Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1925-10-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 octobre 1925 01 octobre 1925
Description : 1925/10/01 (A18,N209)-1925/11/30. 1925/10/01 (A18,N209)-1925/11/30.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6462385k
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/03/2013
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- Statistiques. Rapports commerciaux:
- Renseignements divers:
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1218 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIES
(18, 20 et memel 24 ans) qui ne peuvent plus donner que deS
sujets malingres et souvent même non viables. nais'
Naissances. — La monte étant libre il s'ensuit que les
sances se produisent pendant toute l'année. Les jeunes st de
qui naissent au cours de la saison des pluies (dans l'ouest
janvier à avril) ont beaucoup à souffrir pendant leurs PretDX^^
semaines. Le pourcentage de mortalité sur le jeune âge Pea *ti
ces mois est très élevé (de 45 à 55 0/0)
Utilisation par l'indigène, - L'indigène vend du bétail j
il a besoin d'argent, c'est-à-dire à l'occasion des fêtes, desefl
rements, et pour le paiement des amendes et des diverses chef
tri butions. Les bœufs coupés se vendent ordinairement pluS c
que les vaches. Cependant on trouvera rarement des vacbe^
vendre, à moins qu'un propriétaire n'en ait parmi les 8ien
distingué quelqu'une comme mauvaise, pour une cause
conque bien connue de lui; mais non apparente (par ~P~
veaux mort-nés, stérilité, etc.). L'aptitude laitière n'a J.
été développée par l'indigène de sortequela vache n'adu lalt q
pendant l'allaitement du veau. e ni de
Comme l'indigène ne s'inquiète pas de faire le sevg a nais-
séparer le veau, l'allaitement se continue parfois jusqu'à 1» ne la
sance d'un autre veau. Alors seulement le gardien se cause
peine d'intervenir. Cette négligence fréquente est une gran-
grave d'affaiblissement pour les bêtes en gestation et nuit gr
dement à la qualité des produits.
Utilisation du lait. - L'aptitude laitière, quoique per teOU
chez l'espèce zébu comme il est prouvé par les résultats °bte^
depuis des siècles dans l'Inde, n'a jamais été développée Par
digène. Il n'y aura donc pas lieu d'envisager avant forlajge
temps la possibilité de la transformation industrielle du litage
par la beurrerie, la fromagerie, la concentration du lait coeffle
eela se pratique en Europe. 't daPs
Autre chose serait la production intensive du laIs tIDe
des nourrisseries pour l'alimentation des villes et dans
certaine mesure la préparation du beurre frais pour les genre
journaliers de la population. Des entreprises de Cts à de
faites en très petit ont déjà pu donner quelques pro nce dB
petits colons. Nous avons même pu voir à une courte I ductiOD
Tananarive une exploitation agricole qui faisait de la Pr0dU^tiojj
laitière avec des résultats très encourageants. Deoresetdéj'à tete"
l'état actuel des choses la production beurrière etlaitière peut relw
(18, 20 et memel 24 ans) qui ne peuvent plus donner que deS
sujets malingres et souvent même non viables. nais'
Naissances. — La monte étant libre il s'ensuit que les
sances se produisent pendant toute l'année. Les jeunes st de
qui naissent au cours de la saison des pluies (dans l'ouest
janvier à avril) ont beaucoup à souffrir pendant leurs PretDX^^
semaines. Le pourcentage de mortalité sur le jeune âge Pea *ti
ces mois est très élevé (de 45 à 55 0/0)
Utilisation par l'indigène, - L'indigène vend du bétail j
il a besoin d'argent, c'est-à-dire à l'occasion des fêtes, desefl
rements, et pour le paiement des amendes et des diverses chef
tri butions. Les bœufs coupés se vendent ordinairement pluS c
que les vaches. Cependant on trouvera rarement des vacbe^
vendre, à moins qu'un propriétaire n'en ait parmi les 8ien
distingué quelqu'une comme mauvaise, pour une cause
conque bien connue de lui; mais non apparente (par ~P~
veaux mort-nés, stérilité, etc.). L'aptitude laitière n'a J.
été développée par l'indigène de sortequela vache n'adu lalt q
pendant l'allaitement du veau. e ni de
Comme l'indigène ne s'inquiète pas de faire le sevg a nais-
séparer le veau, l'allaitement se continue parfois jusqu'à 1» ne la
sance d'un autre veau. Alors seulement le gardien se cause
peine d'intervenir. Cette négligence fréquente est une gran-
grave d'affaiblissement pour les bêtes en gestation et nuit gr
dement à la qualité des produits.
Utilisation du lait. - L'aptitude laitière, quoique per teOU
chez l'espèce zébu comme il est prouvé par les résultats °bte^
depuis des siècles dans l'Inde, n'a jamais été développée Par
digène. Il n'y aura donc pas lieu d'envisager avant forlajge
temps la possibilité de la transformation industrielle du litage
par la beurrerie, la fromagerie, la concentration du lait coeffle
eela se pratique en Europe. 't daPs
Autre chose serait la production intensive du laIs tIDe
des nourrisseries pour l'alimentation des villes et dans
certaine mesure la préparation du beurre frais pour les genre
journaliers de la population. Des entreprises de Cts à de
faites en très petit ont déjà pu donner quelques pro nce dB
petits colons. Nous avons même pu voir à une courte I ductiOD
Tananarive une exploitation agricole qui faisait de la Pr0dU^tiojj
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