Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-05-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 mai 1927 01 mai 1927
Description : 1927/05/01 (A20,N224)-1927/05/31. 1927/05/01 (A20,N224)-1927/05/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6459225v
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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- Statistiques-Rapportscommerciaux:
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INFORMATIONS 809
récoltées dans cette colonie sera considérable. Toutefois, quel-
ques soins assez simples apportés par les planteurs à la prépa-
ration des bananes avant la coupe, à la coupe elle-même et
ensuite à leur emballage pourraient réduire très sensiblement
cette perte.
C'est ainsi que, très souvent, les régimes coupés compren-
nent des fruits irrégulièrement mûrs, soit trop avancés, soit
au contraire trop verts et ne pouvant mûrir ; les caisses man-
quant de solidité, elles sont insuffisamment bourrées et les
régimes roulent entraînant la séparation des bananes ;
à l'arrivée, ces fruits détachés se vendent un prix
dérisoire; souvent enfin, le papier est mis pour la forme, sans
même envelopper les régimes. Ces fâcheuses pratiques doivent
être abandonnées par les planteurs, s'ils veulent que leur produc-
tion leur donne des bénéfices et s'ils désirent prendre dans la
métropole la place à laquelle ils aspirent.
Les soins à donner pour améliorer les envois peuvent se
résumer ainsi :
1° Préparation des bananes avant la coupe. — Trois semaines
ou un mois avant la coupe, il faut supprimer l'excroissance qui
est à l'extrémité de chaque banane; après cette opération, qui
doit être faite à la main, le fruk s'arrondit du bout et paraît
plus gros, le régime, plus propre.
2° Coupe. - La coupe doit être faite en prenant les plus
grandes précautions pour éviter les heurts et grattages.
Les hampes doivent être coupées en sifflet et très nettement,
sans hachures. L'extrémité des axes et les attaches des mains
doivent être saupoudrées de carbonate de chaux (craie pure).
Il faut s'abstenir de poser les régimes à même- le sol et éviter
même le contact direct avec la paille en attendant l'emballage.
Une bonne précaution à prendre serait de faire des sacs avec
de vieilles couvertures, de placer chaque régime dans un sac
et de le transporter dans une caisse ou panier spécial, en évitant
le transport direct du régime à tête d'homme, qui peut entraî-
ner la séparation des fruits. Dans le hangar, en attendant
l'emballage, les régimes doivent être mis debout, et non couchés,
et isolés de la paille par du papier, ou mieux, avec des couver-
tures
3° Einballage. - Avant d'être emballés, les régimes doivent
être garnis de tampons de papier dans les endroits où les
mains seront trop espacées, pour éviter des blessures, qui parais -
récoltées dans cette colonie sera considérable. Toutefois, quel-
ques soins assez simples apportés par les planteurs à la prépa-
ration des bananes avant la coupe, à la coupe elle-même et
ensuite à leur emballage pourraient réduire très sensiblement
cette perte.
C'est ainsi que, très souvent, les régimes coupés compren-
nent des fruits irrégulièrement mûrs, soit trop avancés, soit
au contraire trop verts et ne pouvant mûrir ; les caisses man-
quant de solidité, elles sont insuffisamment bourrées et les
régimes roulent entraînant la séparation des bananes ;
à l'arrivée, ces fruits détachés se vendent un prix
dérisoire; souvent enfin, le papier est mis pour la forme, sans
même envelopper les régimes. Ces fâcheuses pratiques doivent
être abandonnées par les planteurs, s'ils veulent que leur produc-
tion leur donne des bénéfices et s'ils désirent prendre dans la
métropole la place à laquelle ils aspirent.
Les soins à donner pour améliorer les envois peuvent se
résumer ainsi :
1° Préparation des bananes avant la coupe. — Trois semaines
ou un mois avant la coupe, il faut supprimer l'excroissance qui
est à l'extrémité de chaque banane; après cette opération, qui
doit être faite à la main, le fruk s'arrondit du bout et paraît
plus gros, le régime, plus propre.
2° Coupe. - La coupe doit être faite en prenant les plus
grandes précautions pour éviter les heurts et grattages.
Les hampes doivent être coupées en sifflet et très nettement,
sans hachures. L'extrémité des axes et les attaches des mains
doivent être saupoudrées de carbonate de chaux (craie pure).
Il faut s'abstenir de poser les régimes à même- le sol et éviter
même le contact direct avec la paille en attendant l'emballage.
Une bonne précaution à prendre serait de faire des sacs avec
de vieilles couvertures, de placer chaque régime dans un sac
et de le transporter dans une caisse ou panier spécial, en évitant
le transport direct du régime à tête d'homme, qui peut entraî-
ner la séparation des fruits. Dans le hangar, en attendant
l'emballage, les régimes doivent être mis debout, et non couchés,
et isolés de la paille par du papier, ou mieux, avec des couver-
tures
3° Einballage. - Avant d'être emballés, les régimes doivent
être garnis de tampons de papier dans les endroits où les
mains seront trop espacées, pour éviter des blessures, qui parais -
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