136 RIZ ET RIZICULTURE
donné qu'il faut compter de 2 à 3 mètres cubes d'eau par quintal de
poisson pour installer un système de réservoir, il faudra tenir compte
de la quantité de poisson à abriter et de la vitesse d'arrivée de l'eau.
Il décrit deux sortes de réservoirs avec leurs accessoires : la fosse
d'alimentation, un rempart de béton pour empêcher les rats de pénétrer
dans le réservoir et les vannes pour l'arrivage et l'écoulement de l'eau.
LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
La grande valeur des sous-produits du riz pour l'ali-
mentation du bétail et de la volaille. The American Miller,
mars 1930.
Dans les régions du Sud des Etats-Unis, surtout, les sous-produits
du riz sont de plus en plus utilisés pour l'alimentation du bétail.
C'est ainsi que la Station de la Caroline du Nord a comparé la
valeur des rations comprenant du son de riz et du son de blé ajoutés
au son de maïs et à la farine de graine de coton. Le rendement des
vaches en lait et en beurre fut plus élevé lorsque, dans leur alimenta-
tion, entrait le son de riz.
D'après HENRY et MORISSON, la quantité de graisse assimilable
contenue dans le son de riz est de 8,8 livres pour cent, alors que le
son de blé d'hiver n'en contient que 2 livres 9. Les mêmes auteurs
ont pu déterminer la quantité de matières nutritives contenues dans le
son de riz et celui de blé d'hiver : elle est respectivement 65,8
et 59,6
Pour la nourriture des volailles, de meilleurs résultats ont été
obtenus avec le riz qu'avec l'avoine pour la ponte.
donné qu'il faut compter de 2 à 3 mètres cubes d'eau par quintal de
poisson pour installer un système de réservoir, il faudra tenir compte
de la quantité de poisson à abriter et de la vitesse d'arrivée de l'eau.
Il décrit deux sortes de réservoirs avec leurs accessoires : la fosse
d'alimentation, un rempart de béton pour empêcher les rats de pénétrer
dans le réservoir et les vannes pour l'arrivage et l'écoulement de l'eau.
LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
La grande valeur des sous-produits du riz pour l'ali-
mentation du bétail et de la volaille. The American Miller,
mars 1930.
Dans les régions du Sud des Etats-Unis, surtout, les sous-produits
du riz sont de plus en plus utilisés pour l'alimentation du bétail.
C'est ainsi que la Station de la Caroline du Nord a comparé la
valeur des rations comprenant du son de riz et du son de blé ajoutés
au son de maïs et à la farine de graine de coton. Le rendement des
vaches en lait et en beurre fut plus élevé lorsque, dans leur alimenta-
tion, entrait le son de riz.
D'après HENRY et MORISSON, la quantité de graisse assimilable
contenue dans le son de riz est de 8,8 livres pour cent, alors que le
son de blé d'hiver n'en contient que 2 livres 9. Les mêmes auteurs
ont pu déterminer la quantité de matières nutritives contenues dans le
son de riz et celui de blé d'hiver : elle est respectivement 65,8
et 59,6
Pour la nourriture des volailles, de meilleurs résultats ont été
obtenus avec le riz qu'avec l'avoine pour la ponte.
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