Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 05/08/2013
15e Année Août 1926 N° 104
ÉTUDES ET MÉMOIRES
Le Riz à Madagascar Sa culture par les Indigènes
.p Par
J.-H. LEROY
Riziculteur à Madagascar Ancien Vice-Président de la Chambre d'Agriculture
Conférence faite aux Elèves de l'Institut National d'Agronomie Coloniale, le 18 mai 1926
Compte rendu sténographique par Mlle M.-L. VERGNE Secrétaire de l'Institut National d'Agronomie Coloniale
IMPORTANCE DE LA CULTURE DU RIZ CHEZ LES MALGACHES.– Le Malgache attache, à la culture du riz, une importance con- sidérable; aussi la rizière est-elle, chez l'indigène, l'objet d'un véritable culte.
La surface totale des rizières atteint, pour l'ensemble de la colonie, le chiffre déjà respectable de 525.000 hectares, pour une population de 3.500.000 habitants.
La production moyenne étant d'un peu plus d'une tonne de riz décortiqué à l'hectare, la quantité de riz disponible, pour la consommation locale et l'exportation, oscille donc entre 525.000 tonnes et 550.000.
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