Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 janvier 1927 01 janvier 1927
Description : 1927/01/01 (A20,N220)-1927/01/31. 1927/01/01 (A20,N220)-1927/01/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64592216
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 16/01/2013
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ÉTUDES GÉNÉRALES 17
pression ou par solvants, une coloration plus intense que celle
de l'huile de Palme; cette coloration peut être une cause de
dépréciation, mais nous avons vu qu'une décoloration au moins
partielle peut être obtenue.
La graisse d'amande d'Aouara se rapproche de celle d'amande
d'Elœis (huile de palmiste) et se trouve, aussi, assez voisine du
beurre de coco.
L'Aouara est très commun en Guyane et prospère à peu près
dans tous les terrains, à la condition qu'ils soient suffisament
riches en humus et pas trop humides. Certains peuplements
spontanés sont très denses : 100 pieds à l'hectare ; dans une plan-
tation régulière, en quinconce, les pieds pouvant être placés à
4 mètres de distance, on obtiendrait une densité de 625 pieds à
l'hectare, mais ce serait un maximum, et on conseille plutôt une
plantation moins dense.
L'arbre vit pendant 40 à 50 ans et donne ses premiers
régimes à l'âge de 3 ou 4 ans. Il n'y a, en général, qu'une récolte
par an, de janvier à mai ; un pied adulte produit 4 régimes
donnant chacun 7 à 8 kilos de fruits, pesant environ 60-65 kilos
à l'hectolitre. L'extraction, par la méthode créole, fournit près
de 40 p. 100 du poids du fruit frais, d'huile de péricarpe, soit
1 litre environ d'huile par régime. La production annuelle d'un
hectare de peuplement spontané, de densité moyenne, serait donc
de 400 litres d'huile ; celle d'un hectare de plantation de densité
Maximum, de 2.500 litres.
L'exploitation de l'Aouara paraît donc être l'une de celles
qui ont, en Guyane, le plus de chances de succès; la documen-
tation réclamée par nous à la Colonie, en précisera les possibilités
actuelles et les chances d'avenir.
pression ou par solvants, une coloration plus intense que celle
de l'huile de Palme; cette coloration peut être une cause de
dépréciation, mais nous avons vu qu'une décoloration au moins
partielle peut être obtenue.
La graisse d'amande d'Aouara se rapproche de celle d'amande
d'Elœis (huile de palmiste) et se trouve, aussi, assez voisine du
beurre de coco.
L'Aouara est très commun en Guyane et prospère à peu près
dans tous les terrains, à la condition qu'ils soient suffisament
riches en humus et pas trop humides. Certains peuplements
spontanés sont très denses : 100 pieds à l'hectare ; dans une plan-
tation régulière, en quinconce, les pieds pouvant être placés à
4 mètres de distance, on obtiendrait une densité de 625 pieds à
l'hectare, mais ce serait un maximum, et on conseille plutôt une
plantation moins dense.
L'arbre vit pendant 40 à 50 ans et donne ses premiers
régimes à l'âge de 3 ou 4 ans. Il n'y a, en général, qu'une récolte
par an, de janvier à mai ; un pied adulte produit 4 régimes
donnant chacun 7 à 8 kilos de fruits, pesant environ 60-65 kilos
à l'hectolitre. L'extraction, par la méthode créole, fournit près
de 40 p. 100 du poids du fruit frais, d'huile de péricarpe, soit
1 litre environ d'huile par régime. La production annuelle d'un
hectare de peuplement spontané, de densité moyenne, serait donc
de 400 litres d'huile ; celle d'un hectare de plantation de densité
Maximum, de 2.500 litres.
L'exploitation de l'Aouara paraît donc être l'une de celles
qui ont, en Guyane, le plus de chances de succès; la documen-
tation réclamée par nous à la Colonie, en précisera les possibilités
actuelles et les chances d'avenir.
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