AGRICULTURE — ÉLEVAGE — FORÊTS 405
Le Cannelier d'Indochine.
La demande d'écorce de cannelier a augmenté d'une façon
COnstante depuis quelques années. Soit comme épice, soit comme
Matière première pour la distillation de l'huile médicinale elle
est actuellement très recherchée. On sait que l'huile, toute diffé-
rente et de moindre valeur, distillée des feuilles, fait aussi l'objet
d'un commerce actif, cette huile, dont on tire l'eugénol, étant
Elisée surtout pour la fabrication de la vanilline. Le cannelier
a été principalement cultivé, jusqu'ici, à Ceylan, dans le Mysore
et le Bengale, en Chine, aux Seychelles, à l'île Maurice à la Côte-
'Or, à la Jamaïque, aux Indes néerlandaises et au Brésil. Il est
paiement cultivé en Indochine et particulièrement en Annam dl
la Production à progressivement augmenté et paraît constituer
une industrie avantageuse. La meilleure écorce fournie est celle
de Thanh-Noa, dans le nord, mais elle est en quantité relati-
Vement petite ; l'écorce de deuxième qualité vient de Nghê-An;
eelle de troisième qualité provient des provinces méridionales de
Uang-Nam, centre principal de production, et de Quang-Ngai.
l aJeure partie de l'écorce est obtenue des arbres sauvages de
10 a 12 ans, ayant un diamètre moyen de 20 à 30 centimètres et
sont en général abattus avant d'être écorcés. Pour écorcer
l'rbre on pratique trois incisions longitudinales dans toute
D ePaisseur de l'écorce, aussi bien sur le tronc que sur les branches,
Puis h incisions transversales circulaires, de façon à pouvoir
ever des morceaux d'une longueur de 30 à 40 centimètres.
Saveur de la cannelle de l'Annam rappelle, d'après certains,
c e du coriandre.
'Élevage en Haute-Volta.
Grâce à l'emploi du sérum, la peste bovine a presque entiè-
ternellt disparue en Haute-Volta et l'état général du cheptel y est
* Les essais d'élevage du mouton à laine se poursuivent
Zo :ement et sont surveillés, de très près. Une circonscription
qU:ICChniqulJ a été créée et pourvue d'une bergerie, comprenant
Iain 9neo béliers mérinos d'Algérie et une centaine de brebis à
Uijjg '4 Macéna. Un essai analogue a été fait par une entreprise
hl'e de, avec des sujets venus du Cap, pour le compte de la Cham-
bïe ^e Commerce de Tourcoing.
Le Cannelier d'Indochine.
La demande d'écorce de cannelier a augmenté d'une façon
COnstante depuis quelques années. Soit comme épice, soit comme
Matière première pour la distillation de l'huile médicinale elle
est actuellement très recherchée. On sait que l'huile, toute diffé-
rente et de moindre valeur, distillée des feuilles, fait aussi l'objet
d'un commerce actif, cette huile, dont on tire l'eugénol, étant
Elisée surtout pour la fabrication de la vanilline. Le cannelier
a été principalement cultivé, jusqu'ici, à Ceylan, dans le Mysore
et le Bengale, en Chine, aux Seychelles, à l'île Maurice à la Côte-
'Or, à la Jamaïque, aux Indes néerlandaises et au Brésil. Il est
paiement cultivé en Indochine et particulièrement en Annam dl
la Production à progressivement augmenté et paraît constituer
une industrie avantageuse. La meilleure écorce fournie est celle
de Thanh-Noa, dans le nord, mais elle est en quantité relati-
Vement petite ; l'écorce de deuxième qualité vient de Nghê-An;
eelle de troisième qualité provient des provinces méridionales de
Uang-Nam, centre principal de production, et de Quang-Ngai.
l aJeure partie de l'écorce est obtenue des arbres sauvages de
10 a 12 ans, ayant un diamètre moyen de 20 à 30 centimètres et
sont en général abattus avant d'être écorcés. Pour écorcer
l'rbre on pratique trois incisions longitudinales dans toute
D ePaisseur de l'écorce, aussi bien sur le tronc que sur les branches,
Puis h incisions transversales circulaires, de façon à pouvoir
ever des morceaux d'une longueur de 30 à 40 centimètres.
Saveur de la cannelle de l'Annam rappelle, d'après certains,
c e du coriandre.
'Élevage en Haute-Volta.
Grâce à l'emploi du sérum, la peste bovine a presque entiè-
ternellt disparue en Haute-Volta et l'état général du cheptel y est
* Les essais d'élevage du mouton à laine se poursuivent
Zo :ement et sont surveillés, de très près. Une circonscription
qU:ICChniqulJ a été créée et pourvue d'une bergerie, comprenant
Iain 9neo béliers mérinos d'Algérie et une centaine de brebis à
Uijjg '4 Macéna. Un essai analogue a été fait par une entreprise
hl'e de, avec des sujets venus du Cap, pour le compte de la Cham-
bïe ^e Commerce de Tourcoing.
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.67%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.67%.
- Auteurs similaires Agence économique des territoires africains sous mandat Agence économique des territoires africains sous mandat /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Agence économique des territoires africains sous mandat" or dc.contributor adj "Agence économique des territoires africains sous mandat")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 31/186
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k6447019j/f31.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k6447019j/f31.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k6447019j/f31.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k6447019j
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k6447019j