Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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172 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1926-04-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 avril 1926 01 avril 1926

Description : 1926/04/01 (A19,N214)-1926/04/30. 1926/04/01 (A19,N214)-1926/04/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6460468s

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières501
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 503
- Informations:
- a) Commerce et Industrie
  .......... Page(s) .......... 557
- Asie: L'industrie de l'Agave en Annam,
  .......... Page(s) .......... 557
- Asie: La fabrication du sel et l'industrie de la pêche en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 558
- Afrique: La question des pétroles à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 564
- Afrique: Les possibilités d'avenir d'une entreprise européenne de pêche au Cameroun,
  .......... Page(s) .......... 565
- Amérique: Les redevances perçues par le Service des mines en Guyane française,
  .......... Page(s) .......... 567
- Amérique: Les prix des vivres à Pointe-à-Pitre (Guadeloupe),
  .......... Page(s) .......... 569
- Océanie: Les emplois des produits du bancoulier de nos possessions du Pacifique,
  .......... Page(s) .......... 570
- Étranger: La production du aux Indes anglaises en 1924,
  .......... Page(s) .......... 570
- Étranger: L'industrie des peaux d'opossum en Nouvelle-Zélande et en Australie,
  .......... Page(s) .......... 571
- Étranger: Les nouveaux ports ouverts aux Philippines,
  .......... Page(s) .......... 572
- Étranger: Le commerce international et les importations françaises à Swatow (Chine),
  .......... Page(s) .......... 572
- Divers: Les travaux de la Section des matières premières et des produits ouvrés de la Société de géographie commerciale de Paris: Le coton,
  .......... Page(s) .......... 573
- Divers: Une exposition coloniale à la maison des Centraux.
  .......... Page(s) .......... 578
- b) Agriculture. Élevage. Forêts. Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 579
- Asie: Les cultures alimentaires et industrielles dans le territoire de Kouang-Tchéou-Wan,
  .......... Page(s) .......... 579
- Asie: La météorologie agricole en Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 580
- Asie: La destruction des rats de rizières,
  .......... Page(s) .......... 580
- Afrique: La chèvre du Fouta-Djallon,
  .......... Page(s) .......... 581
- Afrique: L'introduction du chien européen en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 582
- Afrique: Les bois de mine de la forêt malgache,
  .......... Page(s) .......... 583
- Amérique: Le jardin botanique de Saint-Pierre de la Martinique en 1853,
  .......... Page(s) .......... 583
- Etranger: Les plantes à parfum au Mexique,
  .......... Page(s) .......... 586
- c) Hygiène. Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 588
- Asie: Le choléra aux Indes,
  .......... Page(s) .......... 588
- Asie: La station sanatorium de Chapa,
  .......... Page(s) .......... 589
- Afrique: La lutte contre l'alcoolisme au Togo,
  .......... Page(s) .......... 590
- Afrique: Le sanatorium et les sources thermales de Hell-Bourg (La Réunion),
  .......... Page(s) .......... 590
- Amérique: Des accidents causés par le venin du serpent jaune des Antilles,
  .......... Page(s) .......... 591
- Amérique: Un nouvel hospice à Pointe-Noire (Guadeloupe),
  .......... Page(s) .......... 593
- Divers: La découverte du microbe du paludisme,
  .......... Page(s) .......... 593
- Divers: Contre la dysenterie amibienne,
  .......... Page(s) .......... 594
- Divers: L'assistance médicale à la population française des Colonies,
  .......... Page(s) .......... 594
- Divers: Pour favoriser la main-d'oeuvre médicale aux Colonies,
  .......... Page(s) .......... 598
- d) Enseignement. Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 598
- Asie: La découverte, à Saïgon, des vestiges d'une ancienne citadelle,
  .......... Page(s) .......... 598
- Asie: La population de l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 599
- Afrique: Les béryls malgaches,
  .......... Page(s) .......... 600
- Afrique: La nouvelle école de droit de Saint-Denis,
  .......... Page(s) .......... 601
- Afrique: Le muséum d'histoire naturelle de la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 601
- Amérique: Le manicou de la Martinique,
  .......... Page(s) .......... 602
- Océanie: L'art de travailler la pierre chez les Néo-Calédoniens,
  .......... Page(s) .......... 603
- Étranger: Les pagodes de Bangkok (Siam),
  .......... Page(s) .......... 604
- Étranger: L'enseignement dans le protectorat de Zanzibar,
  .......... Page(s) .......... 605
- Divers: Les graisses du " blanc de baleine ",
  .......... Page(s) .......... 606
- e) Tourisme. Transports. Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 607
- Asie: Le développement de la ville de Pnom-Penh,
  .......... Page(s) .......... 607
- Asie: Le réseau routier de l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 609
- Afrique: Les grands travaux futurs à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 611
- Afrique: Le Brazzaville-Océan,
  .......... Page(s) .......... 612
- Afrique: Les réseaux télégraphiques et téléphoniques en Haute-Volta,
  .......... Page(s) .......... 613
- Étranger: Le nouveau pont sur le Ménam à Bangkok,
  .......... Page(s) .......... 614
- Divers: Le Touring-Club de France et le Tourisme colonial,
  .......... Page(s) .......... 614
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 616
- Statistiques. Rapports commerciaux: Côte d'Ivoire: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1924
  .......... Page(s) .......... 628
- Renseignements divers:
  .......... Page(s) .......... 647
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 647
- Taux officiel de la piastre et de la roupie
  .......... Page(s) .......... 656
- Adjudications (Avis et résultats)
  .......... Page(s) .......... 656
- Offres et demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 657

UTILISATION DES CADAVRES D'ANIMAUX
DANS LES FERMES COLONIALES
par André PIÉDALLU,
Docteur ès sciences, ingénieur chimiste.

Pharmacien-major de 1" classe,
Chef du Laboratoire de l'intendance du Gouvernement militaire
de Paris.

Il m'a été posé la question suivante :
Que peut-on faire des cadavres d'animaux morts ou abattus
lntlpropres à l'alimentation humaine — comment en tirer parti
avec les moyens rudimentaires d'une ferme coloniale ?

Une exploitation rurale aux colonies est souvent éloignée
des centres et le colon n'a à sa disposition qu'un matériel
restreint. Sans machine à vapeur, sans autoclave, il faut donc
abandonner les procédés récents utilisés dans les équarrissages
Il10dernes et nous en tenir aux procédés les plus pratiques
etnploYés par les équarrisseurs de campagne. Un animal meurt
de Maladie ou d'accident, cheval, bœuf, porc, mouton, chèvre,
etc.., qu'allons-nous en faire ?

Les chevaux ont des crins recherchés qu'il faudra couper
SOigneusement, laver à l'eau et faire sécher. Ces crins bien
propres et secs sont mis en bottes, tressés ou torsadés, puis très
facilement vendus. On en fait des tamis, des tissus et aussi des
accessoires pour la pêche à la ligne. Tous les autres animaux
Ont Une dépouille précieuse, même les chiens. Le cuir est trop
u4 er à l'époque actuelle pour que nous ne cherchions pas à en
lrer Parti. Dans les pays chauds on a un grand avantage à faire
ce dépouiiiage le plus rapidement possible, l'animal mort se
Putréfiant très vite.

Le dépouillage se fait de la façon suivante :
L'animal est placé sur le dos et calé des deux bords avec deux
grosses' - b. L' é

al pierres ou des morceaux de bois. L'opérateur pratique
alors une incision du menton à l'anus en suivant la ligne médiane
i u C°u» du sternum et du ventre, la peau des membres est
irie. ee sur l'avant des pattes de devant et sur l'arrière des

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