Bulletin de l'Agence générale des colonies

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206 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1927-02-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 février 1927 01 février 1927

Description : 1927/02/01 (A20,N221)-1927/02/28. 1927/02/01 (A20,N221)-1927/02/28.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6459222m

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 16/01/2013

Aller à la page de la table des matières201
SOMMAIRE DÉTAILLÉ
- Pages
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 322
- Informations:
- a) Commerce. Industrie
  .......... Page(s) .......... 247
- Asie: Les ressources minières du Cambodge et de l'Annam,
  .......... Page(s) .......... 247
- Asie: La recherche de gîtes minéraux en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 248
- Asie: L'exploitation commerciale des bois à la Côte d'Ivoire,
  .......... Page(s) .......... 249
- Asie: La réglementation du travail indigène au Cameroun,
  .......... Page(s) .......... 251
- Asie: La pêche des requins à Djibouti,
  .......... Page(s) .......... 254
- Asie: La purification du graphite de Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 254
- Asie: Les installations de la banque de Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 255
- Amérique: Accord commercial entre la France et le Guatemala,
  .......... Page(s) .......... 257
- Océanie: Les exploitations minières en Nouvelle-Calédonie,
  .......... Page(s) .......... 257
- Etranger: L'apprentissage dans l'industrie au Japon,
  .......... Page(s) .......... 258
- Etranger: Le marché des produits coloniaux en Pologne,
  .......... Page(s) .......... 261
- Divers: Les pêcheries industrielles peuvent être des industries coloniales,
  .......... Page(s) .......... 263
- b) Agriculture. Élevage. Forêts. Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 268
- Asie: Les graines d'hévéas,
  .......... Page(s) .......... 268
- Afrique: L'huile de béref en Mauritanie,
  .......... Page(s) .......... 272
- Afrique: Des moniteurs agricoles à la Côte d'Ivoire,
  .......... Page(s) .......... 274
- Afrique: L'élevage des mérinos et des chèvres angoras au Sénégal,
  .......... Page(s) .......... 275
- Afrique: L'impôt foncier sur les terrains à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 276
- Afrique: Les chambres d'agriculture de la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 276
- Amérique: Les ignames des Antilles,
  .......... Page(s) .......... 277
- Amérique: Le bois d'angélique de la Guyane,
  .......... Page(s) .......... 279
- Océanie: Création de jardins potagers à la Nouvelle-Calédonie,
  .......... Page(s) .......... 280
- Étranger: Un arbre à papier du Japon,
  .......... Page(s) .......... 281
- Étranger: La maladie du café au Brésil,
  .......... Page(s) .......... 283
- Divers: L'huile d'eucalyptus,
  .......... Page(s) .......... 283
- Divers: Le pain et les succédanés coloniaux,
  .......... Page(s) .......... 284
- c) Hygiène. Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 291
- Asie: La lutte contre la tuberculose en Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 291
- Afrique: Épidémies et endémies en Afrique,
  .......... Page(s) .......... 294
- Afrique: Les établissements sanitaires de l'A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 297
- Afrique: Le budget de la santé publique au Togo,
  .......... Page(s) .......... 299
- Amérique: La leishmaniose cutanée de la Guyane,
  .......... Page(s) .......... 299
- Etranger: La Hollande et la quinine,
  .......... Page(s) .......... 302
- d) Enseignement. Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 303
- Asie: Un monument historique à Saigon,
  .......... Page(s) .......... 303
- Asie: Les publications de la bibliothèque royale du Cambodge,
  .......... Page(s) .......... 304
- Asie: Une curieuse population de l'Indochine: les Méos,
  .......... Page(s) .......... 305
- Afrique: Le transfert du chef-lieu de la colonie du Niger,
  .......... Page(s) .......... 307
- Afrique: Le Tanghin, poison végétal de Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 308
- Amérique: Le recensement à la Guyane,
  .......... Page(s) .......... 311
- Étranger: Le testament de Fernand CORTEZ,
  .......... Page(s) .......... 312
- Étranger: Le jubilé de la Société Royale Belge de géographie,
  .......... Page(s) .......... 312
- Divers: Une exposition d'urbanisme colonial.
  .......... Page(s) .......... 315
- Divers: A l'Académie de marine,
  .......... Page(s) .......... 315
- e) Transports. Tourisme. Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 316
- Asie: Quelques données techniques sur les chemins de fer de l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 316
- Asie: Travaux de protection contre les inondations au Tonkin,
  .......... Page(s) .......... 320
- Asie: Les transports automobiles en commun en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 320
- Afrique: Pour l'exécution des grands travaux en A.O.F.,
  .......... Page(s) .......... 322
- Afrique: Le matériel roulant des chemins de fer de l'A. O. F. en 1925,
  .......... Page(s) .......... 326
- Afrique: L'amélioration du warf de Grand-Bassam (Côte d'Ivoire),
  .......... Page(s) .......... 326
- Afrique: La progression du trafic de l'A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 327
- Afrique: Les routes à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 327
- Amérique: Réglementation de la police des ports de Saint-Pierre et Miquelon,
  .......... Page(s) .......... 328
- Océanie: De l'eau pour le bétail à Nouméa,
  .......... Page(s) .......... 329
- Océanie: Le mouvement touristique vers la Nouvelle Calédonie,
  .......... Page(s) .......... 329
- Océanie: Correspondance accélérée en Nouvelle-Calédonie,
  .......... Page(s) .......... 330
- Étranger: Les chutes du Zambèze,
  .......... Page(s) .......... 330
- Étranger: Ouverture d'un port au trafic international dans les Indes anglaises,
  .......... Page(s) .......... 331
- Divers: Pour l'organisation des bois coloniaux,
  .......... Page(s) .......... 332
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 335
- Statistiques. Rapports commerciaux:
- Madagascar: Rapport sur le commerce et la navigation en 1925
  .......... Page(s) .......... 355
- Renseignements divers:
- Taux officiel de la piastre et de la roupie
  .......... Page(s) .......... 376
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 376
- Adjudications
  .......... Page(s) .......... 382
- Demandes d'emplois
  .......... Page(s) .......... 384

