Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

187 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1927-04-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 avril 1927 01 avril 1927

Description : 1927/04/01 (A20,N223)-1927/04/30. 1927/04/01 (A20,N223)-1927/04/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6459224f

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières569
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- Pages
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 571
- Informations:
- a) Commerce. Industrie
  .......... Page(s) .......... 622
- Asie: La main-d'oeuvre indochinoise,
  .......... Page(s) .......... 622
- Afrique: La préparation de l'indigo en Guinée française,
  .......... Page(s) .......... 623
- Afrique: L'Afrique occidentale française offre d'importants débouchés au commerce de la soierie,
  .......... Page(s) .......... 624
- Afrique: Phosphates et guanos de Madagascar et des îles du canal de Mozambique,
  .......... Page(s) .......... 626
- Amérique: La campagne de pêche de 1926 aux îles Saint-Pierre-et-Miquelon,
  .......... Page(s) .......... 629
- Etranger: Les briquettes de palmier à huile,
  .......... Page(s) .......... 632
- b) Agriculture. Élevage. Forêts. Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 633
- Asie: Les propriétés chinoises en Indochine française,
  .......... Page(s) .......... 633
- Afrique: L'élevage au Niger,
  .......... Page(s) .......... 634
- Afrique: La culture et le commerce de la banane en Guinée française,
  .......... Page(s) .......... 635
- Afrique: La culture du palmier-dattier en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 636
- Afrique: Le tabac à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 637
- Amérique: La Martinique posséderait encore de la forêt,
  .......... Page(s) .......... 639
- Étranger: Le manioc du Brésil,
  .......... Page(s) .......... 640
- Étranger: La sélection de l'hevea aux Indes Néerlandaises,
  .......... Page(s) .......... 642
- Divers: Protection du bananier contre la maladie de Panama,
  .......... Page(s) .......... 644
- Divers: Les écorces tannantes de mimosas,
  .......... Page(s) .......... 646
- c) Hygiène. Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 648
- Afrique: Le moustique de la fièvre jaune,
  .......... Page(s) .......... 648
- Amérique:Remarques sur le paludisme en Guyane,
  .......... Page(s) .......... 648
- Océanie:Les coolies Indochinois en Nouvelle-Calédonie et les maladies Parasitaires,
  .......... Page(s) .......... 649
- Divers: Le traitement de la peste,
  .......... Page(s) .......... 654
- Divers: Il faut surveiller le trafic des friperies dans les colonies,
  .......... Page(s) .......... 656
- d) Enseignement. Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 658
- Asie: La langue française dans l'enseignement en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 658
- Afrique: Les cyclones à Madagascar et dans l'Océan Indien,
  .......... Page(s) .......... 660
- Afrique: L'enseignement primaire aux Comores,
  .......... Page(s) .......... 664
- Etranger: Les conditions de l'immigration blanche dans les colonies italiennes,
  .......... Page(s) .......... 664
- Divers: Le prix de littérature coloniale,
  .......... Page(s) .......... 667
- e) Transports. Tourisme. Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 668
- Asie: Le port de Pondichéry,
  .......... Page(s) .......... 668
- Asie: L'hydraulique dans l'Indochine française,
  .......... Page(s) .......... 671
- Afrique: Les conditions de vie des européens au Sénégal,
  .......... Page(s) .......... 672
- Afrique: Le canal des Pangalanes,
  .......... Page(s) .......... 677
- Océanie: Les grands travaux en Nouvelle-Calédonie,
  .......... Page(s) .......... 679
- Étranger: Les volcans du Soudan égyptien,
  .......... Page(s) .......... 684
- Divers:La dératisation et la désinfection des navires,
  .......... Page(s) .......... 684
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 687
- Statistiques. Rapports commerciaux:
- Colonies de la Côte d'Ivoire: Rapport d'ensemble année 1925. - Colonie du Moyen-Congo: Rapport commercial pour l'annnée 1925. - Le commerce des colonies françaises en 1925
  .......... Page(s) .......... 706
- Renseignements divers:
- Taux officiel de la piastre
  .......... Page(s) .......... 728
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 728
- Abjudication
  .......... Page(s) .......... 732
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 732
- Demandes d'emplois
  .......... Page(s) .......... 735

ÉTUDES GÉNÉRALES 611

Après un repos de 24 heures à 45-500, la matière grasse a été
filtrée sur manchon de coton pour lui enlever toutes traces de
noir animal. Ce noir, mis à l'étuve à 60-70° et épuisé à l'éther
de pétrole, a fourni le double de son poids de matière grasse,
ce qui constitue une récupération notable.

La matière grasse, prise en masse, est d'un bel aspect, d'une
saveur agréable légèrement fruitée, que la cuisson ne développe
pas sensiblement; elle ne s'altère pas d'une façon appréciable,
après 15 jours d'exposition à la lumière, dans une pièce tempérée.

Ces essais montrent que, sous sa forme brute, le beurre
d'Owala n'est pas utilisable en alimentation ; mais, si l'on sépare
les éthers solides et liquides, on obtient des produits aptes à
rentrer dans le domaine alimentaire, à la condition, cependant,
de leur faire subir une légère purification, suivant les procédés
que nous indiquons ci-dessus.

II. - ESSAIS DE SAPONIFICATION
ET DE SAVONNERIE

SAPONIFICATION CALCAIRE

Elle a été faite par le procédé industriel : sous pression de
8 k., à la température de 172°, en employant 5 p. 100 de chaux.

Le savon de chaux, décomposé par l'acide sulfurique, libère
les acides gras ; ceux-ci ont été lavés à l'eau bouillante, puis
séchés à l'étuve jusqu'à poids constant.

On a ainsi obtenu un rendement en acides gras égal à 88 p. 100
de la matière grasse initiale ; leur point de fusion est 53°.

SAPONIFICATION SULFURIQUE

100 gr. de matière grasse ont été chauffés à 120°, pour
éliminer les dernières traces d'humidité; on y a ajouté 5 gr.

d'acide sulfurique à G6° Bé, dont on a maintenu l'action pendant
12 heures.

La masse a été introduite dans un récipient plein d'eau main-
tenue à l'ébullition par un jet de vapeur, opération qui détruit
les composés sulfurés formés ; les acides gras, surnageant à la
surface, ont été décantés, lavés et séchés.

Rendement. 90 p. 100.

Point de fusion. 57°

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