Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-03-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 mars 1927 01 mars 1927
Description : 1927/03/01 (A20,N222)-1927/03/31. 1927/03/01 (A20,N222)-1927/03/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64592231
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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- Informations:
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- Statistiques- Rapports commerciaux:
- .......... Page(s) .......... 535
- Renseignements divers:
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- .......... Page(s) .......... 554
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- .......... Page(s) .......... 560
INFORMATIONS 447
AGRICULTURE - ÉLEVAGE - FORÊTS - ZOOTECHNIE
ASIE:
La culture du Badianier dans le Haut-Tonkin.
Le Badianier ( illicium religiosum) qui fournit l'anis étoilé,
est un arbre de 10 à 15 mètres de hauteur, au tronc blanc,
dont le port affecte une forme pyramidale très caractéris-
tique. Il peut atteindre 100 et même 200 ans. Il appartient
à la famille des Magnoliacées, tribu des Illicées. Les feuilles
sont de couleur vert foncé sur leur face supérieure et d'un
vert très clair sur la face inférieure. Les fleurs sont herma-
phrodites, avec six pétales d'un rouge très vif. Le fruit est
formé de capsules s'ouvrant par une fente ventrale. On en
extrait, par distillation, une huile dont l'usage est fort appré-
cié dans la fabrication des produits liquoreux (sirops d'absin-
the, anisette, confiserie ) et pharmaceutiques.
Les arbres à Badiane, à cause de leurs feuilles aromatiques
et, surtout, à cause de leurs fruits de forme particulière et
de leur saveur aromatique et douce, étaient connus et appréciés
dès l'antiquité. Le navigateur Thomas CAVENDISH apporta, dit-
on, pour la première fois en Europe cette drogue qui venait
des îles Philippines, et qui parut sur le marché de Londres.
Son emploi ne date guère que du milieu du XVIIIe siècle,
lorsque le prix en fut devenu abordable.
L'anis étoilé nous vient du sud-ouest de la Chine et de
notre colonie du Tonkin.
M. le Dr Philippe EBERHARDT, membre de la mission scienti-
fique permanente de l'Indochine, nous a appris, dit le «Moniteur
d'Indochine », qu'il n'y a, à proprement parler, de véritable
culture du Badianier chez les peuplades du nord du Tonkin;
mais qu'il y aurait grand intérêt à l'y développer dans les
terres du territoire particulièrement riches en humus. Actuelle-
ment, l'indigène se borne à planter les graines peu de temps
après la récolte d'octobre, autour de son habitation, puis à
repiquer le semis le moment venu. Ces graines sont jetées
à la volée, comme le riz, sur 2 ou 3 mètres carrés La germi-
nation est lente. Les cotylédons apparaissent au bout de trois
mois, la mise en place définitive se faisant dans des trous de 30
AGRICULTURE - ÉLEVAGE - FORÊTS - ZOOTECHNIE
ASIE:
La culture du Badianier dans le Haut-Tonkin.
Le Badianier ( illicium religiosum) qui fournit l'anis étoilé,
est un arbre de 10 à 15 mètres de hauteur, au tronc blanc,
dont le port affecte une forme pyramidale très caractéris-
tique. Il peut atteindre 100 et même 200 ans. Il appartient
à la famille des Magnoliacées, tribu des Illicées. Les feuilles
sont de couleur vert foncé sur leur face supérieure et d'un
vert très clair sur la face inférieure. Les fleurs sont herma-
phrodites, avec six pétales d'un rouge très vif. Le fruit est
formé de capsules s'ouvrant par une fente ventrale. On en
extrait, par distillation, une huile dont l'usage est fort appré-
cié dans la fabrication des produits liquoreux (sirops d'absin-
the, anisette, confiserie ) et pharmaceutiques.
Les arbres à Badiane, à cause de leurs feuilles aromatiques
et, surtout, à cause de leurs fruits de forme particulière et
de leur saveur aromatique et douce, étaient connus et appréciés
dès l'antiquité. Le navigateur Thomas CAVENDISH apporta, dit-
on, pour la première fois en Europe cette drogue qui venait
des îles Philippines, et qui parut sur le marché de Londres.
Son emploi ne date guère que du milieu du XVIIIe siècle,
lorsque le prix en fut devenu abordable.
L'anis étoilé nous vient du sud-ouest de la Chine et de
notre colonie du Tonkin.
M. le Dr Philippe EBERHARDT, membre de la mission scienti-
fique permanente de l'Indochine, nous a appris, dit le «Moniteur
d'Indochine », qu'il n'y a, à proprement parler, de véritable
culture du Badianier chez les peuplades du nord du Tonkin;
mais qu'il y aurait grand intérêt à l'y développer dans les
terres du territoire particulièrement riches en humus. Actuelle-
ment, l'indigène se borne à planter les graines peu de temps
après la récolte d'octobre, autour de son habitation, puis à
repiquer le semis le moment venu. Ces graines sont jetées
à la volée, comme le riz, sur 2 ou 3 mètres carrés La germi-
nation est lente. Les cotylédons apparaissent au bout de trois
mois, la mise en place définitive se faisant dans des trous de 30
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