INFORMATIONS 285

M. Jean DVDOWSKI. — La question du pain, depuis quelques
années déjà, préoccupe l'opinion publique toute entière. Elle a
exigé l'intervention de réglementations spéciales. C'est que
le pain, en France plus que dans aucun autre pays, constitue une
matière alimentaire de tout premier ordre dont on ne peut
songer à réduire la consommation. On se trouve donc en pré-
sence de la nécessité de fournir à l'alimentation toute la quantité
exigée par elle.

On sait qu'elle correspond à environ 90 millions de quintaux
de blé. Avant la guerre, le territoire métropolitain, aidé par
la production de l'Afrique du Nord, fournissait, bon an mal an,
environ la quantité nécessaire.

Depuis lors, par un phénomène que l'on explique mal, cette
Production ne suffit plus aux besoins de l'alimentation.

'-
L'insuffisance de blé trouve sa principale cause dans une
Production réduite.

Deux mesures semblent seules pouvoir conduire aux résultats
Nécessaires : l'importation des blés étrangers ou l'admission des
succédanés dans la fabrication du pain. On s'est arrêté, pour
Une part du moins, à cette seconde solution qui, déjà imposée
comme une nécessité absolue pendant la période de guerre, a
donné de très bons résultats. Et c'est sans qu'il ait été signalé
le moindre inconvénient à le faire, que les succédanés divers
et notamment ceux d'origine coloniale, riz et manioc, ont été
ajoutés à la farine de froment.

L'Académie de médecine consultée, faisant siennes les
inclusions présentées par une commission spécialement chargée
de 1 étude de la question, a déclaré le 4 septembre 1917, que
« sans inconvénient pour la santé publique, la farine de riz
aussi bien que celle d'orge, de seigle, de sarrasin ou de maïs,
POUvait être utilement ajoutée à la farine de froment». De
Son côté, dès 1915, le Conseil supérieur de l'hygiène affirmait
que « la substitution au pain de froment pur d'un pain renfer"
ant 10 et même 15 de farine de riz, ne présente aucun
lnc°nvénient ».

d La question semblait donc définitivement tranchée au point
de VUe spécial de l'hygiène. Et c'est en se basant sans doute
su" ces avis qui semblent devoir dominer toute autre préoc-
Cl.!

patlO, que le ministre de l'agriculture faisait signer un

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