Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-03-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 mars 1927 01 mars 1927
Description : 1927/03/01 (A20,N222)-1927/03/31. 1927/03/01 (A20,N222)-1927/03/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64592231
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
- Aller à la page de la table des matières393
- SOMMAIRE DÉTAILLÉ
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- Informations:
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- Statistiques- Rapports commerciaux:
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- Renseignements divers:
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INFORMATIONS 449
L'anéthol est l'élément constituant principal et le plus impor-
tant de l'essence de Badiane.
L'essence de Badiane constitue un liquide qui, en raison de
sa teneur en anéthol qui varie de 85 à 90p. 100, se solidifie par
refroidissement.
Elle est incolore ou jaune pâle, très réfrigérente, odeur d'anis,
saveur très douce, densité 0, 98 à 0, 99; fait dévier à gauche par
— 2°, 4 la lumière polarisée; elle se solidifie à une température
variant de+14° à-)- 18 degrés centigrades. On obtient une
solution limpide en ajoutant trois parties ou plus d'alcool rectifié
à 90°.
Le commerce a lancé une essence de Badiane désignée
sous le nom d'essence de fleurs. Ce produit n'est pas obtenu
par la distillation des organes floraux, comme le nom pourrait
h faire supposer, mais elle est tirée de fruits cueillis avant
la maturité. En effet, souvent pour assurer le beau développe-
ment et la maturation des fruits de choix, on abat une
partie de la production fruitière, quand la surabondance risque de
nuire à la bonne qualité et ce sont les fruits, ainsi sacrifiés
avant leur complet développement, qu'on utilise pour la
production d'une essence. Bien entendu, il conviendra de
considérer ces «essences de fleurs» comme inférieures et
moins marchandes que les autres.
C'est la teneur en anéthol qui détermine la valeur de
l'essence de Badiane. Lq point de solidification s'élève avec
l'augmentation de ce principe; il en résulte que la détermi-
nation de ce point renseigne directement sur la qualité de
cette essence. Une bonne essence ne doit pas se solidifier
à 150
La vente de l'essence de Badiane se fait en piculs, soit
180 kilo". C'est Hong-Kong qui est le centre du marché de
ce produit. La province de Lanj-Son au Tonkin fournit.
environ 400 piculs. C'est le port de Haïphong qui exporte
l'essence du Tonkin. L'essence du Tonkin, par sa" teneur
élevée en anéthol, et par la supériorité atteinte, est préférée
à celle de Chine.
La sériciculture en Annam.
La sériciculture est do tradition en Annam, où elle se
modernise. L'administration ne lui a puint ménagé ses encou-
ragements. Elle exempte de l'impôt foncier les éleveurs; elle
L'anéthol est l'élément constituant principal et le plus impor-
tant de l'essence de Badiane.
L'essence de Badiane constitue un liquide qui, en raison de
sa teneur en anéthol qui varie de 85 à 90p. 100, se solidifie par
refroidissement.
Elle est incolore ou jaune pâle, très réfrigérente, odeur d'anis,
saveur très douce, densité 0, 98 à 0, 99; fait dévier à gauche par
— 2°, 4 la lumière polarisée; elle se solidifie à une température
variant de+14° à-)- 18 degrés centigrades. On obtient une
solution limpide en ajoutant trois parties ou plus d'alcool rectifié
à 90°.
Le commerce a lancé une essence de Badiane désignée
sous le nom d'essence de fleurs. Ce produit n'est pas obtenu
par la distillation des organes floraux, comme le nom pourrait
h faire supposer, mais elle est tirée de fruits cueillis avant
la maturité. En effet, souvent pour assurer le beau développe-
ment et la maturation des fruits de choix, on abat une
partie de la production fruitière, quand la surabondance risque de
nuire à la bonne qualité et ce sont les fruits, ainsi sacrifiés
avant leur complet développement, qu'on utilise pour la
production d'une essence. Bien entendu, il conviendra de
considérer ces «essences de fleurs» comme inférieures et
moins marchandes que les autres.
C'est la teneur en anéthol qui détermine la valeur de
l'essence de Badiane. Lq point de solidification s'élève avec
l'augmentation de ce principe; il en résulte que la détermi-
nation de ce point renseigne directement sur la qualité de
cette essence. Une bonne essence ne doit pas se solidifier
à 150
La vente de l'essence de Badiane se fait en piculs, soit
180 kilo". C'est Hong-Kong qui est le centre du marché de
ce produit. La province de Lanj-Son au Tonkin fournit.
environ 400 piculs. C'est le port de Haïphong qui exporte
l'essence du Tonkin. L'essence du Tonkin, par sa" teneur
élevée en anéthol, et par la supériorité atteinte, est préférée
à celle de Chine.
La sériciculture en Annam.
La sériciculture est do tradition en Annam, où elle se
modernise. L'administration ne lui a puint ménagé ses encou-
ragements. Elle exempte de l'impôt foncier les éleveurs; elle
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