Coton et culture cotonnière / périodique ... publié par l'Agence générale des colonies

Presse et revues

110 pages

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SOMMAIRE
- Le marché cotonnier du Havre, par H. DU PASQUIER
  .......... Page(s) .......... 1
- Le laboratoire de technologie. du "Comité Central Hindou du Coton", par JAMES TURNER
  .......... Page(s) .......... 10
- Usages nouveaux du coton
  .......... Page(s) .......... 26
- EXTRAITS ET ANALYSES
  - Genres et variétés,
    .......... Page(s) .......... 33
  - Biologie des cotonniers,
    .......... Page(s) .......... 34
  - Sélection,
    .......... Page(s) .......... 37
  - Chimie du cotonnier et de ses produits,
    .......... Page(s) .......... 37
  - Maladies cryptogamiques,
    .......... Page(s) .......... 38
  - Insectes nuisibles,
    .......... Page(s) .......... 41
  - Sols, engrais,
    .......... Page(s) .......... 44
  - Méthodes culturales,
    .......... Page(s) .......... 45
  - Assolements,
    .......... Page(s) .......... 46
  - Irrigations,
    .......... Page(s) .......... 46
  - Egrenage et préparation,
    .......... Page(s) .......... 47
  - Technologie,
    .......... Page(s) .......... 48
  - Culture et production dans les divers pays cotonniers,
    .......... Page(s) .......... 48
  - Stations et fermes expérimentales,
    .......... Page(s) .......... 51
  - Production cotonnière dans ses rapports avec le commerce et l'industrie,
    .......... Page(s) .......... 51
- TRAVAUX DE LA SECTION DES COTONS
  - Etude technologique de cotons du Cameroun
    .......... Page(s) .......... 55
  - Etude technologique d'un coton de la Haute-Volta
    .......... Page(s) .......... 62
- NOTES ECONOMIQUES
  - Statistiques générales
    .......... Page(s) .......... 69
  - La campagne cotonnière de 1928-29 aux Etats-Unis, par W. L.
    .......... Page(s) .......... 72
  - La campagne cotonnière de 1928-29 en Egypte et au Soudan
    .......... Page(s) .......... 75
  - La campagne cotonnière de 1928-29 aux Indes britanniques
    .......... Page(s) .......... 79
- INFORMATIONS RELATIVES AUX CENTRES COTONNIERS
  - La culture du cotonnier en Argentine
    .......... Page(s) .......... 85
  - La culture du cotonnier dans l'Etat de Syrie en 1928
    .......... Page(s) .......... 91

38 COTON ET CULTUHE COTONNIÈRE

CHIMIE DU COTONNIER ET DE SES PRODUITS.

BETHKE, BOHSTEDT, SASSAMAN, KENNAR et EDINGToN.- The
comparative nutritive value of the proteins of linseed meal and cotton-
seed meal for différent animais. (Comparaison de la valeur nutritive
des tourteaux de coton et de lin pour l'alimentation des animaux.)
Joui-ii. of Agric. Res., vol. 36, n" Iv, 15 mai 1928, pp. 855-871.

Les protéines des tourteaux de coton et de lin présentent la même
valeur nutritive et se substituent à qualité égale aux protéines du maïs.

Le tourteau de coton est toxique pour les porcs, alors qu'il se
montre plus nutritif que celui du lin pour les poulets. Associés à la
luzerne ou au maïs, ces deux tourteaux sont comparables pour la nour-
riture des veaux.

Les accidents qu'ils peuvent parfois causer doivent être attribués
à une toxicité quelquefois plus développée chez certaines espèces.

W. GALLUP. - 7 he digestibility of the proteins of some cotton-
ïeed products. (Digestibilité des protéines de la graine de coton.)
Journ. Biol. Chem., vol. 76, n" 1, 1928, pp. 43-53.

Les protéines des tourteaux se montrent moins digestibles que
celles des graines, en raison des transformations qui se produisent
dans la cuisson des graines, pour l'extraction de l'huile. De même,
la surchauffe en autoclave, en vue de transformer le Gossypol, diminue
la digestibilité des protéines.

HARRINGTON. — A chemical study of varieties of cotton seed.

(Etude chimique de quelques variétés de graines de coton.) Texas
Agric. Exp. Sia., Bull. n" 374, janv. 1928, 19 p.

Des analyses qui ont été faites de graines de cotonnier appartenant
à diverses variétés cultivées dans le Texas, il ne résulte aucune relation
notable entre le pourcentage d'huile de la graine, le poids et les di-
mensions de celle-ci.

Les constantes physiques des huiles sont semblables. On remarque
que les variétés, dont le lint est de 7/8 à 1 1/16, ont une teneur en
huile un peu plus élevée que les variétés à lint plus long ou plus court.

Ce sont, en général, les graines à pourcentage d'amande élevé qui sont
plus riches en huile.

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