Bulletin de l'Agence générale des colonies

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121 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1930-05-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 01 mai 1930 01 mai 1930

Description : 1930/05/01 (A23,N256)-1930/05/31. 1930/05/01 (A23,N256)-1930/05/31.

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Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437638p

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 10/12/2012

Aller à la page de la table des matières265
SOMMAIRE DÉTAILLÉ
- Études générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie:
  .......... Page(s) .......... 322
- Afrique: Situation de la distillerie et de la sucrerie de canne à la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 322
- b) Agriculture - Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 331
- Afrique: La culture du bananier en Guinée française,
  .......... Page(s) .......... 331
- Étranger: Le rendement de la canne à sucre à Cuba,
  .......... Page(s) .......... 335
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 337
- Asie: Pour les lépreux de l'Annam,
  .......... Page(s) .......... 337
- Divers: La transmission et la conservation de la peste par les puces et les rongeurs,
  .......... Page(s) .......... 338
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 340
- Asie: Un almanach en Quôc-Ngnu,
  .......... Page(s) .......... 340
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 341
- Afrique: Le service géographique de Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 341
- Amérique: Transports automobiles à la Guadeloupe,
  .......... Page(s) .......... 342
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 343

TRAVAUX

DU

SERVICE D'ÉTUDES DES PRODUCTIONS COLONIALES
(TECHNOLOGIE - BIOTECHNIE COLONIALES)
<

(
RÉSUMÉS
par F. HEIM DE BALSAC,
Directeur du Service,
Professeur d'Agriculture au Conservatoire national des Arts et Métiers
et à l'Institut national d'Agronomie coloniale.

FRUIT, GRAINE ET HUILE DE « CAM » D'ANNAM
(Parinarium annamense HANQE — Rosacées)
avec la collaboration de

E. DELHOTEL, H. HEIM DE BALSAC, L. LEFÈVRE
et A. PARVEAUD

Les Services forestiers de l'Annam nous, avaient fait parvenir,
il y a quelques années, des noyaux de Parinarium 'annamense,
utilisés sur place pour la préparation de l'huile; c'est d'ailleurs
une utilisation très réduite, limitée à quelques régions, et ne
-faisant l'objet d'aucun commerce, même local.

Nous avons alors donné l'étude chimique de cette huile
(Bull, Ag. gén. Col., n° 206, Mai 1925, pp. 700-708) qui se
.classe parmi les huiles fortement siccatives et contient une forte
proportion d'acide linoléique (89,8 p. 100 des acides gras).

* Aux noyaux se trouvaient joints d'assez beaux spécimens de
fruits entiers conservés en alcool, dont nous avons étudié la'
structure et la composition. Nous ajoutons à cette étude, un
travail complémentaire sur des essais d'utilisation de l'huile en
savonnerie et nous donnons aussi les principaux caractères de
l'arbre.

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