
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 51
- .......... Page(s) .......... 52
- HYBRIDATION.
- .......... Page(s) .......... 164
- .......... Page(s) .......... 165
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS
- .......... Page(s) .......... 53
- RIZ SAUVAGES.
- .......... Page(s) .......... 166
- AGROLOGIE DES RIZIÈRES.
- ***. - Effets de l'irrigation sur les réactions et l'assimilation du phosphore dans les terres à riz.......... Page(s) .......... 170
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 263
- SELECTION, PREPARATION ET CONSERVATION DES SEMENCES.
- .......... Page(s) .......... 263
- .......... Page(s) .......... 170
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS LES DIVERSES REGIONS.
- .......... Page(s) .......... 174
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 264
- .......... Page(s) .......... 56
- .......... Page(s) .......... 269
- .......... Page(s) .......... 55
- .......... Page(s) .......... 267
- .......... Page(s) .......... 266
- .......... Page(s) .......... 265
- METHODES GENERALES D'EXPLOITATION.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 175
- CULTURES EXPÉRIMENTALES.
- .......... Page(s) .......... 176
- INSTRUMENTS DE CULTURE ET CULTURE MÉCANIQUE.
- .......... Page(s) .......... 60
- .......... Page(s) .......... 270
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 59
- IRRIGATION.
- .......... Page(s) .......... 271
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 177
- ENGRAIS VERTS.
- .......... Page(s) .......... 61
- ENGRAIS MINÉRAUX, ENGRAIS COMPOSÉS, FUMIERS.
- .......... Page(s) .......... 178
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 181
- .......... Page(s) .......... 61
- .......... Page(s) .......... 272
- ASSOLEMENTS.
- .......... Page(s) .......... 63
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 66
- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES.
- .......... Page(s) .......... 275
- .......... Page(s) .......... 68
- .......... Page(s) .......... 276
- .......... Page(s) .......... 67
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 277
- .......... Page(s) .......... 184
- .......... Page(s) .......... 68
- PRÉPARATION ET USINAGE DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 187
- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
- .......... Page(s) .......... 189
- .......... Page(s) .......... 188
- .......... Page(s) .......... 279
- .......... Page(s) .......... 279
- LE RIZ ET LE BÉRIBÉRI.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 70
- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS.
- .......... Page(s) .......... 281
- .......... Page(s) .......... 75
- .......... Page(s) .......... 282
- CONSERVATION ET MANUTENTION DU RIZ.
- .......... Page(s) .......... 71
- .......... Page(s) .......... 70
- VARIA.
- .......... Page(s) .......... 79
- BIBLIOGRAPHIE.
- .......... Page(s) .......... 79
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- .......... Page(s) .......... 289
- III
- FRANCE ET COLONIES FRANÇAISES.
- .......... Page(s) .......... 295
- .......... Page(s) .......... 296
- .......... Page(s) .......... 297
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 85
- .......... Page(s) .......... 85
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- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 196
- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 86
- .......... Page(s) .......... 194
- .......... Page(s) .......... 298
- .......... Page(s) .......... 300
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 301
- .......... Page(s) .......... 302
- AFRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 303
- .......... Page(s) .......... 304
- .......... Page(s) .......... 90
- .......... Page(s) .......... 302
- .......... Page(s) .......... 304
- EUROPE.
- .......... Page(s) .......... 83
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- AMÉRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 306
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- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 307
- ASIE.
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- .......... Page(s) .......... 98
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- OCÉANIE.
- .......... Page(s) .......... 310
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EUROPE.
Importations de Riz en Angleterre en 1928 et 1929
(en tonnes anglaises)
S >urces 1928 1929
Inde Britannique 24.212 22,392
Espagne et Amérique 41.692 38.002
Autres pays 7211 8.649
73.115 69.043
Depuis la guerre, les importations de riz de l'Inde britannique ont
beaucoup diminué, puisque, en 1911, elles étaient de 81.388 tonnes;
en 1912, de 95.650 tonnes; en 1913, de 72.429 tonnes.
(The Rice Journal, octobre 1930.)
Ji.Ji.. - The Italian rice industry. (La riziculture en Italie.)
The Agicultural Journal of India, Calcutta, vol. XXV, part. III,
mai 1930, pp. 240-249. — D'après l'Exportateur Italien.
C'est à la fin du XVe siècle que la culture du riz fut introduite en
Italie, en Sicile plus exactement. Au XVIe siècle, cette culture gagna le
Nord de l'Italie, en particulier dans les terrains irrigués de Vercelli,
Novara et Pavie. Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, l'ouverture
du canal de Cavour accrut l'importance de la culture du riz qui devint
l'un des principaux produits agricoles du Piémont et de la Lombardie.
Aujourd'hui, l'Italie est de beaucoup le plus grand pays rizicole
d'Europe.
Bien que la superficie des régions ait considérablement diminué
au cours des 40 dernières années (238.000 hectares en 1870 et
142.180 hectares en 1927), le rendement à l'hectare s'étant régu-
lièrement accru, la production totale s'est régulièrement augmentée pen-
dant le même laps de temps.
1870 1890 1910 1927
Superficie en hectares 238.000 182.000 148.000 142.180
Production en tonnes 148.000 350.000 437.000 696.100
Rendement à rhectaretmrs) 0.6 1.9 3.0 4.9
Importations de Riz en Angleterre en 1928 et 1929
(en tonnes anglaises)
S >urces 1928 1929
Inde Britannique 24.212 22,392
Espagne et Amérique 41.692 38.002
Autres pays 7211 8.649
73.115 69.043
Depuis la guerre, les importations de riz de l'Inde britannique ont
beaucoup diminué, puisque, en 1911, elles étaient de 81.388 tonnes;
en 1912, de 95.650 tonnes; en 1913, de 72.429 tonnes.
(The Rice Journal, octobre 1930.)
Ji.Ji.. - The Italian rice industry. (La riziculture en Italie.)
The Agicultural Journal of India, Calcutta, vol. XXV, part. III,
mai 1930, pp. 240-249. — D'après l'Exportateur Italien.
C'est à la fin du XVe siècle que la culture du riz fut introduite en
Italie, en Sicile plus exactement. Au XVIe siècle, cette culture gagna le
Nord de l'Italie, en particulier dans les terrains irrigués de Vercelli,
Novara et Pavie. Dans la deuxième moitié du XIXe siècle, l'ouverture
du canal de Cavour accrut l'importance de la culture du riz qui devint
l'un des principaux produits agricoles du Piémont et de la Lombardie.
Aujourd'hui, l'Italie est de beaucoup le plus grand pays rizicole
d'Europe.
Bien que la superficie des régions ait considérablement diminué
au cours des 40 dernières années (238.000 hectares en 1870 et
142.180 hectares en 1927), le rendement à l'hectare s'étant régu-
lièrement accru, la production totale s'est régulièrement augmentée pen-
dant le même laps de temps.
1870 1890 1910 1927
Superficie en hectares 238.000 182.000 148.000 142.180
Production en tonnes 148.000 350.000 437.000 696.100
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